Geri Dön

Hiperkolesterolemik bireylerde fındık tüketiminin serum ve plazmada oksidan - antioksidan dengeye etkisinin incelenmesi

An investigation of the effect of hazelnut consumption on serum and plasma oxidant- antioxidant balance in hypercholesterolemic individuals

PDF İndir

  1. Tez No: 266650
  2. Yazar: TUĞBA MAZLUM
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ASIM ÖREM
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2009
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyokimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 67

Özet

Fındık tekli doymamış yağ asidi (oleik asit) ve E vitamini içeriğiyle serbest radikal hasarlarlarına karşı antioksidan olarak görev yapar. Fındık tüketiminin hiperkolesterolemik bireylerde serum ve plazmada oksidan - antioksidan dengeye etkisini incelemeyi amaçladık. Çalışma grubu 13 erkek ve 2 kadından oluşturmaktadır. Kan örnekleri 0. gün (başlangıçta), 30. gün, 60. gün (fındık diyeti sonrası) ve 90. gün (kontrol diyeti sonrası)de toplanmıştır. Bireylerin işlenmemiş fındık tüketimi, günlük enerji ihtiyaçlarının % 18-20' sini karşılamaktadır.Fındık diyeti sonrasında plazma lipid peroksidasyon göstergesi olan malondialdehit (MDA) seviyesinde anlamlı olarak azalma (p< 0,05), plazma protein oksidasyonu göstergesi olan ileri oksidasyon ürünleri (AOPP) seviyesinde azalma (p>0,05) gözlenmiştir. Serumda toplam oksidan kapasite (TOS) değerlerinde anlamlı olarak azalma ve toplam antioksidan kapasite (TAS) değerlerinde anlamlı olarak artma gözlenmiştir (p

Özet (Çeviri)

Hazelnut performs antioxidant against free radical damages with vitamin E and monounsature fatty acid (oleic acid) contents. We aimed to determine the effects of hazelnut consumption by diet on serum and plasma oxidant ? antioxidant balance in hypercholesterolemic individuals. Study group was included 13 men and 2 women. Blood samples were collected before starting the study, on 30th day, 60th day (after hazelnut diet) and 90th day (after control diet) of the study. Raw hazelnut comsumption compensate of individuals daily energy needs of 18-20 %.After hazelnut diet we indicate that malondialdehyde (MDA) ,demonstration of plasma lipid peroxidation, levels reduce with statistical significance (p< 0,05), advance oxidation protein product (AOPP), demonstration of plasma protein oxidation, levels reduce (p>0,05). Total oxidant capacity (TOS) values decrease and total antioxidant capacity (TAS) values increase with statistical significance on serum (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    412498

    Kardiyak sendrom X hastalarında MTHFR C677T gen mutasyonunun belirlenmesi

    Determination of the mutation of the MTHFR C677T in cardiac syndrome x patients

    CEMRE KANDAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Eczacılık ve Farmakolojiİstanbul Üniversitesi

    Tıbbi Farmakoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SİBEL ÖZYAZGAN

  2. Tez No

    414892

    Familyal hiperkolesterolemi hastalarında PCSK9 gen polimorfizmi (F216l, R496W, S127R, D374Y) sıklığı ve koroner arter hastalığı ve klinik parametreler üzerine etkisinin araştırılması

    Investigating the frequency of pcsk 9 gene polymorphism (F216l, R496W, S127R, D374Y) and its effects over coronary heart disease and clinical parameters in familial hypecholesterolemia patients

    ESRA KAYA

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    KardiyolojiEge Üniversitesi

    Kardiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. LATİFE MERAL KAYIKÇIOĞLU

  3. Tez No

    414901

    Hiperkolesterolemi ile indüklenen endoplazmik retikulum stres'in kardiyak dokuda proteazomal ve apoptotik aktivite üzerine etkisi

    Effect of hypercholesterolemia induced endoplasmic reticulum stress on proteasomal and apoptotic activity in cardiac tissue

    BURAK YAZGAN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyokimyaMarmara Üniversitesi

    Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NESRİN KARTAL ÖZER

  4. Tez No

    420731

    Radial arterin sequential teknikle kullanımında proksimal anastomozların çıkan aortaya yapıldığı vakalar ile LİMA'e yapıldığı vakaların erken ve orta dönem sonuçlarının karşılaştırılması

    A comparison of early and mid-term results of the cases in which proximal anastomosis was made to ascending aorta with the cases was made to LİMA when the radial artery sequential technique used

    KEMAL UZUN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Göğüs Kalp ve Damar CerrahisiSağlık Bakanlığı

    Kalp ve Damar Cerrahisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ESAT AKINCI

  5. Tez No

    420885

    Dislipidemili hastalarda subklinik hipotiroidi sıklığı

    Prevalence of subclinical hypothyroidism in dyslipidemia patients

    HACER ŞEN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Endokrinoloji ve Metabolizma HastalıklarıSağlık Bakanlığı

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    UZMAN ÖMER DÖNDERİCİ

Geri Dön