Muş yöresi yerli kazlarında kesim ve karkas özellikleri
Slaughter and carcass traits of native geese reared in local breeder condition in Muş province
- Tez No: 191183
- Danışmanlar: DOÇ.DR. ZEHRA BOZKURT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2007
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Afyon Kocatepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 42
Özet
3ÖZETBu çalışma, Muş ili ve çevresinde yetiştirilen yerli ırk kazlarının kesim ve karkasözelliklerini incelemek amacıyla yapılmıştır.Araştırmada Muş yöresinde yetiştirilen 8-10 aylık yaşta toplam 41 adet kaz (14 erkekve 27 dişi) kullanılmıştır. Canlı ağırlık, sıcak karkas ve soğuk karkas ağırlığı, kan, tüy, baş,ayak, kalp, karaciğer, taşlık, dalak, boyun, kanat, but, göğüs, sırt, karın yağı ve yenmeyen içorgan ağırlıkları erkeklerde sırasıyla 3968.57, 2710.00, 2678.71, 371.42, 637.85, 172.14,131.42, 38.57, 69.29, 144.29, 2.28, 186.43, 506.43, 577.87, 781.43, 642.14, 86.07, 177.14 gve dişilerde sırasıyla 3212.22, 2084.44, 2047.59, 277.04, 518.15, 138.52, 112.96, 24.81,76.29, 142.22, 2.18, 143.70, 398.88, 464.07, 597.41, 455.55, 53.14, 189.26 g bulunmuştur.ncelenen özelliklere cinsiyetin etkisi (P
Özet (Çeviri)
5SUMMARYSlaughter And Carcass Traits Of Native Geese Reared n Local Breeder Condition nMuş ProvinceThis study was held to determine the criterias of a selection for the slaughter andcarcass traits of native geese reared in local breeder condition in Muş. A total of 41 geese ( 17male and 24 female) which were 8-10 mounths of age were used.Live weight , hot carcass and cold carcass weight, blood, feather, head and footweight, heart, liver, gizzard and spleen weight, neck, wing, leg, breast and back weight,abdominal fat weight and inedible viscera weight were 3968.57, 2710.0, 2678.71, 371.42,637.85, 172.14, 131.42, 38.57, 69.29, 144.29, 2.28, 186.43, 506.43, 577.87, 781.43, 642.14,86.07, 177.14 for males, and 3212.22, 2084.44, 2047.59, 277.04, 518.15, 138.52, 112.96,24.81, 76.29, 142.22, 2.18, 143.70, 398.88, 464.07, 597.41, 455.55, 53.14, 189.26 for femalesrespectively.Effects of sex on slaughter and carcass traits were investigated were statisticallysignificant (P
Benzer Tezler
- Konya yöresi sığırlarında theileriosis etkenlerinin yayılışı ve vektör kenelerin tesbiti
Başlık çevirisi yok
EROL HANDEMİR
- La Vie artistique litteraire culturelle et sociale l'Izmir en langue Française (du XVII'eme siecle a nos jours)
Fransızca'da İzmir'in sanatsal edebi kültürel ve toplumsal yaşamı (XVII'inci yüzyıldan günümüze)
HASAN ZORLUSOY
Doktora
Fransızca
1993
Fransız Dili ve EdebiyatıDokuz Eylül ÜniversitesiFransız Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. EROL KAYRA
- Muş yöresi armut gen kaynaklarının seleksiyon yoluyla karakterizasyonu
Characterization of pear gene resources in Muş region through selection
SEMİH AYKUT
Doktora
Türkçe
2022
ZiraatVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ADNAN DOĞAN
- Muş yöresi atlarında theileria equi ve babesia caballi'nin seroprevalansı
Seroprevalance of theileria equi and babesia caballi in horses in Mus provice
ZEYNEL AKKOYUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
ParazitolojiYüzüncü Yıl ÜniversitesiParazitoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BEKİR OĞUZ
- Muş yöresi kirkitli dokumaları ve yeni tasarım yaklaşımları
Carpet and flat weaves of Muş region and new design approaches
ŞÜKRÜ AZİZİ
Sanatta Yeterlik
Türkçe
2022
El SanatlarıDokuz Eylül ÜniversitesiGeleneksel Türk Sanatları Ana Sanat Dalı
DOÇ. GONCA KARAVAR