Sinirli ot (Plantago lanceolata L.) bitkisinin çözücü özütlerinin antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi
Determination of antioxidant activity of solvent extracts of Plantago lanceolata L.
- Tez No: 293132
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MUSTAFA CALAPOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Biochemistry
- Anahtar Kelimeler: Antioksidan aktivite, DPPH, Plantago lanceolata, Oksidanlar, Antioxidant activity, DPPH, Plantago lanceolata, Oxidants
- Yıl: 2011
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmada, Plantago lanceolata L. bitkisinin farklı çözücü (n-heksan, etil asetat, metanol ve su) özütleri hazırlandı ve bu özütlerin antioksidan aktiviteleri çalışıldı. Özütlerin antioksidan aktiviteleri ß-karoten/linoleik asit, fosfomolibdenyum yöntem, serbest radikal (DPPH) giderim/süpürüm, indirgeme gücü ve şelatlama etkisinin içeren beş farklı test sistemiyle belirlendi.Çalışılan test sistemleri arasında n-heksan özütü ß-karoten/linoleik asit sistemde etkili aktivite gösterdi. Diğer test sistemlerinde, genelde methanol ve etil asetat özütleri güçlü aktivite profile sergiledi. Özellikle, su özütünün standart antioksidan olan BHT'den daha yüksek indirgeme gücü kapasitesine sahip olduğu bulundu. Ayrıca özütlerin içerdiği toplam fenolik ve flavonoit bileşik miktarları da belirlendi. Etil asetat ve su özütünün fenolik bileşikçe zengin olduğu bulundu. Flavonit bileşik miktarı en yüksek olan özüt metanol olarak tespit edildi.
Özet (Çeviri)
In this study, solvent extracts (n-hexane, ethyl acetate, methanol and water) were prepared from Plantago lanceolata L. and their antioxidant activities were evaluated. Antioxidant activities of the extracts were determined by five different test systems namely ß-carotene/linoleic acid, phospomolibdenium method, 1,1?-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging, reducing power and chelating effect. n-hexane extract showed the highest antioxidant activity in ß-carotene/linoleic acid system among the experiments examined. In the case of other test systems, in general, methanol and ethyl acetate extracts exhibited the strongest activity profiles. Especially, reducing power of water extract was found superior than those of synthetic antioxidant (BHT). As well as the antioxidant activities of the extracts, they were evaluated in terms of their total phenolic and flavonoid contents. Ethyl acetate and water extracts were found to be rich-in phenolics. However, flavonoids were determined in the highest level in methanol extract.
Benzer Tezler
- Pre-eklampsi ve eklampsi vakalarında immünoglobülin düzeylerinin değerlendirilmesi (Klinik ve immünobiolojik araştırma)
Examination des valeurs d'immunoglobulines en cas de la toxemie gravidique
M. MURAT SEMİZ
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1987
Kadın Hastalıkları ve DoğumGazi ÜniversitesiKadın Hastalıkları ve Doğum Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MÜLAZIM YILDIRIM
- Çocuklarda akut stres hiperglisemisinde hormonal değişikliklerin ve kısa süreli prognozun incelenmesi
Başlık çevirisi yok
AYGÜN DİNDAR
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
1987
Çocuk Sağlığı ve Hastalıklarıİstanbul ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hemşireliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HÜLYA GÜNÖZ
- Computer aided design of lumped and distributed broadband matching and filtering networks
Başlık çevirisi yok
ADNAN KÖKSAL
Yüksek Lisans
İngilizce
1987
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiOrta Doğu Teknik ÜniversitesiElektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NEVZAT YILDIRIM
- Kam yapma aparatı
Cam milling attachment
ORHAN UZUN
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Makine MühendisliğiGazi ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FEVZİ ERCAN