Geri Dön

Fermantasyon ürünleri kurutma proseslerinin matematiksel modellenmesi ve kontrolü

Mathematical modeling and control for the drying processes of the fermentation products

PDF İndir

  1. Tez No: 197910
  2. Yazar: MEHMET KÖNİ
  3. Danışmanlar: PROF.DR. HASAN DİNÇER
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Mühendislik Bilimleri, Engineering Sciences
  6. Anahtar Kelimeler: Kurutma Süreci, Akışkan Yatak, Ekmek Mayası, Modelleme, Optimizasyon (En iyileme), ANFIS, Bulanık Mantık, Yapay Sinir Ağı, GenetikAlgoritma, Drying Process, Fluidized Bed, Baker?s Yeast, Modeling, Optimization, ANFIS, Fuzzy Logic, Artificial Neural Network, Genetic Algorithm
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kocaeli Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Elektronik ve Haberleşme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 195

Özet

FERMANTASYON ÜRÜNLERİ KURUTMA PROSESLERİNİNMATEMATİKSEL MODELLENMESİ ve KONTROLÜMehmet KÖNİ

Özet (Çeviri)

MATHEMATICAL MODELING and CONTROL FOR THE DRYINGPROCESSES OF THE FERMENTATION PRODUCTSMehmet KÖNİ

Benzer Tezler

  1. Tez No

    418971

    Treatment of industrial wastewaters by anaerobic membrane bioreactors: Implications of substrate characteristics

    Endüstriyel atıksuların anaerobik membran biyoreaktörler ile arıtımı: Sübstrat karakterizasyonunun etkisi

    RECEP KAAN DERELİ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2015

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İZZET ÖZTÜRK

    PROF. DR. JULES B. VAN LIER

  2. Tez No

    876194

    Valorization of fermented purple carrot pomace, a by-product from shalgam juice, as functional ingredient: A food application and assessment of bioaccessibility

    Şalgam suyu yan ürünü olan fermente mor havuç posasının fonksı̇yonel katkı olarak değerlendı̇rı̇lmesı̇: Bı̇r gıda uygulaması ve bı̇yoerı̇şı̇lebı̇lı̇rlı̇ğı̇n incelenmesi

    MEHMET OKAN ÖZKAYNAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN

  3. Tez No

    769018

    UV kurutma yönteminin kurutulmuş balık üretiminde lipid peroksidasyonu üzerine etkisi

    The effect of UV drying method on lipit peroxidation in dried fish production

    RAHİME DOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    BiyoteknolojiBilecik Şeyh Edebali Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ALPER KÜRŞAT DEMİRKAYA

  4. Tez No

    864034

    Enzim ve maya uygulamaları ile fonksiyonel yem katkı maddesi olarak Ulva rigıda'nın potansiyelinin araştırılması

    Investigation of the potential of Ulva rigida with enzyme and yeast as a functional feed additive

    ŞEHİRA KABALATIMARDİNLİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Su ÜrünleriYalova Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. DERYA GÜROY

  5. Tez No

    866413

    Bütünleşik omik yaklaşımı ile geleneksel tarhana fermantasyonu mikrobiyomunun araştırılması

    Integrated omics approaches to investigate the microbiome of fermentation of traditional tarhana

    ÖZLEM IŞIK DOĞAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Gıda MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. REMZİYE YILMAZ

Geri Dön