Geri Dön

Van yöresinde üretilen kuru otların besin madde içerikleri ile sindirilebilirlikleri ve enerji içeriklerinin in vitro ve in socca yöntemlerle belirlenmesi

The determination of energy content of foroges grown Van region hay in vitro and in socca tecniques

  1. Tez No: 157601
  2. Yazar: MUHAMMET ALİ KARA
  3. Danışmanlar: PROF.DR. SUPHİ DENİZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Besin madde içerikleri, çayır kuru otu, enerji içeriği, in sacco yıkılabilirlik, in vitro sindirilebilirlik, kaba yem üretimi, korunga, yonca. 33, nutrient contents, grass hay, energy content, in sacco degradabilitiy, in vitro digestibility, forage production, sainfoin hay, alfalfa hay 34
  7. Yıl: 2004
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 49

Özet

6. ÖZET Kara, MA, Van Yöresinde Üretilen Kuru Otların Besin Madde İçeriği ile Sindirebilirlik ve Enerji İçeriklerinin İn Vitro ve İn Sacco Yöntemlerle Belirlenmesi, YYÜ. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Van 2004. Bu çalışma, Van yöresinde üretilen yonca, korunga ve çayır kuru otlarının besin madde kompozisyonunu ile bu yemlerin yem değerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmanın materyalini Van yöresinde toplanan 21' er adet kuru yonca, kurutulmuş korunga ve çayır kuru otu örnekleri (toplam 63 adet) oluşturmuştur. Örnek toplama işlemi kasım ayının ilk haftası yapılmıştır. Örnek alımında, kaba yemlerden örnek alımına ilişkin temel kriterler esas alınmıştır. Örnek alım bölgeleri, Gevaş, Erciş ve Edremit olarak gruplandırılmıştır. Toplanan örnekler delik çapı î mm olan değirmende öğütülerek naylon poşetler içinde oda sıcaklığında korumaya alınmıştır. Öğütülmüş örneklerin kuru madde, ham protein, ham yağ, ham selüloz ve ham kül analizleri ile NDF, ADF ve ADL analizleri yapılmıştır. Kura otların KM, HK, OM, HP, HY, HS, NDF, ADF ve ADL içerikleri çayır kura otu için sırasıyla, %91.29, %9.19, %82.10, % 8.94, %2.47, %36.41, %57.59, %40.12 ve %6.73; kuru yonca için sırasıyla, %94.37, %8.64, %85.73, %13.15, %1.75, %35.32, %49.64, %37.96 ve %12.69; korunga kuru otu için ise, aynı sıraya göre %92.22, %6.73, %85.49, %1.80, %33.31, %50.67, %39.89 ve %11.44 olarak belirlenmiştir. İn vitro sindirilebiîirlik (OMS) ve enerji (BE, SE, ME ve NEL) değerleri çayır kuru otu için sırasıyla, %53.03, 20.09 MJ/kg KM, 10.66 MJ/kg KM, 9.01 MJ/kg KM ve 4.19 MJ/kg KM; kuru yonca için sırasıyla, %58.85, 20.42 MJ/kg KM, 12.02 MJ/kg KM, 10.30 MJ/kg KM ve 4.78 MJ/kg KM; korunga kuru otu için ise sırasıyla %53.77, 20.31 MJ/kg KM, 10.92 MJ/kg KM, 9.35 MJ/kg KM ve 4.34 MJ/kg KM olarak bulunmuştur. Denemede kullanılan kura otların KMY, OMY, SE, ME ve NEL değerlerinin hesaplandığı naylon kese denemesinde, 48 saatlik inkübasyona ait değerler, genellikle her üç yem maddesi için de, in vitro sindirim denemesinden elde edilen değerlere yakın bulunmuştur. Sonuç olarak; çalışmada kullanılan kuru otların ham besin madde içerikleri ile in vitro sindirilebilirlik ve in sacco yıkılabilirlik sonuçlarına dayanılarak hesaplanan enerji içerikleri dikkate alınarak genel bir değerlendirme yapıldığında, gerek hasat zamanı ve gerekse kuru ot üretiminin diğer aşamalarında gerekli hassasiyetin gösterilmediği ve üretilen kura otların orta kalite niteliklerine sahip olduğu gözlenmiştir.

