Konya bölgesindeki bazı Centaurea türlerinin bazı kimyasal ve biyolojik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some chemical and biological properties of some Centaurea species in Konya region (Turkey)
- Tez No: 178550
- Danışmanlar: PROF. DR. MEHMET SEZGİN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Biyokimya, Kimya, Biochemistry, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2008
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Selçuk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 148
Özet
Bu çalışmada, Konya Bölgesi'nden toplanan 12 Centaurea türünün bazı kimyasal ve biyolojik özellikleri belirlendi. Bu bitkilerin Antioksidan kapasiteleri beş farklı metodla tayin edildi. Bu metotlar, Folin metodu, DPPH serbest radikal süpürme etkisi, İndirgeme metodu, ß-Karoten-linoleik asit sistemi ve Cuprac metodudur. Sonuçlar sentetik antioksidan bileşikler (BHA ve BHT) ile kıyaslandı. Bitkilerin fenolik bileşenleri ve yağ asidi kompozisyonları sırasıyla HPLC ve GC ile tayin edildi. Antimikrobiyal etkisi ise dört farklı bakteri ile mikrodilüsyon metoduyla belirlendi. Centaurea türlerinin fenolik madde ve doymamış yağ asidi açısından zengin olduğu anlaşıldı. Aynı zamanda bazı türlerin bakterilere karşı etkili olduğu bulundu.
Özet (Çeviri)
In this study, 12 Centaurea species collected in Konya, were determined some chemical and biological properties. Antioxidant capacities of Centaurea species were determined by five different methods. This methods are folin method, DPPH radical scavenging method, reducing power, ß-carotene-linoleic acid system and Cuprac method. Results were compared with synthetic antioxidant compund (BHA and BHT). Phenolic compounds and fatty acid compositions of plants were determined by HPLC and GC respectively. Antimicrobial activity of drog is detected by microdilution method against four bacteria. It is understood, some Centaurea species has been plentiful in terms of phenolic compunds and unsaturated fatty acid. Furthermore, some Centaurea species have been found effective against bacteria.
Benzer Tezler
- Palpabl ve nonpalpabl meme kitlelerinin araştırılmasında Tc 99m tetrofosmin sintimammografinin mammografi, ultrasonografi ve histopatoloji bulgularıyla karşılaştırmalı değeri
Başlık çevirisi yok
İNANÇ KARAPOLAT
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2004
Radyoloji ve Nükleer TıpEge ÜniversitesiNükleer Tıp Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MURAT ARGON
- Konya bölgesindeki marketlerde satılan farklı ticari çiçek ballarının bazı kimyasal özelliklerinin Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne uygunluğunun araştırılması
The conformity study of chemical composition of some commercial flower honey sold in markets in the city of Konya, Turkey with Turkish Food Codex, Honey Communique
MURAT ÇİFTÇİ
- Konya bölgesindeki tarihi yapılarda sıklıkla kullanılan sille taşı'nın bazı mekanik, minerolojik, jeokimyasal ve puzolanik özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some mechanical, mineralogical, geo-chemical and pozzolanic properties of sille rocks used in historical building in Konya region
MURAT SAYDAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
İnşaat MühendisliğiSelçuk Üniversitesiİnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÜLKÜ SULTAN KESKİN
YRD. DOÇ. DR. GÜRSEL KANSUN
- İç Anadolu bölgesindeki bazı illerde tüketime sunulan tavuk etlerinde arcobacter SPP varlığı
Presence of arcobacter SPP in chicken meats served for consumption in some provinces in The Central Anatolia region
YELDA ESER
Doktora
Türkçe
2022
Besin Hijyeni ve TeknolojisiSelçuk ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YUSUF DOĞRUER
- Konya bölgesinde yayılış gösteren bazı vicia L. (leguminosae) türlerinin tohum protein profillerinin SDS-PAGE ile belirlenmesi
Determination by sds-page of seed protein profile of some vicia L. (Leguminosae) species in Konya region
ŞERİFE BEYAZBENLİ