Celeps, butchers, and the sheep: The worlds of meat in Istanbul in the sixteenth-seventeenth centuries

Benzer Tezler

1. Tez No

   804562

   Osmanlı'da kasap esnafına genel bir bakış: XVI-XVIII. asırlarda İstanbul ve Anadolu kentlerinde kasap esnafı

   An overview of butcher craftsmen in the Ottomon Empire: XVI-XVIII. butcher craftsmen in Istanbul and Anatolian cities for centuries

   EMİNE YAMAN

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2023

   TarihAnkara Hacı Bayram Veli Üniversitesi

   Tarih Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. SÜLEYMAN POLAT

2. Tez No

   901135

   Salvia hasankeyfensis Dirmenci, Celep and O. Guner, bitkisinin antimikrobiyal aktivitesi, enzim aktivitesi ve plazmit DNA hasarına etkisinin incelenmesi

   Investigation of antimicrobial activity, enzyme activity and effect on plasmid DNA damage of Salvia hasankeyfensis Dirmenci, Celep and O. Guner plant

   ANSELEM CHIGOZIE NWAUGO

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2024

   BotanikSiirt Üniversitesi

   Biyoloji Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. MEHMET FİDAN

   DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET SEFA ULUTAŞ

3. Tez No

   162164

   Osmanlı Devleti'nde İstanbul'un et ihtiyacının temini için kurulan kasap ve celep teşkilatları; XVI, XVII ve XVIII asırlarda

   Başlık çevirisi yok

   AHMET KAL'A

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1985

   Tarihİstanbul Üniversitesi

   İktisat Tarihi Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. HÜSEYİN ÖZDEĞER

4. Tez No

   604261

   Bölgemizde yayılışı bulunan Salvia Hasankeyfensis Dirmenci, Celep & O. Güner, Stachys Mardinensis (Post) R.R. Mill, Ferulago Bernardii L.Tomkovich & M.Pimenov ve Hymenocrater Bituminosus Fisch. & C.A.Mey. bitkilerinin antioksidan özelliklerinin belirlenmesi

   Determination of antioxidant capacities of Salvia Hasankeyfensis Dirmenci, Celep & O.Güner, Stachys Mardinensis (Post) R.R. Mill, Ferulago Bernardii L.Tomkovich & M.Pimenov ve Hymenocrater Bituminosus Fisch. & C.A.Mey.

   MELİKE DÖRTKARDEŞ

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2019

   BiyolojiSiirt Üniversitesi

   Biyoloji Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. MEHMET EMRE EREZ

   PROF. DR. MUSA TÜRKER

5. Tez No

   477650

   Tehlike altındaki salvia sericeo-tomentosa var. tomentosa rech. fil. ve salvia sericeo-tomentosa var. Hatayica F.celep & dogan taksonlarının karşılaştırmalı morfolojik, anatomik ve palinolojik özellikleri

   The comparative morphological, anatomical and palynological characteriscs of investigation of taxa endangered salvia sericeo-tomentosa var. tomentosa rech. Fil. And salvia sericeo-tomentosa var. Hatayica f.celep & dogan

   BERNA DEMİR

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2017

   BiyolojiMustafa Kemal Üniversitesi

   Biyoloji Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. AHMET İLÇİM