Beyaz şarap üretiminde sıcaklık kontrolü

Benzer Tezler

1. Tez No

   972075

   Ochratoxin A (OTA) production by aspergillus carbonarius in solid state fermentation

   Kati hâl fermentasyonunda aspergillus carbonarius'un okratoksin a (OTA) üretimi

   GÖKÇE GÜRÜN

   Yüksek Lisans

   

   İngilizce

   2025

   Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER

   DR. HAYRETTİN ÖZER

2. Tez No

   737050

   Inverse metabolic engineering of KCl-resistant Saccharomyces cerevisiae

   Tersine metabolik mühendislik yöntemi ile KCl tuzuna dirençli Saccharomyces cerevisiae eldesi

   OGÜN MORKOÇ

   Yüksek Lisans

   

   İngilizce

   2022

   Mikrobiyolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

   Moleküler Biyoloji-Genetik ve Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı (disiplinlerarası)

   PROF. DR. ZEYNEP PETEK ÇAKAR

3. Tez No

   287

   Farklı derecelerde ısıtılmış süte farklı oranlarda katılan CaCl2'ün sütün pıhtılaşma süresine ve peynir randımanına etkisi üzerine araştırmalar

   Başlık çevirisi yok

   B.DİLARA ÖZGEN

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1985

   Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

   Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. SIDDIK GÖNÇ

4. Tez No

   289

   İzmir pazarlarında satılan taze köy peynirlerinin bazı nitelikleri ve özellikle zehirlenmeye neden olan bakteri içerikleri üzerinde araştırmalar

   Başlık çevirisi yok

   NURSEL VAPURCU

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1985

   Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

   Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. HASAN YAYGIN

5. Tez No

   299

   Bornova ekolojik koşullarında bazı haşhaş çeşitlerinin verim ve kaliteleri üzerinde araştırmalar

   The Investigations on the yield and qualities of some popy vasied Bornova ecological conditions

   HAMDİ AYGÜN

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1985

   ZiraatEge Üniversitesi

   Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. ŞÜKRÜ HAZIM EMİROĞLU