Geri Dön

Tüm dane arpa içeren etlik piliç yemlerine enzim ilavesinin performans, besin maddelerinden yararlanma ve sindirim sistemi üzerine etkileri

Effects of inclusion of enzyme to the broiler diets contains whole barley on performance, nutrients digestibility and gastrointestinal tract

  1. Tez No: 202082
  2. Yazar: SELİM MERT
  3. Danışmanlar: PROF. DR. FİGEN KIRKPINAR
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2007
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 79

Özet

Bu tezde tüm dane arpa içeren etlik piliç yemlerine P-glukanaz enzimi ilavesinin performans, besin maddelerinden yararlanma ve sindirim sistemi üzerine etkileri incelenmiştir. Bu amaçla 48 adet Ross 308 erkek etlik civciv rasgele dört gruba ayrılmıştır. Birinci grup; % 20 tüm dane arpa içeren ve % 0.1 oranında P-glukanaz enzimli (DAE), ikinci grup; % 20 tüm dane arpa içeren enzimsiz (DAZ), üçüncü grup; % 20 öğütülmüş arpa içeren ve % 0.1 oranında P-glukanaz enzimli (ÖAE) ve dördüncü grup; % 20 öğütülmüş arpa içeren enzimsiz (ÖAZ) olarak ayrılmıştır. Bir hafta ana makinasında grup halinde barındırılan civcivler daha sonra bireysel metabolizma kafeslerine alınmıştır. Yem ve su ab-libitum olarak sunulmuştur. Canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma, karkas randımanı, göğüs ve but eti besin madde kompozisyonu, iç organların ağırlıkları, göğüs ve but eti ile sindirim organları içeriklerinin pH değerleri, besin maddelerinin % sindirilebilirlikleri, dışkı viskozite, kan kolesterol ve trigliserid değerleri saptanmıştır. Deneme sonunda muamelelerin etlik piliçlerin performans kriterleri üzerine önemli bir etkisinin olmadığı saptanmıştır (P>0.05). Kesim yaşı (6. hafta) ortalama canlı ağırlıkları sırasıyla; 2766.09±70.77, 2669.63±82.99, 2695.83±67.76, 2728.27±70.77 g ve 0-6 haftalar arası yemden yararlanma değerleri sırasıyla; 1.76±0.04, 1.78.±0.04, 1.76±0.03, 1.71±0.04 olarak bulunmuştur. Deneme boyunca muamele grupları arasında karkas randımanı, göğüs ve but eti besin madde kompozisyonu, iç organların ağırlıkları, göğüs ve but eti ile sindirim organları içeriklerinin pH değerleri, besin maddelerinin % sindirilebilirlikleri, dışkı viskozite, kan kolesterol ve trigliserid açısından istatistiksel olarak önemli bir fark bulunmamıştır (P>0.05). Tüm dane arpa tüketen gruplarda taşlık ağırlıkları öğütülmüş arpa tüketen gruplardan önemli derecede daha yüksek bulunmuştur (P

Özet (Çeviri)

This current thesis was carried out to determinate the effects of inclusion of p -glucanase enzyme to the brolier diets which included whole barley on the growth performance, nutrient digestibility and digestion system of broiler chickens. For this purpose, total 48 Ross 308 male broiler chicks were divided into four groups randomly. First group were treated to the diet with :% 20 whole barley and % 0.1 p-glukanaz enzyme, second group were treated to the diet included % 20 whole barley and without enzyme, third group were given the diet included % 20 grinded barley with % 0.1 P-glukanaz enzyme and fourth group were given the diet with % 20 grinded barley and without enzyme. Chicks housed in growth units for the fırst week after that chicks were kept in individual metabolism cages. Feed and water were provided ad libitum during the experiment. Body weight, body weight gain, feed consumption, feed conversion ratio, nutrient composition of breast and thigh meats, weights of inner organs, pH values of thigh meat, breast meat and contents of gizzard and gut, nutrient digestibility, blood cholesterol and triglyceride ratio, excreta viscosity and carcass yield were determined. Performance criterions of the broilers were not influenced by the treatments (P>0.05). Average body weights of 6-week-old chickens were 2766.09±70.77, 2669.63±82.99, 2695.83±67.76, 2728.27±70.77 g and average feed conversion ratios between 0 to 6 weeks were 1.76±0.04, 1.78.±0.04, 1.76±0.03, 1.71±0.04 respectively. There were no significant differences among the treatment groups for the nutrient composition of breast and thigh meats, weights of inner organs, pH values of thigh meat, breast meat and contents of gizzard and gut, nutrient digestibility, blood cholesterol and triglyceride level, excreta viscosity and carcass yield (P>0.05). Gizzard weights obtained from the groups consumed whole barley were found significantly heavier than other two groups consumed grinded barley (P

Benzer Tezler

  1. Oluklu makaralarla farklı tohumların iletiminde dolma katsayısının tahminlenmesine yönelik bir matematiksel modelin geliştirilmesi

    Development of a mathematical model for predicting the volumetric efficiency for fluted rolls metering different crop seeds

    MUHAMMED HAKAN ÖZDEMİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarım Makineleri ve Teknolojileri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ADNAN DEĞİRMENCİOĞLU

  2. Arpa mutant populasyonlarındaki genotipik varyasyonun belirlenmesi ve seleksiyon yoluyla değerlendirilmesi üzerinde araştırmalar

    Studies on the determination of genotypic variation and its utilization through selection in Barley Mutant populations

    İLHAN ÇAĞIRGAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. METİN B. YILDIRIM

  3. Ekim sıklığının arpa bitkisinde verim ve verim unsurlarına etkisi

    Başlık çevirisi yok

    OKTAY SEÇER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    ZiraatÇukurova Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

  4. Arpada çevre ve genotip interaksiyonu üzerine araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    REMZİYE MIDIKOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1996

    ZiraatEge Üniversitesi

    PROF.DR. İBRAHİM DEMİR

  5. Arpa, yulaf ve buğdayın Lactobacillus salivarius kullanılarak katı faz fermantasyon ile besin madde bileşiminin zenginleştirilmesi

    Value-added novel products based on whole grain flours fermented in an optimised solid state process using Lactobacillus salivarius

    BURAK BARAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SULHATTİN YAŞAR