Tuz stresinin börülce (Vigna unguiculata L.) yağ asidi içeriğine etkisinin araştırılması
Investigations of the effect of salt stress on fatty acid composition in cowpea (Vigna unguiculata L.)
- Tez No: 283409
- Danışmanlar: DOÇ. DR. LOKMAN ÖZTÜRK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Yağ asitleri, Fatty acids
- Yıl: 2010
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada iki börülce çeşidine (Karnıkara, Poyraz) 10 gün süre ile 50 mM ve 100 mM NaCI uygulandı. Bitkilerin kök ve yapraklarında malondialdehit (MDA), hidrojen peroksit (H2O2) ve yağ asidi miktarları belirlendi. Tuz stresi her iki çeşidin kök ve yapraklarında MDA miktarını azaltmıştır. 50 mM NaCI poyraz köklerinde % 25, 100 mM NaCI'de ise karnıkara köklerinde % 27 oranında MDA miktarında azalmaya neden olmuştur. Fakat tuz stresi her iki çeşitte H2O2 miktarını artmıştır. Bitkilerin kök ve yapraklarında doymuş yağ asidi yüzdesi artan tuz stresiyle birlikte artmıştır. 100 mM NaCI, poyraz çeşidinin köklerinde de doymuş yağ asidi yüzdesini kontrole göre yaklaşık 2,5 kat artırdığı görülmüştür. Bununla birlikte, tuz uygulaması 100 mM NaCI uygulanan karnıkara çeşidinin yaprakları hariç börülce çeşitlerinin kök ve yapraklarında çoklu doymamış yağ asidi yüzdesini azaltmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study 50 mM and 100 mM NaCI were applied to two different types of cowpea (Karnıkara, Poyraz) for 10 days period. Quantities of malondialdehyde (MDA), hydrogen peroxide (H2O2) and fatty acids were determined in roots and leaves of plants. Salt stres decreased MDA amount in both types of plants? roots and leaves. 50 mM NaCI caused 25 % decrease of MDA in poyraz roots, 100 mM NaCI caused 27 % decrease of MDA in Karnıkara roots. However salt stress increased H2O2 amount for both types. Saturated fatty acid percentage in roots and leaves of plants increased together with increasing salt stres. 100 mM NaCI was seen to increase saturated fatty acid percentage about 2,5 times compared to group. Nevertheless salt application decreased polyunsaturated fatty acid percentage in roots and leaves of cowpea types except for leaves of karnıkara in 100 mM dosage.
Benzer Tezler
- Çinko uygulamasının tuz stresindeki yemlik börülce (Vigna unguiculata L.)'nin bitki gelişimine etkisi
Effect of zinc application on plant development of salt stressed forage cowpea (Vigna unguiculata L.)
BÜŞRANUR ERDOĞAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatOrdu ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖZLEM ÖNAL AŞCI
PROF. DR. KÜRŞAT KORKMAZ
- Bazı vigna türleri'nin mikroçoğaltımı ve bazı streslere karşı dayanıklılığının belirlenmesi
Micropropagation of some vigna species and determination of resistance against some stresses
SITI MAESAROH
Doktora
Türkçe
2025
BiyoteknolojiAnkara ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURDAN ŞAHİN DEMİRBAĞ
PROF. DR. ÇİĞDEM ALEV ÖZEL
- Tuz stresinin phaseolus vulgaris L.'in çimlenmesi ve gelişmesi üzerine etkileri
Effects of salt stress on germination and growth of phaseolus vulgaris L.
BİLGEN DÖLEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2001
Biyolojiİstanbul ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NERMİN GÖZÜKIRMIZI
- Tuz stresinin farklı domates (Lycopersicon) genotiplerinde fizyolojik ve biyokimyasal özellikler üzerine etkisi
Effects of salt stress on physiological and biochemical characteristics of different tomato cultivars
HULUSİ KOCA
- Tuz stresinin triticale ve bazı secale taksonlarında süperoksit dismütaz (SOD;EC 1.15.1.1) ve peroksidaz (POD; EC 1.11.1.7) aktiviteleri üzerine etkilerinin araştırılması
The effects of salt stress on superoxide dismutase (SOD; EC.1.15.1.1) and peroxidase (POD;EC.1.11.1.7) activities in some secale taxons and triticale
FİLİZ BAYKAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
BiyolojiÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. OKAN ACAR