Özet (Çeviri)

7. SUMMARY Kara, MA, The Determination of Energy Content of Forages Grown Van Region Hay In Vitro and İn Saceo Techniques. The aim of this study was to determine nutrient contents and feeding values of alfalfa, sainfoin and grass grown Van region. 21 samples of alfaalfa,sainfoin and grass, a total of 63, were utilized in this study. Samples were collected at first week of November. Samples were collected based on forage sampling criteria. Samples were grouped based on region where sampled as follows ; Gevaş, Erciş and Edremit. Samples were grand to pass through 1 mm screen and saved at room temperature in nylon bags. All samples were analyzed for DM, CP, EE, CF, ash, NDF, ADF and ADL. DM, ash, OM, CP, EE, CF, NDF, ADF and ADL concentrations were %91.29, %9.19, %82.10, %8.94, %2.47, %36.41, %57.59, %40.12 and %6.73 % for grass hay; %94.37, %8.64, %85.73, %13.15, %1.75, %35.32, %49.64, %37.96 and %12.69 for alfalfa; %92.22, %6.73, %85.49, %1.80, %33.31, %50.67, %39.89 and %11.44 % for sainfoin, respectively. In vitro OM digestibilities and energy values (BE, DE, ME, and NEL) were %53.03, 20.09 MJ/kg KM, 10.66 MJ/kg KM, 9.0 İ MJ/kg KM, 4.19 MJ/kg KM for grass hay; %58.85, 20.42 MJ/kg KM, 12.02 MJ/kg KM, 10.30 MJ/kg KM, 4.78 MJ/kg KM for alfalfa hay ; %53.77, 20.31 MJ/kg KM, 10.92 MJ/kg KM, 9.35 MJ/kg KM and 4.34 MJ/kg KM for sainfoin hay, respectively. DM and OM digestibilities, DE, ME and NEL contents of samples obtained by in sacco technique after 48 h incubations were generally close to values obtained by in vitro technique, for all three forage species. In conclusion; because both harvest time and drying procedure were not managed properly, all three forages were medium in quality based on chemical composition, in vitro, in sacco digestibilities and calculated energy contents of forages.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    120829

    Van ili ve ilçelerinde üretilen inek sütlerinin ağır metal kirlilik düzeyi ve bazı mineral madde içerikleri

    The Pollution levels of heavy metals and the content of some minerals of cows' milk produced in Van province

    ELVAN ÖZRENK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Gıda MühendisliğiYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. NURHAN AKYÜZ

  2. Tez No

    198600

    Hatay yöresinde yetiştirilen bazı patates çeşitlerinin fiziksel, kimyasal ve teknolojik özelliklerinin belirlenmesi

    The determine of physical, chemical and technological features of some potatoes kinds which are grown in Hatay

    FARUK ÜBEYİTOĞULLARI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Gıda MühendisliğiMustafa Kemal Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. MUSTAFA DİDİN

  3. Tez No

    605448

    Van yöresinde üretilen balların kurşun (Pb) içerikleri

    Lead (Pb) contents of honey produced in Van region n

    YASEMİN GÜMÜŞTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ CENGİZ ERKAN

  4. Tez No

    57623

    Van ve yöresinde üretilen kış yoğurtlarının duyusal, mikrobiyolojik, fiziksel ve kimyasal nitelikleri üzerine bir araştırma

    A Study on the physical, chemical microbiological, and sensory characteristics of winter yoghurt prodused in Van province

    ELVAN OCAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    Gıda MühendisliğiYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. NURHAN AKYÜZ

  5. Tez No

    107797

    Van Yöresi'nde tüberküloz etkeni mikobakterilerin dağılımı ve antitüberküloz ajanlara duyarlılıklarının E Test yöntemiyle araştırılması

    The Investigation of the distribution of mycobacteria the agent of tuberculosis and their sensitivity to antituberculosis drugs by E Test in Van region

    R. BURAK NALÇACIOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    MikrobiyolojiYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. HAMZA BOZKURT

Geri Dön