Geri Dön

Çıldır gölünde avlanan sazan balıklarında (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) ve tatlı su kerevitlerinde (Astacus leptodactylus ESCH, 1823) bazı ağır metallerin derişim düzeylerinin incelenmesi

The investigation carp (Cyprinus carpio Linnaeus and crayfish (Astacus leptodactylus ESCH, 1823) caught from Çıldır lake, Turkey

  1. Tez No: 168901
  2. Yazar: MEHMET YILMAZ TAŞDEMİR
  3. Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. HÜSEYİN GEY
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Cyprinus carpio, Astacus leptodactylus. Ağır Metal, Birikim, Çıldır Gölü, Türkiye, Cyprinus carpio, Astacus lepîodactylus. Heavy Metal, Accumulation, Çıldır Lake, Turkey. II
  7. Yıl: 2005
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kafkas Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 60

Özet

YÜKSEK LİSANS TEZİ Çıldır Golü'nde Avlanan Sazan Balıklarında (Cyprinus carpio LINNAEUS, 1758) ve Tatlı Su Kerevitlerinde {Astacus îepîodacîyius ESCH, 1823) Bazı Ağır Metallerin Derişim Düzeylerinin İncelenmesi Mehmet Yılmaz TAŞDEMİR Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji Anabiiim Dalı Danışman Yrd. Doç. Dr. Hüseyin GEY ÖZET: Bu çalışmada Çıldır Gölü'nden avlanan Sazan balıklarında [Cyprinus carpio LÎNNAEUS, 1758] ve Tatlısu Kerevitlerinin [Astacus lepîodactylus ESCH, 1823] yenilebilir kas dokularında demir, bakır, çinko ve mangan metallerinin birikim düzeyleri araştırılmıştır. Örnekler 2004 yılının Mayıs, Ağustos ve Kasım aylarında toplanıp, Atomik Absorpsiyon Spektrofotometresi ile analiz edilmiştir. Çıldır Gölü'nden avlanan Sazan balıklarının ve Tatlısu Kerevitlerinin yenilebilir kas dokularında yapılan ağır metal analizlerinin sonuçlarına göre; Tatlı Su Kereviti (Astacus leptodactyhıs) için Fe 1,24 ±1,04 ug/g, Cu 0,64±0,56 ugg. Zn 1,76+0.15 ug/g. Mn 0,14+0,16 u-g/g aralığında olduğu; Sazan balıkları {Cyprinus carpio) için Fe 1,15+0,25 Ug/g, Cu 0,84 ±0,19 fig/g, Zn 1,62 ±0,47 u.g/g, Mn 0,13 ±0,18 ug/g, yaş ağırlık arasında değiştiği bulunmuştur. Bu ağır metallerin düzeyleri Zn>Fe>Cu>Mn şeklinde saptanmıştır. Bulunan sonuçlar, Dünya Sağlık Örgütü (WHO), Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ve diğer ülkelerin kabul edilebilir ağır metallerin sınır değerleri ile karşılaştırıldı. Araştırılan bu metallerin derişim düzeyleri Sazan [Cyprinus carpio LINNAEUS, 1758] ve Tatlısu Kerevitlerinin [Astacus leptodactylus ESCH, 1823] yenilebilir kas dokusunda çok düşük derişimlerde bulunmuş olup insan sağlığı açısından zararsız olduğu saptanmıştır.

Özet (Çeviri)

The investigation Carp (Cyprinus carpio LINNAEUS, Î758) and Crayfish {Asiacus lepîodactylus ESCH, 1823) caught from Çıldır Lake, Turkey. Mehmet Yılmaz TAŞDEMİR Kafkas University Biology Department Faculty of Arts and Science Supervisor Yrd. Doç.Dr. Hüseyin GEY SUMARY: In this study, the levels of Fe, Cu, Zn, and Mn have been determined in the edible muscles of Carp (Cyprinus carpio) and Crayfish (Astacus leptodactylus) caught from Çıldır lake, Turkey. The samples were collected in May, August and December 2004, and analyzed using an by using Unicam Model 929 Atomic Absorption Flame Spectrophotometer. The results of analyzes carried out that the levels of Fe, Cu, Zn, and Mn were 1,24 ±1,04 ug/g, 0,64+0,56 ugg, 1,76±0,15 U-g/g, 0,14±0.16 ug/g for Crayfish, respectively. Likewise, the residue levels of Fe, Cu, Zn and Mn were found to be in range of L15±0,25 Ug/g, 0,84 ±0,19 p.g/g, 1,62 ±0,47 ^g/g, and 0,13 ±0.18 ug/g for Carp, respectively. The levels of the heavy metals were detected as Zn>Fe>Cu>Mn. These findings were compared with the acceptable levels of heavy metals published by World Health Organisation (WHO), Ministry of Agriculture and Rural Affair and other countries. In conclusion, the residue levels of heavy metals in edible muscles of carp and crayfish were found to be low. Therefore, these heavy metals did not pose any risk to human health.

Benzer Tezler

  1. Çıldır gölünde avlanan havuz balığı (Carassius gibelio Bloch, 1782) üzerine Cypermethrin'in etkilerinin histopatolojik, genotoksik, elektroforetik ve biyokimyasal yöntemlerle araştırılması

    The investigation of the effects of cypermethrin on crucian carp (Carassius gibelio Bloch, 1782) caught in the Çıldır lake by histopathological, genotoxic, electrophoretical and biochemical methods

    ZAİDE ÖZDEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyolojiKafkas Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. YUSUF ERSAN

  2. Çıldır gölünde avlanan havuz balığı (Carassius gibelio) üzerine deltamethrin pestisitinin etkilerinin histopatolojik, genotoksik, elektroforetik ve biyokimyasal yöntemlerle araştırılması.

    The investigation of the effects of deltamethrin pesticide by histopathological, genotoxic, electrophoretic and biochemical methods on prussian carp (Carassius gibelio) caught from lake of Çıldır

    NERİMAN GEY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyolojiKafkas Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. YUSUF ERSAN

  3. Çıldır gölünde avlanan tatlı su kefali [Leuciscus cephalus (Linnaeus, 1758)] ve bıyıklı balıklarda [Barbus plebejus lacerta (Bonaparte, 1832)] bazı ağır metallerin derişim düzeylerinin incelenmesi

    The investigation of heavy metal levels in chub (Leuciscus cephalus Linnaeus, 1758) and barbel (Barbus plebejus lacerta Bonaparte, 1832) caught from Çıldır lake, Turkey

    BORA GÜRBÜZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    BiyolojiKafkas Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. HÜSEYİN GEY

  4. Çıldır Gölü'nde yaşayan Cyprinus carpio (L., 1758) bireylerinin serum proteinleri üzerine bakır sülfat (CuSo4 .5H2O)' ın etkisinin elektroforetik yönden incelenmesi

    The electrophoretical study of the effects of copper sulphate (CuSo4 .5H2O) on serum proteins of Cyprinus carpio (L., 1758) in Çıldir lake

    DİCLE TANRIKULU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    BiyolojiKafkas Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARİF BAYSAL

  5. Aras havzasına ait bazı sucul ekosistemlerin alg kompozisyonu ve ekolojik özellikleri

    Algae composition and ecological properties of aquatic ecosystems belong to Aras basin

    SEDA KAYHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyolojiGaziantep Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABUZER ÇELEKLİ