Geri Dön

Tabaklama ve sonrası yaş işlemlerde mikrobiyal yükün tespiti üzerine bir araştırma

Research on determination of microbial numbers in tanning and post-tanning process

PDF İndir

  1. Tez No: 177930
  2. Yazar: DERYA DURMUŞ
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. BİNNUR MERİÇLİ YAPICI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: krom tabaklama, tabaklama sonrası islemler, mikroorganizmasayısı, chrome tanning, post tanning processes, microbial numbers
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Bu tezde, krom tabaklama, nötralizasyon, retenaj-yağlama-boyama islemleri sonundaaerob bakteri, spor ve fungus sayılarının tespit edilmesi amaçlanmıstır.Arastırmada materyal olarak 10 adet yerli ırk koyun ham derisi kullanılmıstır. Derilertabaklamaya kadar bakterisidli ve bakterisidsiz olarak islenmislerdir. Tabaklama prosesi isehem fungisidli hem de fungisidsiz olarak yapılmıstır. Bakterisid olarak etkin maddesikuarternar amonyum, fungisid olarak da etkin maddesi benzothiazole olan ticari bir bilesikkullanılmıstır. Krom tabaklama, nötralizasyon, retenaj-yağlama-boyama islemleri sonundaislem sıvılarından örnekler alınarak %0, %5, %10, tuz konsantrasyonlarında genel fungus,proteolitik ve lipolitik fungus sayımları yapılmıstır. Ayrıca aynı tuz konsantrasyonlarındatoplam aerobik mezofil, proteolitik ve lipolitik bakteri sayımları ile aerob spor sayımıyapılmıstır.Bakterisidli ve fungisidli arastırma sonuçlarına göre belirtilen tuz konsantrasyonlarındave islem basamaklarında herhangi bir bakteriyal gelisim olmamıs ancak belirli oranlardafungus gelisimi gözlenmistir. Buna göre krom tabaklama ve nötralizasyondaki genel fungussayıları 1,1x101 ile 7,0x101 kob/mL değerleri arasında tespit edilirken, retenaj-boyamayağlamasonunda genel fungusa rastlanmamıstır. Bununla birlikte proteolitik ve lipolitikfunguslar retenaj-boyama-yağlama islem basamakları dahil tüm islem basamaklarında gelisimgöstermis ve proteolitik fungus sayıları 1,1x101 ile 8,0x101 kob/mL değerleri arasında,lipolitik fungus sayıları ise 1,0x101 ile 7,0x101 kob/mL değerleri arasında tespit edilmistir.

Özet (Çeviri)

In this study, it was aimed to determine the numbers of the aerob bacteria, spores andfungi at the end of the process floats of chrome tanning, neutralization, retanning-fatliquoringdyeing.Ten raw domestic sheep skins were used in the study. Skins were processed withbactericide and without bactericide until the tanning process. Tanning process was conductedwith fungicide and without fungicide. A commercial compound of quaternary ammonium wasused as bactericide and a commercial compound of benzothiazole as fungicide. Samples weretaken from the process water at the end of chrome tanning, neutralization, retanning-dyingfatliquoringprocesses and the general numbers of fungi, proteolytic and lipolytic weredetermined in salt concentrations of 0%, 5% and 10%. Moreover, the total numbers of aerobicmesophile, proteolytic and lipolytic bacteria were determined along with those of the aerobspores in the same salt concentrations.According to the research result with bactericide and fungicide, no bacterial growth wasdetected in the aforesaid salt concentration, yet some certain amount of fungus growth wasdetected. Whereas the general numbers of fungi in the chrome tanning and neutralization weredetermined to be between the values 1,1x101 and 7,0x101 cfu/mL, there was detected nogeneral fungi after retanning-dyeing-fatliquoring; besides, proteolytic and lipolytic fungigrowth were detected in all process steps including retanning-dyeing-fatliquoring and thenumbers of the proteolitic fungi were determined to be between the values 1,0x101 and8,0x101 cfu/mL and those of lipolytic fungi to be between the values 1,0x101 and 8,0x101cfu/mL.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    690404

    Farklı kondenzasyon derecelerine sahip sentetik tanenlerin sentezlenmesi ve tabaklama yeteneklerinin incelenmesi

    The synthesis of synthetic tannins with different condensation degrees and investigation on their tanning abilities

    ALAEDDIN HABBABA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Deri MühendisliğiEge Üniversitesi

    Deri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ONUR YILMAZ

  2. Tez No

    868730

    Yıkanabilir deri spor ayakkabı geliştirilmesi üzerine bir araştırma

    A study on developing washable leather sport shoes

    KEMAL KILINÇ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Mühendislik BilimleriEge Üniversitesi

    Deri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜSEYİN ATA KARAVANA

  3. Tez No

    61781

    Erken Matematik Yeteneği Testi-2'nin geçerlik, güvenirlik, norm çalışması ve sosyo-kültürel faktörlerin matematik yeteneğine etkisinin incelenmesi

    Başlık çevirisi yok

    YILDIZ GÜVEN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1997

    Eğitim ve ÖğretimMarmara Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYLA OKTAY

  4. Tez No

    970534

    Sınıf II kavitelere uygulanan farklı materyal ve yerleştirme tekniklerinin restorasyonların internal ve marjinal adaptasyonuna etkisinin incelenmesi: Mikro BT çalışması

    Investigation of the effects of different materials and placement techniques applied to class ii cavities on i̇nternal and marginal adaptation of restorations: Micro CT study

    YÜKSEL PİŞKİN

    Diş Hekimliği Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2025

    Diş HekimliğiMersin Üniversitesi

    Restoratif Diş Tedavisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ESRA CENGİZ YANARDAĞ

  5. Tez No

    142597

    Yeni Cami'nin akustik açıdan performans değerlendirmesi

    Evaluation of the acoustical performance of the New Mosque

    EVREN YILDIRIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

    Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEVTAP YILMAZ DEMİRKALE

Geri Dön