Geri Dön

Moment analizi yöntemiyle kalsiyum aljinat ve k-carrageenan jellerinde etkin difüzyon katsayı tayini

Determination of the effective diffusion coefficients in calcium alginate and k-carrageenan gels using moment analysis method

  1. Tez No: 22989
  2. Yazar: MÜMİN HACIMUSALAR
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. MEHMETOĞLU ÜLKÜ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1992
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 127

Özet

ÖZET YUksek Lisans Tezi MOMENT ANALİZİ YÖNTEMİYLE KALSİYUM ALJÎNAT VE K-CARRAGEENAN «TELLERİNDE ETKİN DİFÜZYON KATSAYISI TAYİNİ Mümin HACIMUSALAR Ankara üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı Danışman : Doç.Dr.Ülkü MEHMETOĞLU 1992, Sayfa : 110 Jüri : Doç.Dr.Ülkü MEHMETOĞLU Doç.Dr.Hasip YENİ OVA Prof.Dr.Timur DOĞU Son on yıldır biyokatalizör tutuklama maddesi olarak Ca-aljinat ve k-carrageenan gibi polisakkaritler yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu nedenle, bu çalışmada.Ca-aljinat ve k-carrageenan jel taneciklerinde glükoz ve etanolun difüzyon özellikleri incelenmiş, sıcaklık, jel derişimi, aljinat geline eklenen Pe^O^ ve tutuklanmış S. cerevisiae derişiminin difüzyona etkisi araştırılmış¬ tır. Deneyler kesikli karıştırmalı bir difüzyon kabında yapılmıştır. Sistemden elde edilen glükoz veya etanol derişim azalma eğrilerine Moment Analizi Yöntemi uygu¬ lanmış, glükoz ve etanolun Etkin Difüzyon Katsayıları (De) ve Sıvı-Tanecik Kütle Aktarım Katsayıları (kf) hesaplanmıştır. Sıcaklık 20°C den 35°C ye artarken De f. 2fi P değeri 4.52x10 cm /s den 7»38xlO cm /s ye yüksel- iiiiv mistir. Ca-aljinat jel derişimi artarken glükoz ve etanolun Ds değerleri azalmıştır. Ca-aljinat jel deri şimi % 2 d3n % 3 e arttığında glükozun De değeri 5.29x10 2 _ 6 2 cm /s den 3.09x10“”cm /s ye düşmüştür. Etanolun % 2, % 3 ve % 4 Ca-aljinat jel derişimlerinde De değerleri ise sıracıyla 10.85x10 cm2/s, 9.06x10“ cm2/ s ve 6 2 8.62x10”cm /s olarak bulunmuştur. Ca-aljinat jelinde tutuklanmış hücre derişiminin artması glükoz ve etanolun De değerlerini azaltmıştır. C a- al i inat j elinde tutuklanmış hücre derişimi % 0 dan % 32.5 e artarken glükoz 6 2 f\ P için De 5.07x10“^ cm /s den 4.68x10”cm /s ye düşmüştür. Etanol için ise hücre derişimi % 0 dan % 66 ya artarken - 6 2 6 2 De 9.06x10“ cm /s den 8.33x10”cm /s ye azalmıştır. Ca-aljinat jeline katılan Fe^O-, miktarı etanolun De ve k~ değerlerini etkilemiş, Fe^O-, miktarı % 0 dan % 20 ye fi 2“^ fi ? artarken De 9.06x10 cm /s den 12.10x10”cm /s ye artmış, kf ise 31.İ7xlO~4 cm/e den 7.52x10 cm/s ye düşüş göstermiştir. Karıştırma hızı 600 d/dk ve 650 d/dk da yapılan çalışmalarda etanolun k-carrageenan j elinde De si 9.20x10 cm2/s ve 9.43x10" cm2/s, kf değeri ise 5.26x10 em/s ve 5. 64x10 cm/s olarak bulunmuş olup fazla bir değişme göstermemiştir. ANAHTAR KELİMELER : Ca-aljinat, K-carrageenan, jellerde difüzyon, Moment Analizi.

