Yüksek çevre sıcaklığında yetiştirilen yumurta tavuklarında rasyona vitamin E ve selenyum ilavesinin verim, kan vitamin E, vitamin A düzeyleri ve ham besin maddelerinin sindirilme derecesi üzerine etkileri
Effects of dietary supplemental vitamin E and selenium on the yield, concentrations blood vitamin E, vitamin A and digestibility of nutrients in laying hens reared under high temperature
- Tez No: 118814
- Danışmanlar: DOÇ.DR. KAZIM ŞAHİN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Sıcaklık stresi, yumurta üretimi, selenyum, vitamin E, tavuk, Heat stress, egg production, selenium, vitamin E, hen
- Yıl: 2002
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Fırat Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
1. ÖZET Bu araştırmada, yüksek çevre sıcaklığında (32±3.96 °C) yetiştirilen yumurta tavuklarında rasyona vitamin E ve selenyum ilavesinin verim, ham besin maddelerinin sindirilme derecesi, serum Ca, P, vitamin E ve A düzeyleri üzerine etkisi incelenmiştir. Araştırmada 18 haftalık yaşta, her grupta 30 adet olmak üzere toplam 120 adet Hyline yumurtacı yarka kullanılmıştır. Bazal rasyona vitamin E ve selenyum ilave edilmeyen grup Kontrol grubunu, vitamin E (dl-a-tokoferol asetat; 250 mg/kg) ilave edilen grup Vit E grubunu, selenyum (Na2Se03; 0.2 mg/kg) ilave edilen grup Se grubunu ve vitamin E+selenyum (250 mg/kg+0.2 mg/kg) ilave edilen grup Vit E+Se grubunu oluşturmuştur. Gruplarda en yüksek yem tüketimi, Vit E+Se grubunda saptanmıştır (PO.001). Yem tüketimi kontrol, Vit E, Se ve Vit E+Se grupları için sırasıyla 103, 109, 106 ve 112 g, ortalama yemden yararlanma oranı 2.07, 2.21, 2.10 ve 2.22 ve ortalama su tüketimi ise 447, 439, 420 ve 423 ml/gün olarak tespit edilmiştir. Deneme gruplarında ortalama canlı ağırlık değişimi kontrol, Vit E, Se ve Vİt E+Se grupları için sırası ile 1658, 1698, 1664 ve 1716 g olarak belirlenmiştir (P <0.05). Kontrol, Vit E, Se ve Vit E+Se gruplarında ortalama yumurta verimleri %68.6, %76.7, %74.2 ve %80.9 olarak tespit edilmiş ve kontrol ile diğer gruplar arasındaki fark önemli bulunmuştur (PO.Û01). Vitamin E ve selenyum ilavesi ile yumurta ağırlığı, yumurta kabuk kalınlığı, kabuk ağırlığı, özgül ağırlığı, haugh birimi, san indeksi ve şekil indeksi artmıştır (P <0.05). Kuru madde, organik madde, ham protein ve ham yağın sindirilme derecesi rasyona vitamin E ve selenyum ilavesi ile yükselmiştir (P <0.001).Gruplardaki ortalama serum Ca konsantrasyonu kontrol, Vit E, Se ve Vit E+Se grupları için sırasıyla 29.07, 31.78, 30.98 ve 34.02 mg/dl, serum P konsantrasyonu ise 6.38, 8.13, 7.62 ve 8.87 mg/dl olarak belirlenmiştir. Serum Ca ve P açısından gruplar arasındaki fark önemli bulunmuştur (P <0.05). Gruplardaki ortalama serum vitamin E düzeyi kontrol, Vit E, Se ve Vit E+Se grupları için sırsıyla 5.82, 7.32, 6.36 ve 10.50 mg/dl, serum vitamin A düzeyi ise 0.34, 0.38, 0.35 ve 0.40 mg/dl olarak belirlenmiştir. Serum vitamin E ve A düzeyi açısından gruplar arasında önemli bir fark bulunmuştur (P <0.001).
