Ev tipi mikrodalga ve elektrikli fırında pişirme ile alabalıkta bazı yağ asitleri ve amino asitlerin düzeyinde olan değişikliklerin karşılaştırılması
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 176551
- Danışmanlar: PROF. DR. MERAL AKSOY
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Food Hygiene and Technology, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1998
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 111
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Sütlerin mikrodalga fırın, su banyosu ve ev tipi elektrikli pastörizatörde işlenmelerinin, yoğurt kalitesine etkileri üzerinde karşılaştırmalı bir araştırma
Başlık çevirisi yok
AYFER ALAGÖZ
Yüksek Lisans
Türkçe
1992
Gıda MühendisliğiÇukurova ÜniversitesiGıda Bilimi ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ATİLLA KONAR
- Mikrodalga ile ısıtmada ısı ve nem transferinin incelenmesi
Investigation of heat and moisture transport with microwave heating
ENVER TOLGA ARTAN
Doktora
Türkçe
2003
Elektrik ve Elektronik Mühendisliğiİstanbul ÜniversitesiElektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. A. FAHRİ BURŞUK
- Mikrodalga enerjisi ile çalışan ev tipi ısıtma cihazı
Household heating device working with microwave energy
FARUK ÖZYURT
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiNecmettin Erbakan ÜniversitesiElektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EMİN ÜNAL
- Ev yönetimi ve beslenme eğitiminin kadının mutfak faaliyetlerine etkisi
The Effect of home management and nutritional education to the kitchen activities of the woman
HÜSNE DEMİREL
Yüksek Lisans
Türkçe
1997
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiÇocuk Gelişimi ve Ev Yönetimi Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MİNE ARLI
- Mutfak tipi bir mikrodalga fırının mikroişlemci ile kontrolü
Controlling of a microwave oven by a microprocessor
İ. CELALETTİN TIĞLI
Yüksek Lisans
Türkçe
1999
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiUludağ ÜniversitesiElektronik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ OKTAY