Sülfitin olası nörotoksik etkilerinin öğrenme parametrelerini doğrultusunda incelenmesi
Effect of sulfite on cognetive function in normal and sulfite oxidase-deficient rats
- Tez No: 132374
- Danışmanlar: PROF.DR. AYSEL AĞAR
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Fizyoloji, Physiology
- Anahtar Kelimeler: Hipokampüs, öğrenme, sülfıtler, oksidatif stres. iv, Hippocampus, learning, sulfites, oxidative stress
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Fizyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 120
Özet
ÖZET Hava kirliliğinin önemli bir bileşeni olarak bilinen ve besinlerle sülfit (SO=3) tuzları şeklinde alınan Kükürt dioksit (S02), gıda ve ilaç endüstrisinde koruyucu amaçla yoğun olarak kullanılmaktadır. Bu eksojen kaynaklara ilaveten SO=3'in, vücutta kükürt içeren amino asitler ve bileşiklerin katabolizması esnasında da üretildiği bilinmektedir. Oldukça reaktif olan bu molekül pek çok hücresel yapıyla reaksiyona girerek toksik etki göstermektedir. Toksisitesinin nedenleri hakkında bilinenler az olmakla birlikte, ana mekanizmanın kükürt ve oksijen merkezli radikaller olduğu ileri sürülmüştür. Gerek endojen üretilen gerekse de eksojen vücuda alınan bu toksik molekül, sülfit oksidaz (SOX) enzimi tarafından sülfata (SO=4) çevrilerek detoksifiye edilir. Deney hayvanlarının SOX enzim aktivite düzeyleri insanlara göre daha yüksek olduğundan, bu hayvanlardan elde edilen SO=3 toksisitesi bulgularının insanlara uyarlanması güçleşmektedir. Bu nedenle SO=3 toksisitesi çalışmalarında SOX yetersizliği oluşturulmuş sıçan modeli kullanılmasının daha doğru olacağı bildirilmiştir. Bu model, hayvanların diyetinden molibdenyumun (Mo) çıkarılması ve dışardan tungsten (W) verilmesi ile oluşturulur. Bu çalışma, dışarıdan alınan SOVin hipokampüs üzerine toksik etkiye sahip olabileceği düşünülerek planlanmıştır. SOVin bu olası nörotoksik etkisi, SOX normal ve SOX yetersizliği oluşturulmuş sıçanlarda aktif ve pasif sakınma cevapları ölçülerek değerlendirilmiştir. SO=3'in, SOX enzimi normal hayvanlarda aktif ve pasif sakınma cevaplan üzerine bir etkisi gözlenmemiştir. SOX aktivitesi normal gruptaki hayvanlarda SO=3 verilmesine cevaben hipokampüs Thiobarbütirik Asit Reaktif Ürünlerinin (TBARs) düzeyi değişmezken, antioksidan enzim (SOD, CAT, GPx) aktivite düzeyleri önemli oranda artmıştır. Antioksidan enzim aktivitelerindeki bu artış vitamin E verilmesi ile kontrol değerlerine dönmüştür. SOX yetersizliği oluşturulmuş hayvanlarda ise, SO=3'in pasif sakınma cevabı üzerine bir etkisi olmadığı saptanırken, aktif sakınma cevabını önemli oranda bozduğu gösterilmiştir. Bu gruptaki hayvanlarda SOVin hipokampüs TBARs düzeyini önemli oranda arttırdığı, antioksidan enzim aktivitelerini değiştirmediği gözlenmiştir. Vitamin E verilmesiyle, SO=3'in arttırdığı hipokampüs TBARs düzeyi kontrol değerine dönerken, aktif sakınma cevabındaki bozulma engellenememiştir. Bu çalışmanın sonuçları, SOVin nörotoksik bir etkiye sahip olduğunu ve bu etkinin ortaya çıkmasında artmış oksidan stresin rolü olmadığını göstermektedir.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT Sulfites are added to foods for a variety of important technical purposes, including the control of enzymatic and non-enzymatic browning and antimicrobial actions. Considerable quantities of sulfite are also generated in the body by normal catabolic processing of sulfur-containing- amino acids and other sulfur-containing compounds. Sulfite is a toxic molecule and can react with a variety of humoral and cellular components and can cause toxicity. Although there is little information about the mechanism of sulfite toxicity in the body, its damaging effect on cellular components may involve formation of sulfur and oxygen centered free radicals. Regardless of the source, it is oxidized to sulfate ion, a reaction catalyzed by the enzyme sulfite oxidase. This enzyme can be depleted by maintaining on a regimen high in tungsten and low in molybdenum in laboratory animals. It has been suggested that sulfite oxidase deficient rats might be used as a model for the prediction of sulfite toxicity in human. The main objective of this study was to investigate whether exogenous sulfite has toxic effects on hippocampus by measuring active and passive avoidance learning in normal and in sulfite oxidase deficient rats. Sulfite oxidase activity in rats treated with high-tungsten/low molybdenum regimen decreased approximately to 5 % of the control group level on 21th day. Although sulfite induced impairment of active, but not passive, avoidance learning in sulfite oxidase deficient rats, it had no effect on both avoidance tasks in normal rats. While giving sulfite had no effect on hippocampus thiobarbituric acid Reactive Substance (TBARs) levels, hippocampus antioxidant enzymes (SOD, CAT, GPx) activities significantly increased in sulfite oxidase normal groups. In sulfite oxidase deficient rats, no significant change in antioxidant enzyme (SOD, CAT, GPx) activities was observed, whereas TBARs levels were found to be increased statistically. The observed detrimental effects of sulfite on TBARs levels and active avoidance learning in sulfite oxidase deficient rats were not reversed by vitamin E. In conclusion, sulfite has neurotoxic effect in sulfit oxidase deficient rats and this effect does not depend on oxidative stress.
Benzer Tezler
- Homosistein toksisitesine sülfit molekülünün olası katkısı ve oksidatif stresin rolünün nöroblastama hücre dizisinde incelenmesi
Possible contribution of sulfide molecule on homocysteine toxicity and investigation of role of oxidative stress in neuroblastoma cell line
GÜLŞAH GÜNDOĞDU
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2012
FizyolojiPamukkale ÜniversitesiFizyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. VURAL KÜÇÜKATAY
- Farklı dozlardaki sülfitin öğrenme ve hafıza üzerindeki etkilerinde asetilkolinin rolü
The role of acetylcoline in the effects of different doses of sulphite on learning and memory
BETÜL DANIŞMAN
- Diyetle alınan sülfitin hipokampustaki PGE2 düzeyi ve PGE2 reseptörlerine etkileri
Effects of dietary sulfite on pge2 level and PGE2 receptors in the hippocampus
TUĞBERK DENİZALTI
- Theoretical investigation of carbonyl sulfide capture by aqueous diethanolamine solution
Karbonil sülfitin sulu dietanol amin çözeltisi ile yakalanmasının teorik olarak incelenmesi
ABUBAKER MEFTAH HADIA
Yüksek Lisans
İngilizce
2017
Kimya MühendisliğiAtılım ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HAKAN KAYI
- Sodyum Hidrojen Sülfit (NaHS) tedavisinin radyoterapili sıçanlarda deneysel yara modelinde epitelizasyon ve vaskülarizasyon üzerine etkisi
Effects of Sodium Hydrogen Sulfite (NaHS) treatment on epithelialization and vascularization in experimental wound model with radiotherapy in rats
HİKMET CAN DOĞRUEL
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2024
Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahiİstanbul Medeniyet ÜniversitesiPlastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MERDAN SERİN