UHT (Ultra High Temperature) yöntemi ile işlenen sterilize sütlerin raf ömürleri üzerinde araştırmalar

Benzer Tezler

1. Tez No

   516717

   Çiğ, pastörize ve uht sütlerde aflatoksin m1 ile okratoksin a varlığının araştırılması

   Investigation of aflatoxin m1 and ochratoxin a in raw, pasteurized and uht milk

   ÇAĞLA TÜRKOĞLU

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2018

   Veteriner HekimliğiBurdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi

   Hayvansal Ürünler Hijyen ve Teknolojisi (Disiplinlerarası) Ana Bilim Dalı

   DR. ÖĞR. ÜYESİ ERHAN KEYVAN

2. Tez No

   515066

   Çiğ süt, içimlik süt ve formulalarda poliamin düzeylerinin belirlenmesi

   Determination of polyamine levels in raw milk, heat treatment milk and infant formulas

   BURCU MERVE AKSU

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2018

   Beslenme ve Diyetetikİstanbul Medipol Üniversitesi

   Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. NİHAL BÜYÜKUSLU

3. Tez No

   627358

   Tüketilen sütlerin hidroksimetil furfural (HMF) düzeyinin tayini ve beslenmeye etkisi

   Determination of hydroxymethyl furfural (HMF) level of drinking milk and effect on nutrition

   CANSU BERİL KIZILIRMAK

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2020

   Beslenme ve Diyetetikİstanbul Bilgi Üniversitesi

   Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. STER IRMAK SAV

4. Tez No

   184

   UHT (ultra high temperature) süt hazırlanışı öncesinde ve sonrasında uygulanan bakteriyolojik muayeneler ve değerlendirilmesi

   Başlık çevirisi yok

   NURAN YAVUZ

   Doktora

   

   Türkçe

   1987

   Gıda MühendisliğiUludağ Üniversitesi

   Hidrobiyoloji Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. AHMET MİNBAY

5. Tez No

   477694

   Yeni bir ürün: Naneli kefir

   An innovative product: Kefi̇r with peppermint juice

   EBRU GÜL

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2017

   Gıda MühendisliğiMustafa Kemal Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. ZEHRA GÜLER