Özet (Çeviri)

ABSTRACT Masters Thesis DETEEKINATICM OF THE EFFECTIVE DIPPUSIOüî COEFFICIEÎîTS H CALCIUM ALGINATE AND K- CARRAGEENAN GELS USING MOMENT ANALYSIS METKOD MUmin KACIMUSALAR Ankara University Graduate School of Natural and Applied Sciences Department of Chemical Engineering Supervisior : Assoc. Prof.Dr.ÜlkU MEHMETOĞ1U 1992, Page : no Jury : Assoc.Prof.Dr.Ülkü MEHMETOĞLU ABBOc.Prof.Dr.Hasip YENİOVA Prof.Dr.Tinur DOĞU in the last decade, polysaccarides such as Ca- alginate and k-carrageenan are widely used to immobilize the biocatalysts. in this etudy, diffusion process of glucoee and ethanol in Ca-alginate and k-carrageenan and the effects of temperature, gel concentration, Pe^O-, addition and presence of immobilized S. c ere vi si a e on this diffue-- ion phenomena were inyestigated. The experimentB were performed in a batch stirred diffusion system. The Moment Analysis Technique was applied to the concentration curves of glucose ör ethanol obtained from the system and the effectivâ diffusion coefficients (De) and liquid- particle masa transfer coefficients (k,,) of glucose and ethanol were calculated. Y/hen the temperature was raised to 35°C from 20°C, De value of glucose increased from c 2& 2 4.52x10“ cm /s to 7.38x10”cm /s, respectively. Increas- ing Ca-alginate gel concencration caused reduction in the vvi De values of glucose and ethanol. When Ca-alginate gel concencration was raised from 2 to 3 %. the glucose De 6262 value dropped to 5.09x10 cm /s from 5.29x10 cm /s. For 2, 3, 4$ Ca -alginate gel concentrations, De values of ethanol were found t o be 1Q.85X10, 9.06x10“ and 62 8,62x10 cm /s, re ectively. The increase in the concentration of the immobilized cells decreased the glucose and ethanol De values. When the concentration of immobilized cells increased from O to 32.5 %% De 66 valuea för glucose dropped to 4.68x10 from 5.07x10”p cm /s. Por ethanol, When celi concentration increased f O from O to 66 %. De decreased from 9.06x10 cm /s to 6 2 8,33x10“ cm /s, respectively. PepO^ added to Ca-alginate gel effected the De and kT values of ethanol. When ^62^3 amount increased from O to 20 %, De increased from 9.06x 10”~6 to 12.10xlO~6 cm2/s. and k,, decreased from 31.17xlO“4 / to 7.52x10 cm/s, respectively, The effect of the stirring rate was found to be not significant since as the stirring rate was changed from 600 to 650 rpm, De value of ethanol in k-carrageenan gel changed from 9.20x. 66 ? 10 t o 9.43x10”cm /s, and k- value changed from 5.62x 10“ to 5.64x10”cm/s, respectively, KEY Y/ORDS : Ca-alginate, K-carrageenan, Diffusion in gels, Moment Analysis,

Benzer Tezler

  1. Tez No

    299638

    Moment tensör analiz yöntemiyle deprem odak mekanizması çözümü

    Earthquake focal mechanism by moment tensor analysis method

    TOLGA KARABIYIKOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Jeofizik MühendisliğiAnkara Üniversitesi

    Jeofizik Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ÜNAL DİKMEN

  2. Tez No

    439634

    Konut fiyatlarını etkileyen parametrelerin çoklu regresyon analizi yöntemiyle irdelenmesi ve kentsel dönüşüme katkıları

    Examination of parameters effecting the house prices by multiple regression analysis and its contributions to urban transformation

    BÜŞRA DURMUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Jeodezi ve Fotogrametriİstanbul Teknik Üniversitesi

    Geomatik Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAYRİ HAKAN DENLİ

  3. Tez No

    192522

    Bir el bileği modüler yüzey replasman protezinin sonlu elemanlar analizi yöntemiyle biyomekanik değerlendirmesi

    Biomechanical evaluation of a modular surface replacement wrist prothesis with finite element analysis.

    NURETTİN DEMİREL

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    Ortopedi ve TravmatolojiZonguldak Karaelmas Üniversitesi

    Ortopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. AHMET EGE

  4. Tez No

    86404

    Farklı ortodontik kuvvetler altında hareket eden dişlerde meydana gelen biomekanik değişikliklerin sonlu eleman analizi yöntemiyle incelenmesi

    Başlık çevirisi yok

    ATİLA AKAT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Diş HekimliğiEge Üniversitesi

    Ortodonti Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALEV ÇINSAR

  5. Tez No

    851473

    Dijital yerli ve göçmenlerin benlik sunumu: Tiktok kullanıcıları üzerine bir analiz

    Self-presentation of digital natives and immigrants: An analysis on tiktok users

    GÜLSÜM COŞKUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    SosyolojiKocaeli Üniversitesi

    İletişim Tasarımı ve Bilişim Teknolojileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SAADET ZEYNEP VARLI GÜRER

Geri Dön