Geri Dön

Characterization of organic acid treated fish oil for production of sulfonated oils

Sülfatlanmış yağların üretimi için organik asitle işlenmiş balık yağının karakterizasyonu

  1. Tez No: 152469
  2. Yazar: İLKER PELTEK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MAHİR ARIKOL, PROF. DR. ERCÜMENT ÖZER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2004
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Boğaziçi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

ÖZET SÜLFATLANMIŞ YAĞLARIN ÜRETİMİ İÇİN ORGANİK ASİTLE İŞLENMİŞ BALIK YAĞININ KARAKTERİZASYONU Bu araştırmanın amacı, deri sektöründe kullanılabilir yeni bir sulfonatlanmış yağ geliştirilmesi, yağın sulfatlanmış madde miktarının yükseltilmesi, balık yağım asitle işlemenin sulfatlama üzerindeki etkisinin incelenmesi ve reaksiyona giren maddelerin en iyi sitokiyometrik oranlarının hesaplanmasıdır. Bu çalışmada, alabalık yağı saf asetik asit ile farklı mol oranlarında (0.5, 1.0, 2.0 ve 3.0) olmak üzere 80 °C de 12 saat boyunca işleme maruz bırakılmış ve daha sonra yüzde 98 lik sülfürik asit ile farklı mol oranlarında (2.0, 2.5, 3.0, 3.5 ve 4.0) olmak üzere 10 °C de 4-5 saatte sülfatlanmıştır. En yüksek sulfatlanmış madde mikatını veren asetik asitin ve sülfürik asitin sitokiyometrik mol oranlan hesaplanmıştır. Asit ile balık yağım işlemenin, yağın sülfatlarıma yüzdesini yüzde 24 arttırdığı bulunmuştur. En yüksek sulfatlanmış madde miktarı olan 74.44 ü veren, asetik asit : balık yağı mol oram 2.86 ve sulfirik asit : balık yağı oram 3.0 olarak hesaplanmıştır. Elde edilen bu sulfatlanmış yağ, deri endüstrisinde pilot ölçekte denenmiş ve derinin yağlanması için yüzey aktif kimyasalı olarak kullanılmasının uygun olduğu gözlemlenmiştir.

Özet (Çeviri)

IV ABSTRACT CHARACTERIZATION OF ORGANIC ACID TREATED FISH OIL FOR PRODUCTION OF SULFONATED OILS The purpose of this investigation is; to develop a new modified sulfonated oil which is suitable to use in leather industry, to increase sulfonated fatty matter in the oil, to determine effect of organic acid treatment on sulfonation of oil and to calculate optimum stoichiometric mole ratios of the reactants. In this work; fish oil which has ~5.5- 5.8 double bonds per triglyceride is treated with glacial acetic acid at 80 °C for 12 hours in different mole ratios (0.5, 1.0, 2.0 and 3.0) then acid treated fish oil is sulfonated with sulphuric acid (98 per cent) at 10 °C for 4-5 hours in different mole ratios (2.0, 2.5, 3.0, 3.5 and 4.0). The sulfonated fatty matter values are calculated to determine optimum stoichiometric mole ratios of acetic acid and sulphuric acid. As conclusion; treatment of fish oil with acetic acid increases sulfonated fatty matter by 24 percent. And optimum stoichiometric mole ratios are found as acetic acid: fish oil is 2.86 and sulphuric acid: fish oil is 3.0 and at these mole ratios highest sulfonated fatty matter value of 74.44 is obtained. This modified sulfonated oil is evaluated at leather tanning industry in pilot scale and is concluded as suitable surface active agent for fat liquoring of leather.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    450950

    Optimization of cultivation conditions and engineering by random mutagenesis for high lipid production in Schizochytrium sp. S31

    Schizochytrium sp. S31'in üretim koşullarının iyileştirilmesi ve rastlantısal mutasyon ile geliştirilmesiyle yüksek oranda lipid eldesi

    NURCAN VARDAR

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2016

    Deniz Bilimleriİstanbul Teknik Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)

    DOÇ. DR. NEVİN GÜL-KARAGÜLER

    PROF. MELEK TÜTER

  2. Tez No

    55954

    Pestisit atıkların ozonla oksidasyonu

    Başlık çevirisi yok

    LALE ÇAPALOV

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    PROF.DR. İLHAN TALINLI

  3. Tez No

    897304

    Tarhana örneklerinden izole edilen laktik asit bakterileri postbiyotiklerinin karakterizasyonu

    Characterization of lactic acid bacteria postbiotics isolated from tarhana samples

    ECEM AYDIN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Mühendislik BilimleriAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. OLCAY BOYACIOĞLU

    DOÇ. DR. ÇİSEM BULUT ALBAYRAK

  4. Tez No

    478406

    Aşırı dallanmış poli(akrilik asit-ko-3-hidroksi propiyonat)'ın sentezi ve karekterizasyonu

    Synthesis and characterization of hyperbrached poly(acrylic acid-co-3-hydroxypropionate) hydrogels

    TAHSİN FİLİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    KimyaOrdu Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. EFKAN ÇATIKER

  5. Tez No

    304635

    4-hidroksi-3-metoksibenzoik asit türevi ftalosiyanin bileşiklerinin sentezi ve karakterizasyonu

    Synthesis and characterization of 4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid derivatives of phthalocyanine compounds

    GAMZE ÖZGÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    KimyaMarmara Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ RIZA ÖZKAYA

    PROF. DR. MUSTAFA BULUT

Geri Dön