Farklı kimyasal maddelerin ve tarımsal atıkların Pleurotus yenilebilir mantar türlerinde lakkaz enzimi üretimine etkileri üzerine araştırmalar
Investigation on effects of chemical substances and agricultural wastes on laccase production of species of edible mushroom Pleuortus
- Tez No: 149550
- Danışmanlar: PROF.DR. ALİ TANRISEVER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyoteknoloji, Biotechnology
- Anahtar Kelimeler: Lakkaz, Pleurotus sp, sıvı kültür, derin kültür, spesifik aktivite, tarımsal atıklar, kimyasal uyarıcılar, Laccase, submerged culture, Pleurotus sp, specific activity, agricultural wastes, chemical inducers
- Yıl: 2004
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET FARKLI KİMYASAL MADDELERİN VE TARIMSAL ATIKLARIN Pleurotus YENİLEBİLİR MANTAR TÜRLERİNDE LAKKAZ ENZİMİ ÜRETİMİNE ETKİLERİ ÜZERİNE ARAŞTIRMALAR KARAÇANCI, Şevket Doktora Tezi, Biyoteknoloji Anabilim Dalı Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Ali TANRISEVER Mart 2004, 170 sayfa Bu çalışmada sıvı ve katı kültür yöntemleri kullanılarak lakkaz enzimi üretimi gerçekleştirilmiştir. Pleurotus sajor-caju, üç P. ostreatus hattı, P. eryngii, P. djamor, P. ostreatus var. florida ve P. citrinopileatus mantarlarının kullanıldığı çalışmada kimyasal uyarıcı olarak 2,5-ksüidin, ferulik asit ve veratril alkol, tarımsal ve endüstriyel atıklar olarak buğday samanı ve kepeği, pamuk küspesi ve sapı, malt küspesi ve çimi, pirinç sapı ve kepeği, peyniraltı suyu ve arpa sapırım lakkaz enzimi üretimine etkileri incelenmiştir. Ayrıca bakır ve manganez iyonları ile çeşitli odun parçalarının enzim üretimine etkileri araştırılmıştır. Enzim aktivitelerinin yam sıra protein miktarı ve spesifik aktivite de ölçülmüştür. Deneme sonuçlarına göre en yüksek enzim aktivitesi buğday sapı ortamında 3774.66 U/L değeri ile Pleurotus ostreatus türünde elde etmiştir.
Özet (Çeviri)
vu ABSTRACT INVESTIGATIONS ON EFFECTS OF CHEMICAL SUBSTANCES AND AGRICULTURAL WASTES ON LACCASE PRODUCTION OF SPECIES OF EDIBLE MUSHROOM Pleurotus KARAÇANCI, Şevket Ph.D in Biotechnoloy Supervisor: Prof. Dr. Ali Tannsever March 2004, 170 pages In this study, laccase production in solid state and submerged fermentation was performed. Pleurotus sajor-caju, three P. ostreatus strains, P. eryngii, P. djamor, P. ostreatus var. florida and P. citrinopileatus were used for production of laccase. The effects of 2,5-xylidine, ferulic acid, and veratryl alcohol as chemical inducers and wheat straw, wheat bran, barley straw, cotton oil cake, cotton straw, paddy straw, paddy bran, and malt sprouts as agricultural wastes on production of laccase were investigated. In addition, the effects of copper and manganese ions and wood pieces on enzyme production were studied. Protein content and specific activity were measured in company with enzyme activity. According to results of investigations, the highest enzyme activity was obtained in wheat straw medium (3774.66 U/L) by Pleurotus ostreatus.
Benzer Tezler
- Portakal posasından (Citrus sinensis L.) kimyasal aktivasyon ile aktif karbon üretiminde proses parametrelerinin etkisinin incelenmesi
Investigation by the effects of process parameters on the production of activated carbon by chemical activation from orange pulp (Citrus sinensis L.)
GÜLDEN DEMİR ÖZYILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. DİLEK ANGIN
- Energetic utilization of lignocellulose-rich agricultural wastes by enriched microorganisms from high performance natural and engineered systems
Yüksek performanslı doğal ve mühendislik sistemlerinden zenginleştirilen mikroorganizmaların lignoselülozca zengin tarım atıklarından enerji üretiminde kullanımı
EMİNE GÖZDE ÖZBAYRAM
Doktora
İngilizce
2018
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ORHAN İNCE
- Preparation and application of poly(styrene) basedpolymeric sorbents
Poli (stiren) esaslı polimerik sorbentlerin hazırlanması veuygulaması
EBRU AKGÜL
Doktora
İngilizce
2026
Polimer Bilim ve Teknolojisiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. BAHİRE FİLİZ ŞENKAL
- Zeytin çekirdek atıklarının aktif karbona dönüşümü amaçlı sistem tasarımı
System design for the conversion of olive seed wastes into activated carbon
DERYA AKBULUT
Doktora
Türkçe
2024
Metalurji MühendisliğiSakarya ÜniversitesiMetalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ OSMAN KURT
PROF. DR. DİLEK ANGIN
- Sürdürülebilir, potansiyel uygulamalara sahip, çevre dostu malzeme üretimi
Sustainable, environmentally friendly material production with potential applications
MUHAMMED ONAY
Doktora
Türkçe
2023
Kimya Mühendisliğiİnönü ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÇİĞDEM SARICI ÖZDEMİR