Özet (Çeviri)
2. ABSTRACT This experiment was conducted to determine the effects of dietary supplemental selenium on the yield, digestibility of nutrients, concentrations seram calcium, phosphorus, vitmin E and vitamin A in laying hens reared under high environmental temperature. One hundred and twenty laying hen (Hyline 18 wk old) were divided into 4 groups, 30 hens per group. The laying hens were fed the basal diet (Control group) or the basal diet supplemented with either 250 mg of dl-a-tokoferol asetat/kg of diet (Vit E group), 0.2 mg of Na2Se03/kg of diet (Se group) or 250 mg of dl-a-tokoferol asetat/kg of diet plus 0.2 mg of Na2Se03/kg of diet (Vit E+Se group). The highest feed intake was found in Vit E+Se group (P <0.001). Average daily feed were 103, 109, 106 and 112 g/day intake in control, Vit E, Se and Vit E+Se groups, respectively. Average feed efficiency were 2.07, 2.21, 2.10 and 2.22 in the same groups and water intake were 447, 439, 420 and 423 ml/day in groups, respectively. Average live weight change were 1658, 1698, 1664 and 1716 g in control, Vit E, Se and Vit E+Se groups, respectively. Average percentage hen-day egg productions were 68.6%, 76.7%, 74.2% and 80.9% in control, Vit E, Se and Vit E+Se groups, respectively. The different between groups was found significant (P <0.001). Egg quality in terms of egg weight, egg shell thickness, egg shell weight, egg specific gravity, haugh unit, egg formation were increased by dietary vitamin E and selenium supplementation. Digestibility of dry matter, organic matter, crude protein and ether extract increased with vitamin E and selenium supplementation (P <0.001). Average serum calcium and phosphorus concentration in the control, Vit E, Se and VitE+Se groups were 29.07, 31.78, 30.98 ve 34.02 mg/dl; 6.38, 8.13, 7.62 and 8.87 mg/dl, respectively (P <0.05).
Benzer Tezler
- Bıldırcınlarda kurkuminin ovaryum ısı şok proteinleri (Hsp) ve nükleer faktör kappa B (NF-kB) ekspresyonu üzerine etkisi
The effect of curcumin on ovary heat shock proteins and NFkB expression in quail
NALAN DURMUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
Veteriner HekimliğiFırat ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. KAZIM ŞAHİN
- Farklı sıcaklıklarda yetiştirilen yumurtacı bıldırcınlarda ellagik asidin performans, sindirilebilirlik, sekal bakteriyel flora, antioksidan aktivite ile bazı kan parametreleri üzerine etkisi
The effect of ellagic acid on performance, digestibility, cecal bacterial flora, antioxidant activity and some blood parameters in laying quails reared under different temperatures
SEDA İFLAZOĞLU MUTLU
Doktora
Türkçe
2018
Veteriner HekimliğiFırat ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TALAT GÜLER
- Kыргызстанда өстүрүлгөн жүгөрү сортторун генетикалык модификацияланган организмдердин болуусуна карата изилдөө
Kırgızistan'da yetiştirilen mısır çeşitlerine genetiği değiştirilmiş organizmaların dahil edilmesi
ASEL CODARBEKOVA
Yüksek Lisans
Kırgızca
2025
BiyoteknolojiKırgızistan-Türkiye Manas ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. KADIRBAY ÇEKİROV
- Kenevir tohum proteinlerinin ultrases, yüksek basınç ve manotermosonikasyon uygulamaları ile modifikasyonu
Modification of hemp seed proteins using ultrasound, high pressure and manotermosonication treatments
GÜLŞAH KARABULUT
Doktora
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OKTAY YEMİŞ
- Effect of ultrasound and high-pressure homogenization on functional properties of date seed protein
Ultrason ve yüksek basınçlı homojenizasyonun hurma tohum proteininin fonksiyonel özellikleri
MOHAMED ALI MAHMOUD AHMED KELANY
Doktora
İngilizce
2023
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OKTAY YEMİŞ