Sporcu ve sporcu olmayan bireylerin vücut kompozisyonu ve beslenme durumları ile serum leptin düzeylerinin değerlendirilmesi
Evaluation of body composition, nutrition status and serum leptin levels of athletes and non-athletes
- Tez No: 137837
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜLGÜN ERSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Food Hygiene and Technology
- Anahtar Kelimeler: Leptin, sporcu, vücut kompozisyonu, obezite, Leptin, athletes, body composition, obesity
- Yıl: 2003
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Beslenme Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bilgiç, P., Sporcu ve sporcu olmayan bireylerin vücut kompozisyonu ve beslenme durumları ile serum leptin düzeylerinin değerlendirilmesi, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Toplu Beslenme Sistemleri Programı, Yüksek Lisans Tezi, Ankara, 2003. Bu çalışmada beden kitle indeksleri (BKİ) ve yaşları eşleştirilen üst düzey erkek milli sporcularla (10 güreşçi, 10 halterci) sporcu olmayan 10 yetişkin erkeğin vücut kompozisyonları, beslenme durumları ve serum leptin düzeyleri karşılaştırılarak değerlendirilmeye çalışılmıştır. Serum leptin düzeyleri ELISA - Human Leptin (IBL Lab.) kiti ile ölçülmüştür. Kan alımından 1 gün önceki besin tüketim kaydı ve tüketim sıklığı ile fiziksel aktivite kaydı alınmıştır. Vücut yağ yüzdesi tahmininde, bel çevresi, BKİ, biyoelektrik empedans (BIA) (Tanita-215) ve deri kıvrım kalınlığı (DKK) (Holtain kaliper) ölçümleri kullanılmış, kullanılan yöntemler arasında sporcularda BKİ'ye dayalı formüller ile vücut yağ yüzdesinin hesaplanmasının hatalı sonuçlar verdiği, 7 bölge DKK ölçümleri ile Pollock ve ark.'ın vücut yoğunluğu denklemi ile Siri'nin vücut yağ yüzdesi formüllerinin daha uygun olduğu görülmüştür. Vücut yağ yüzdelerinin sporcularda, sporcu olmayanlardan farklı (p<0.001) ve daha düşük olduğu saptanmıştır. Bunlara bağlı olarak sporcu ve sporcu olmayanlar arasında serum leptin düzeylerinde de fark (p<0.05) bulunduğu, sporcuların leptin düzeylerinin sporcu olmayanlardan daha düşük olduğu saptanmıştır. Bireylerin serum leptin düzeyleri ile fiziksel aktivite harcamaları ve enerji alımları arasında ilişki bulunamamıştır. Bireylerin günlük tükettikleri sigara sayısı ile leptin arasında negatif yönde, ancak zayıf korelasyon bulunmuştur. Tüm bireylerde enerjinin besin öğelerinden sağlanan oranlarının uygun olmadığı, sporcuların %50'sinin C ve %45'inin Bı vitamini alımlarının yetersiz (RDA düzeyinin altında) olduğu, sporcu olmayanların ise %50'sinin niasin ve C vitamini alımlarının yetersiz olduğu belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
VI ABSTRACT Bilgiç, P., Evaluation of body composition, nutrition status and serum leptin levels of athletes and non-athletes, Hacettepe University Health Sciences Institute Thesis in Nutrition and Dietetics, Ankara, 2003. The aim of this study is to find out the effect of anthropometrical measurements and nutritional factors on serum leptin levels among body mass index (BMI) and age - matched voluntary 10 male Olympic wrestlers, 10 male Olympic weight lifters, and non-athletes. Serum leptin levels were measured by ELISA- human leptin, IBL kits. Food consumption is evaluated by food frequency questionnaire and 24 hour food recall record of the day previous to blood sampling. Bioelectrical impedance analysis (by Tanita-215), BMI, waist circumference and skinfold measurements (by Holtain skinfold caliper) were taken as anthropometric measurements. The usage of formulas based on BMI was found to be improper for athletes since the body fat percentage results were different from the real values. Skinfold measurements, used in the equation of Pollock et al. and Siri were used and found proper for estimation of body fat percentages of athletes. The body fat percentages and serum leptin levels of the athletes were found to be different (p<0.05) and lower than of non-athletes. The number of cigarettes smoked per day were found to be negatively, but low correlated with the serum leptin levels of the participants. Nutritional and physical activity results were found to be unrelated with the serum leptin levels (r = 0.01 1 ). Non of the athletes skip meal in the pre-competition period. The vitamin C (50%) and tiamin (45%) intakes of the athletes were found to be inadequate when compared with recommended dietary allowances (RDA) levels. The proportion of energy supplied from macro-nutrients were improper both in athletes and non-athletes. The dietary niacin and vitamin C intakes of the non-athletes (50%) were below the recommended dietary allowances (RDA) levels, probably due to the low consumption of meat for niacin and the low consumption of fruit and vegetables for vitamin C.
Benzer Tezler
- Sporcularda kuvvet antremanlarının vücut kompozisyonu ve kemik mineral yoğunluğu üzerine etkileri
Strength training effects on bone mineral density and body composition in athletes
MUHSİN DURAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
BiyofizikDicle ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. VEYSİ AKPOLAT
- Adolesan sporcularda yeme bozuklukları ve ağırlık kontrol davranışlarının spor sezonuyla ilişkisinin değerlendirilmesi
Eating disorders and weight control behaviors in adolescent athletes evaluation of the relationship with the sports season
ELİF ÇÜRÜKVELİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikZonguldak Bülent Ecevit ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BİLGEHAN AÇIKGÖZ
- Kafein ve nikotin sakızlarının sporcuların denge performansı üzerine etkisi
Effects of caffeine and nicotine gum on athletes' balance performance
CANSU ÇOLAK
- Mücadele sporu yapan ve yapmayan Jandarma ve Sahil Güvenlik Akademisi (JSGA) öğrencilerinin seçilmiş parametrelerinin incelenmesi
Investigation of selected parameters of JSGA students who do and do not do combat sports
TUĞBA ÖZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
SporNevşehir Hacı Bektaş Veli ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ KÜRŞAT ÖZCAN
- Comparison of muscle oxygenation and total hemoglobin levels during isokinetic concentric and eccentric contraction at different speeds in athletes
Sporcularda farklı hızlarda izokinetik konsantrik ve eksentrik kasılma anında kas oksijenasyon ve toplam hemoglobin düzeylerinin karşılaştırılması
DUR SAMAND
Yüksek Lisans
İngilizce
2024
Fizyoterapi ve RehabilitasyonGazi ÜniversitesiFizyoterapi ve Rehabilitasyon Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEVİN AYSEL GÜZEL