Koyun derisi atıklarından elde edilen jelatinin eczacılıkta yumuşak kapsül yapımında kullanılabilirliğinin araştırılması
A study about the applicability of gelatin recovered from sheep leather waste in the production of pharmaceutical soft gelatin capsule
- Tez No: 169523
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. SELİME MENTEŞ ÇOLAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Deri Mühendisliği, Leather Engineering
- Anahtar Kelimeler: Jelatin, koyun derisi, yumuşak kapsül, kromlu traş atığı, Gelatine, skin, soft capsule, chrome shavings
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Deri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 74
Özet
ÖZET KOYUN DERİSİ ATIKLARINDAN ELDE EDİLEN JELATİNİN ECZACILIKTA YUMUŞAK KAPSÜL YAPIMINDA KU LLANILABİLİRLIĞİNİN ARAŞTIRILMASI KILIÇ, Eylem Yüksek Lisans Tezi, Deri Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi : Yrd. Doç. Dr. Selime MENTEŞ ÇOLAK Aralık 2005. 58 sayfa Bu çalışmada, deri işletmelerinden alınan kromlu koyun derisi traş atıklarından iki ayrı yöntemle jelatin elde edilmiştir Bu yöntemlerden birincisinde sadece kireç, ikincisinde ise proteolitik pepsin enzimi ve alkali madde olarak MgO kullanılmıştır Jelatin çözeltisi sprey kurutucuda kurutulduktan sonra elde edilen jelatinin nem, krom içeriği, pH değeri, toplanı azot, toplam kül ve toplam kuru madde miktarı gibi fiziksel ve kimyasal özellikleri belirlenmiştir. Analiz sonuçları Birleşik Devletler (USPNF 23), Japonya (JP 2001) ve Avrupa (PhEur 2005) ilaç kodeksinde yer alan farmasötik uygulamalarda kullanılacak jelatinlerin spesifikasyonlarıyla karşılaştırılmıştır. Yumuşak jelatin kapsül yapımında plastikleştirici olarak gliserin kullanılmıştır Yumuşak kapsül örneklerinde dağılma testi yapılmış ve sonuçlar yumuşak kapsül yapımında kullanılan ticari jelatinden elde edilen yumuşak kapsüllerle karşılaştırılmıştır
Özet (Çeviri)
VII ABSTRACT A STUDY ABOUT THE APPLICABILITY OF GELATIN RECOVERED FROM SHEEP LEATHER WASTE IN THE PRODUCTION OF PHARMACEUTICAL SOFT GELATIN CAPSULE KILIÇ, Eylem MSc in Leather Engineering Supervisor: Assoc. Prof. Dr. Selime MENTEŞ ÇOLAK December 2005, 58 pages In this study, two different methods were used to produce gelatin from chrome shavings which were obtained from tanneries The first method entails the treatment of chrome shavings with lime and the second treatment with a proteolytic enzyme pepsin and an alkali agent MgO The obtained gelatin solutions were spray dryed and analysed for the physical and chemical specifications like pH, chromium, ash, moisture content, % total solids and TKN values. The results were compared with the United States (USPNF 23), European (PhEur 2005) and Japanese Pharmacopeial (JP 2001) grade gelatin specifications. Glycerine was used as a plasticizer to make soft gelatin capsules The disintegration of soft capsule samples were tested. The results were compared with the soft capsule samples made of commercial gelatin which are used to make soft capsules
Benzer Tezler
- Hayvansal atıklardan elde edilen proteinlerin verimlerinin ve jelleşme özelliklerinin araştırılması
Investigation of gelation properties and efficiencies of proteins obtained from animal-based wastes
AYŞEGÜL GÜNDEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gıda MühendisliğiUşak ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZGÜR TARHAN
- Kocaçay Deresi üzerinde farklı lokasyonlardan alınan balık ve bitki örneklerinin kirlilik birikiminin karşılaştırmalı incelenmesi
Comparative investigation of pollution accumulation of fish and plant samples taken from different locations on Kocaçay Stream
VİLDAN YABAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyolojiBilecik Şeyh Edebali ÜniversitesiMoleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA KOYUN
DOÇ. DR. AYŞEGÜL AKPINAR
- Büyük ölçekli tekstil sektörleri için yeşil üretim ve atık yönetimi
Green production and waste managemetfor large scale textile industries
ERCİH KARACA
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Çevre MühendisliğiSakarya ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AHMET ÇELEBİ
- Sebze meyve atıklarının kompostlanmasında etkili faktörlerin araştırılması
Investigation of effective factors in composting of vegetable-fruit wastes
EMİNE IŞIL ARSLAN
Doktora
Türkçe
2005
Çevre MühendisliğiFırat ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. AYHAN ÜNLÜ
- Almanya irlanda ve türkiye'deki fen bilimleri dersi öğretim programları ve STEM eğitimi politikalarının karşılaştırılması
Comparison of Science Curricula and STEM Education Policies in Germany, Ireland and Turkey
AHMET YALKIN
Doktora
Türkçe
2024
Eğitim ve ÖğretimMersin ÜniversitesiMatematik ve Fen Bilimleri Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUTLU NİSA ÜNALDI CORAL