Koyun derisi atıklarından elde edilen jelatinin eczacılıkta yumuşak kapsül yapımında kullanılabilirliğinin araştırılması
A study about the applicability of gelatin recovered from sheep leather waste in the production of pharmaceutical soft gelatin capsule
- Tez No: 169523
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. SELİME MENTEŞ ÇOLAK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Deri Mühendisliği, Leather Engineering
- Anahtar Kelimeler: Jelatin, koyun derisi, yumuşak kapsül, kromlu traş atığı, Gelatine, skin, soft capsule, chrome shavings
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Deri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET KOYUN DERİSİ ATIKLARINDAN ELDE EDİLEN JELATİNİN ECZACILIKTA YUMUŞAK KAPSÜL YAPIMINDA KU LLANILABİLİRLIĞİNİN ARAŞTIRILMASI KILIÇ, Eylem Yüksek Lisans Tezi, Deri Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi : Yrd. Doç. Dr. Selime MENTEŞ ÇOLAK Aralık 2005. 58 sayfa Bu çalışmada, deri işletmelerinden alınan kromlu koyun derisi traş atıklarından iki ayrı yöntemle jelatin elde edilmiştir Bu yöntemlerden birincisinde sadece kireç, ikincisinde ise proteolitik pepsin enzimi ve alkali madde olarak MgO kullanılmıştır Jelatin çözeltisi sprey kurutucuda kurutulduktan sonra elde edilen jelatinin nem, krom içeriği, pH değeri, toplanı azot, toplam kül ve toplam kuru madde miktarı gibi fiziksel ve kimyasal özellikleri belirlenmiştir. Analiz sonuçları Birleşik Devletler (USPNF 23), Japonya (JP 2001) ve Avrupa (PhEur 2005) ilaç kodeksinde yer alan farmasötik uygulamalarda kullanılacak jelatinlerin spesifikasyonlarıyla karşılaştırılmıştır. Yumuşak jelatin kapsül yapımında plastikleştirici olarak gliserin kullanılmıştır Yumuşak kapsül örneklerinde dağılma testi yapılmış ve sonuçlar yumuşak kapsül yapımında kullanılan ticari jelatinden elde edilen yumuşak kapsüllerle karşılaştırılmıştır
Özet (Çeviri)
VII ABSTRACT A STUDY ABOUT THE APPLICABILITY OF GELATIN RECOVERED FROM SHEEP LEATHER WASTE IN THE PRODUCTION OF PHARMACEUTICAL SOFT GELATIN CAPSULE KILIÇ, Eylem MSc in Leather Engineering Supervisor: Assoc. Prof. Dr. Selime MENTEŞ ÇOLAK December 2005, 58 pages In this study, two different methods were used to produce gelatin from chrome shavings which were obtained from tanneries The first method entails the treatment of chrome shavings with lime and the second treatment with a proteolytic enzyme pepsin and an alkali agent MgO The obtained gelatin solutions were spray dryed and analysed for the physical and chemical specifications like pH, chromium, ash, moisture content, % total solids and TKN values. The results were compared with the United States (USPNF 23), European (PhEur 2005) and Japanese Pharmacopeial (JP 2001) grade gelatin specifications. Glycerine was used as a plasticizer to make soft gelatin capsules The disintegration of soft capsule samples were tested. The results were compared with the soft capsule samples made of commercial gelatin which are used to make soft capsules
Benzer Tezler
- Hayvansal atıklardan elde edilen proteinlerin verimlerinin ve jelleşme özelliklerinin araştırılması
Investigation of gelation properties and efficiencies of proteins obtained from animal-based wastes
AYŞEGÜL GÜNDEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Gıda MühendisliğiUşak ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZGÜR TARHAN
- Almanya irlanda ve türkiye'deki fen bilimleri dersi öğretim programları ve STEM eğitimi politikalarının karşılaştırılması
Comparison of Science Curricula and STEM Education Policies in Germany, Ireland and Turkey
AHMET YALKIN
Doktora
Türkçe
2024
Eğitim ve ÖğretimMersin ÜniversitesiMatematik ve Fen Bilimleri Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUTLU NİSA ÜNALDI CORAL
- Sosyal bilgiler programındaki becerilere ilişkin öğrenci algılarının incelenmesi
Examining students' perceptions on skill in social science teaching program
SELMAN ABLAK
- Giysilik koyun derisi işleyen deri fabrikalarının kireçlik atıkları üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
CEM KOBAK
Yüksek Lisans
Türkçe
1993
Deri ve Kürk TeknolojisiEge ÜniversitesiDeri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BEKİR YILMAZ
- İslamcıların milliyetçilik fikrine bakışı: Haksöz Dergisi örneği
Islamists' view of the idea of nationalism: The case of Haksöz Magazine
FIRAT KIRANŞAL