Geri Dön

Endüstriyel ölçekli spirulina üretimi

Industrial scale spirulina production

  1. Tez No: 182787
  2. Yazar: GÜNER LEVENT KASAL
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. EDİS KORU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2006
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 76

Özet

Dünya'nın bir çok ülkesinde ticari olarak üretilmekte olangerek gıda hammaddesi gerekse yem sanayindeSpirulina,kullanılmaktadır. Tüm dünyada çok geniş bir kullanım alanı olan Spirulinaülkemizde de sanayi ölçekli üretimi başlamıştır.Bu çalışmada Spirulina platensis'in T.C Tarım ve Köy İşleriBakanlığı Su Ürünleri Projelendirme ve Ruhsatlandırma Prosedürleri takipedilerek kurulan, sanayi ölçekte ticari amaçla üretim yapan bir işletmeolan Algatek Alg Araştırmaları ve Teknolojileri Ltd.Şti. genel hatlarıylaincelenmiştir. Spirulina üretim yöntemlerinden biri olan ve Algatek AlgAraştırmaları ve Teknolojileri Ltd.Şti.nin de üretimini yapmış olduğukapalı sera sistemi, 4000 m2 arazi üzerine 500 m2'lik kapalı sera alanıüzerinde yıllık 5 ton kapasiteli 12 ay kesintisiz hiperintensif üretiminavantaj ve dezavantajları incelenmiştir.Anahtar sözcükler : Spirulina platensis, üretim teknolojisi, Ege Bölgesi,Türkiye

Özet (Çeviri)

As produced commercially in most nations, Spirulina is used forboth food raw material and animal food. It is used widely in the world as itis just started to be produced in our country.In this study Algatek Alg Araştırmaları ve Teknolojileri Ltd. Şti. isexamined in a general frame as they produce Spirulina platensis with theguidence of T.C tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Designing and LicensingProcedures. One of the ways to produce Spirulina is closed greenhousesystem which is used by Algatek Alg Araştırmaları ve Teknolojileri Ltd.Şti. in 500 m2 closed greenhouse on a 4000 m2 land and have a yearlyproduction of 5 tons. The advantages and disadvantages of 12 monthhyper intensive production is inspected.Keywords : Spirulina platensis, cultuvation technology, Aegean Area,Turkey

Benzer Tezler

  1. Screening Spirulina strains for protein productivity based on cultivation under photobioreactor conditions

    Spirulina suşlarının protein üretkenliklerinin fotobiyorektör koşullarında kültivasyonla kıyaslanması

    TAHİR BURAK BİNKANAT

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2022

    Biyoteknolojiİzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ALTAN ÖZKAN

    DOÇ. DR. ALİ OĞUZ BÜYÜKKİLECİ

  2. Spirulina platensis'den fikosiyanin proteinin ekstraksiyonu ve sulu çözelti ikili faz sistemi ile protein dağılımının incelenmesi

    Extraction of phycocyanin protein from Spirulina platensis and investigation of protein distribution by aqueous solution dual phase system

    HİLAL AKTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    KimyaKocaeli Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YONCA DUMAN

  3. Endüstriyel ölçekli ısıl işlem ve borlu bileşiklerle emprenyenin odunun bazı fiziksel, mekanik ve biyolojik özelliklerine etkisi

    The effects of industrial-scale heat treatment and impregnation with boron compounds on some physical, mechanical and biological properties of wood

    AHMET CAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Orman Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SİBEL YILDIZ

  4. Endüstriyel ölçekli bir soğuk hava deposunun soğutma yükü hesabı veC02/NH3 kaskad soğutma sisteminin incelenmesi

    Cooling load of an industrial refrigeration facility and analysing of C02/NH3 cascade refrigeration system

    ÜNAL TİRYAKİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Makine Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Makine Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EROL UZAL

  5. Radyo frekans uygulamasıyla çözdürülmüş piliç etinin marinasyon verimi ve marine ürün kalitesinin incelenmesi

    Marination yield of chicken meat thawed by radio frequency and investigation of marinated meat quality

    ZEYNEP BACIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gıda MühendisliğiAnkara Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EDA DEMİROK SONCU