Geri Dön

Gümüşhane ilinde yetişen vişne (Prunus cerasus L.) tiplerinin pomolojik özellikleri

Pomological characteristics of local sour cheery (Prunus cerasus L.) types Gümüşhane province

PDF İndir

  1. Tez No: 255951
  2. Yazar: HALİT TANIŞ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. S. ZEKİ BOSTAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Vişne, Prunus cerasus L, Pomoloji, Tip, Gümüşhane, Sour Cherry, Prunus cerasus L, Pomology, Type, Gümüşhane
  7. Yıl: 2010
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ordu Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 82

Özet

Bu çalışma 2008- 2009 yıllarında, Gümüşhane ili Merkez, Torul ve Kürtün ilçelerinde yetiştirilen vişne ( Prunus cerasus L. ) tiplerinin pomolojik özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada 31 vişne tipinden üstün özelliklere sahip olan 4 tip seçilmiştir.Tiplerin seçiminde tartılı derecelendirme metodu kullanılmıştır. Tartılı derecelendirmede ağırlık, meyve suyu miktarı, meyve eti oranı, tat, SÇKM/TEA, gibi kriterler kullanılmıştır. Yıllar arasında küçük farklılıklar olmasına rağmen genel olarak benzer sonuçlar elde edilmiştir.Yapılan değerlendirme sonucunda 29 V 02, 29 V 08, 29 V 22 ve 29 V 29 vişne tiplerinin diğerlerinden daha üstün olduğu belirlenmiştir.Çalışmada ümitvar olarak belirlenen 4 tipin, her iki deneme yılında (2008?2009) elde edilen sonuçlarının ortalamasına göre meyve ağırlığının 1,9g- 5,3g; meyve suyu miktarının 329,7?772,7 ml/kg; meyve eti oranının % 86,4?93,7; SÇKM/TEA % 8,6?12,0 arasında bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

This study was carry out to determine the pomological traits of sour cherry (Prunus cerasus L. ) types which are grown in Center of Gümüşhane, Torul and Kürtün provinces in 2008 and 2009 years. In this study, 4 promising sour cherry types from 31 sour cherry types were selected from populations.Weighted Ranging Method was used to evaluate the types. Weighted Ranging Method was done according to criteria regarding, fruit flesh/ratio, amount of fruit juice, taste, total soluble solids/TA, weight. Generally, similar results were obtained despite little differences between years.As a result of thise study 29 V 02, 29 V 08, 29 V 22 and 29 V 29 types were determined as promising types.In the selected 4 types fruit flesh/ratio was changed from 86,4 % to 93,7 %; amount of fruit juice from 329,7 to 772,7 ml/k; total soluble solids/TA from 8,6 % to 12,0 %; weight from 1,9g to 5,3g .

Benzer Tezler

  1. Tez No

    255952

    Gümüşhane ilinde yetişen kiraz (Prunus avium L.) tiplerinin pomolojik özellikleri

    Pomological characteristics of local sweet cheery (Prunus avium L.) types in Gümüşhane province

    BÜLENT TURAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatOrdu Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. S. ZEKİ BOSTAN

  2. Tez No

    720771

    Gümüşhane yöresi juniperus excelsa M. Bieb. (boylu ardıç) bitki kısımlarından elde edilen uçucu yağların kimyasal içeriği ve biyolojik aktiviteleri

    Chemical content and biological activities of essential oils obtained from plant parts in juniperus excelsa M. Bieb. of Gumushane region

    EMRAH SARUHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiGümüşhane Üniversitesi

    Ormancılık ve Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ÖZ

  3. Tez No

    635165

    Primula veris subsp. columnae bitkisinin uçucu yağının kimyasal içeriği, metanol ekstraktlarının eldesi ve biyolojik aktiviteleri

    Primula veris subsp. columnae chemical content of essential oil, obtaining the methanol extract and biological activities

    ÇAĞRI KARAPINAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiGümüşhane Üniversitesi

    Ormancılık ve Çevre Bilimleri Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET ÖZ

  4. Tez No

    380437

    Gümüşhane ili'nde doğal olarak yetişen göbek elma[Malus sylvestris (L.) Miller]'sının farklı olgunlaşma periyodunun besin içeriğine olan etkisi

    The effect of different ripening period on nutrient content in yellow göbek apple [ Malus sylvestris (L.) Miller] which grows naturally in gumushane province

    MERVE ŞİRİN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2015

    BotanikKaradeniz Teknik Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FAİK AHMET AYAZ

  5. Tez No

    624392

    Gümüşhane ili Kelkit havzası ilçelerinin gastronomi turizmi potansiyelinin değerlendirilmesi.

    Evaluation of gastronomic tourism potential of Kelkit basin districts in Gümüşhane province.

    BARIŞ PİR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    TurizmGümüşhane Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ İSMAİL ÇALIK

Geri Dön