Türk silahlı kuvvetlerinde mevcut beslenme sistemi ve yeni bir model önerisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 176646
- Danışmanlar: DOÇ. DR. SEZER KORKMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Beslenme, Beslenme hizmetleri, Lojistik, Silahlı kuvvetler, Türk Silahlı Kuvvetleri, Yiyecek içecek, İkmal, Nutrition, Nutrition services, Logistics, Armed forces, Turkish Military Forces, Food and beverage, Supply
- Yıl: 2005
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atılım Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırma ile; muharebe sahasında birliklerin başarısını önemli oranda etkileyecek lojistik ve yiyecek ikmal faaliyetlerinin sistematik bir biçimde işleyişini sağlayabilecek, yiyecek ikmal işlerinde sürat ve elastikiyet kazandırabilecek bir yapıda olması gereken yeni yiyecek ikmal sistemi ile 1900'liü yılların ihtiyaçlarına göre şekillendirilmiş eski yiyecek ikmal sisteminin karşılaştırılmasının yapılması ve yapılan değerlendirmeler ışığında yeni yiyecek ikmal sistemiyle ilgili iyileştirme tedbirlerinin önerilmesi hedeflenmiştir.Araştırmanın birinci bölümünde; mevcut sistemin başlangıç ve devamının tanımlaması yapılmıştır. Bunlara dayalı olarak ta araştırmanın problemi, amacı, önemi, gerekçesi, sınırlılıkları ve faraziyeleri ortaya konmuştur.İkinci bölümde beslenme sisteminin tarihi evrimi ve gelişimi anlatılmıştır. Ayrıca kullandığımız besin maddeleri ve toplumda meydana gelen beslenme sorunları hakkında bilgi verilmiştir.Üçüncü bölümde; mevcut beslenme sistemi tanımlanmış, avantajları ve dezavantajları ortaya konmuştur. Ayrıca toplumda benzer uygulamalar da bulunan sivil sektör uygulamalarıyla, gelişmiş ülke ordulanndaki sistemler ortaya konmuştur.Dördüncü bölümde; önerilen yeni beslenme sistemi tanımlanmış ve bu sistemin nasıl uygulanacağı hakkında bilgi verilerek hedeflenen sonuç ortaya konmuştur.Bu araştırma ile yeni beslenme sisteminin, personelin tüm ihtiyaçlarını karşılayabileceği, eski sisteme göre avantajlarının oldukça yüksek olduğu, tespit edilen eksikliklerin giderilmesi halinde daha etkin çalışan bir beslenme sistemine olabileceği sonucuna ulaşılmıştır.
Özet (Çeviri)
This research aims; to compare and evaluate the food supply systems of Turkish Land Forces: the old one which was designed according to the requirements of 1900's and the new one, which is formed to speed the food supply activities up, to control warehouses effectively. It is a fact that the success of units in battlefield is related to food supply system. After comparing these systems it will be easy to suggest some proposals on behalf of the new food supply system.The first chapter discusses logistics and food supply systems of the future by reviewing the relevant literature. Besides, it brings up the latest developments in food supply systems. Regarding all of these, the goal, significance, necessity, limits and hypothesis of the research is pointed out.The second chapter telling the food and feeding system of history and evolution. Besides giving information which are used food by us and problem of feeding.The third chapter descripe to knowen food supply system and the advantaj or not. Besides explain similar applies in the country civil sector and modern country army food supply system applies.The fourth chapter describe to propose of new food supply system and telling the new system how it is be done and aiming result.With this research; it is hoped that the new food supply system can meet the supply requirements of Turkish Army peace time. Also it has more advantages than the old one. In case of solving the determined problems, we will obtain a more effective supply system that will meet the needs of units in battlefield for a long time
Benzer Tezler
- Askeri örgütlerde muvazzaf muharip personelin performansının değerlendirilmesi ve türk silahlı kuvvetlerinde yapılan bir araştırma
Performance evaluation of active combat personnel in military organizations and research that carried out in turkish armed forces
FAHRİ ERENEL
- Kütahya Hava Er Eğitim Tugayı beslenme hizmetleri mutfak ve yemekhane organizasyonu ile beslenme hizmetlerinin özel sektöre devrinin uygulanabilirliği üzerine bir inceleme
This is a research on nutrition services and kitchen and restaurant organization of airforce soldier training brigade and the applicability of transfering the nutrition services of private sector
SÜLEYMAN DÖNMEZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
İşletmeDumlupınar ÜniversitesiYönetim ve Organizasyon Ana Bilim Dalı
PROF.DR. AHMET KARAASLAN
- Türk Silahlı Kuvvetleri'nde yemek hizmetlerinin dış kaynak kullanımı (outsourcing ) ile karşılanması
The outsourcing of food service in Turkish Armed Forces
HAKAN ÖZLER
- Türk Silahlı Kuvvetlerinde vizyon oluşturma strateji belirleme ve proje seçimi süreçlerine yönelik bütüncül bir yöntem önerisi
An integrated method proposal for vision formation strategy definition and processes of project selection in Turkish Armed Forces
MÜFİT ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Savunma ve Savunma TeknolojileriKara Harp Okulu KomutanlığıTeknoloji Yönetimi Ana Bilim Dalı
DR. ÖMER LİVVARÇİN
DR. EYÜP SERDAR GÖKPINAR
- Türk Silahlı Kuvvetlerinde halkla ilişkiler faaliyeti olarak son dönemde başlatılan basın bilgilendirme toplantıları ve yazılı basındaki yansımaları
Press information meetings which were initiated recently as public relations activities by the Turkish Armed Forces and reflections on the published media
DERYA BERKCAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2010
Halkla İlişkilerGazi ÜniversitesiHalkla İlişkiler ve Tanıtım Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NACİ BOSTANCI