Geri Dön

Trabzon ilinde su ürünleri üretimi ve pazarlama yapısı

Fishery production and marketing structure in Trabzon

  1. Tez No: 244187
  2. Yazar: MURAT DAĞTEKİN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. FARUK EMEKSİZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Çukurova Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 128

Özet

Bu araştırmada, Trabzon ilindeki su ürünleri üretim ve pazarlama yapısı incelenmiştir. Su ürünlerini yetiştiricilik ve avcılık/balıkçılık yoluyla sağlayan işletmelerin üretimlerini nasıl gerçekleştikleri, sahip olunan veya olunamayan olanaklar ve üretim esnasında yaşanan sorunlar ortaya çıkarılmıştır. Aynı zamanda ürünün üreticiden tüketiciye kadar olan tüm aşamalardaki yolları incelenerek, Trabzon ilindeki su ürünleri pazarlama yapısı ve organizasyonunun etkinliği hakkında bilgiler edinilmeye çalışılmıştır.İşletmelerin üretim yapıları incelenirken işletme sahiplerinin eğitim ve öğrenim durumları, sosyal güvenlik kuruluşuna üyelikleri, mesleğin tercih edilme sebepleri, üretimde karşılaşılan problemler, örgütlenme durumları, yatırım yapabilme olanakları, yatırım yapılan alanlar, işletmelerde çalışan personel, işletmelerin geleceğe bakış açıları, pazarlama kanalları, aracılar, pazarlama organları, pazarlama marjı pazarlama organizasyonun etkinliği vb. birçok faktör incelenmiştir.Araştırma sonucunda pazarlama hizmetleri, rekabet ve finansman açısından yetersizlikler olduğu, pazarın saydam olmadığı ve pazarlama marjının yüksek olduğu tespit edilmiştir. Araştırma alanında pazarlama organizasyonu etkin olmadığı belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, Trabzon province?s fishery and marketing structures were investigated. How the maritime lines provide fishery products by aquaculture and catching, possessed or not possessed facilities and the encountered problems during the production process were revealed. Also, the data was gathered related to aquaculture marketing structure and organization in Trabzon province by analyzing the paths of product from the producers to consumers in all stages.While the manufacturing structure of the industries were being analyzed , quite a few factors were taken into consideration like, industry owners? educational background, the social institution membership, preference reasons for the job, the encountered problems in production, organizational status, possibilities for investment, invested areas, the staff who works in industry, expectation and views for the future, marketing channels, marketing brokers, marketing groups and efficiency of marketing organization.By the research result, it was found that marketing services were inadequate in terms of competition and financing, marketing news wasn?t announced and marketing margin was high. It was ascertained that marketing organization were inactive in the research area.

Benzer Tezler

  1. Kar amacı gütmeyen kuruluşlarda pazarlama faaliyetleri ve bir belediye örneği

    Başlık çevirisi yok

    HASAN AYYILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    İşletmeİstanbul Üniversitesi

    Pazarlama Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHİTTİN KARABULUT

  2. Türkiye'nin su ürünleri dış ticareti, dış satımcı firmalar ve hedef pazarlar araştırması

    The Investigation foreing trade, companies and target markets at fisheries in Turkey

    SÜLEYMAN BORUZANLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    Su ÜrünleriEge Üniversitesi

    Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ATİLLA G. ALPBAZ

  3. Gıda endüstrisinde temiz üretim stratejileri: Süt ürünleri üretim tesisi örneği

    Cleaner production strategies in the food industry: The example of dairy production facility

    BUĞRA FURKAN SALİHLİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Çevre MühendisliğiGiresun Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FULYA AYDIN TEMEL

  4. Çoruh havzasında fiziki coğrafya özelliklerinin beşeri ve iktisadi coğrafyaya etkileri

    Başlık çevirisi yok

    SİNAN TABAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1993

    CoğrafyaMarmara Üniversitesi

    Coğrafya Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. RAMAZAN ÖZEY

  5. Deniz ve baraj göllerinde yetiştiriciliği yapılan alabalıkların besin kompozisyonu ve et kalitesi açısından karşılaştırılması

    Comparison of trout cultured in the sea and in the dam lakes in terms of nutrient composition and meat quality

    NAZİLE TOKSÖZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Su ÜrünleriMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YUNUS ALPARSLAN