Kara lahana (Brassica oleracea var. acephala) ve pazı (Beta vulgaris var. cicla) 'da kurşun ve çinko stresinin araştırılması
Investigation of lead and zinc stress in collards (Brassica olerace var. acephala) and chard ( Beta vulgaris var. cicla)
- Tez No: 305405
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ERGÜL ÇETİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Botanik Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 75
Özet
Bu çalışmada kurşun (Pb) ve çinko (Zn) stresinin Brassica oleracea var. acephala ve Beta vulgaris var. cicla üzerine etkileri araştırılmış, ve bitkilerdeki bu metallerin dağılımı ve birikimi incelenmiştir.Tohumlar çimlendirilerek Ingestad besi çözeltisi ile yetiştirilmiştir. Daha sonra, bitkilere 50 ve 200 ppm Zn ile 100 ve 400 ppm Pb uygulanmıştır. Ağır metal uygulaması sonucunda bitkide meydana gelen morfolojik değişiklikler fotoğraflandırılıp kayıt altına alınmıştır.Bitkilerin yapraklarından ekstreler alınarak spektrofotometrik yöntemlerle klorofil içeriği saptanmıştır. Ayrıca bitkilerin yaprak, gövde ve köklerinden atomik absorpsiyon spektrometresiyle Zn ve Pb miktarları belirlenmiştir.Sonuç olarak; Pb ağır metal uygulanan bitkilerin farklı organlarında aşırı miktarda birikim görülmemiştir. Diğer taraftan Zn ağır metal uygulanan bitkilerin köklerinde aşırı miktarda birikim görülmüştür. Uygulanan ağır metal türü ve konsantrasyonuna bağlı olarak, Brassica oleracea var. acephala ve Beta vulgaris var. cicla yapraklarında kloroz oluşmuştur. Buna ilaveten, her iki bitkinin taze ve kuru ağırlıkları ile klorofil miktarlarında azalmalar görülmüştür. Bu araştırmaya göre bu bitkilerin fazla miktarda Zn biriktirdiğinden dolayı Zn bakımından zengin topraklarda yetiştirilebileceği kanısına varılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, the effects of lead (Pb) and zinc (Zn) stress on Brassica oleracea var. acephala and Beta vulgaris var. cicla were investigated, and the distribution and accumulation of these metals were examined in plants.The seeds were germinated and grown with Ingested nutrient solution. Afterwards, the plants were treated with 50 and 200 ppm Zn and 100and 400 ppm Pb. The morphological changes which were seen on the plants after using heavy metals were photographed and registered.By taking extracts from the leaves of the plants, their chlorophyll contents were determined with spectrophotometric methods. Furthermore, the amounts of Zn and Pb in plants were determined by using atomic absorption spectrometer on their leaves, stems and roots.In conclusion, excessive amounts of accumulation was not observed in the different organes of Pb heavy metal treated plants. On the other hand, excessive amounts of accumulation was observed in the roots of Zn heavy metal treated plants. Depending on the heavy metal type and concentration, the chlorosis was observed in the leaves of Brassica oleracea var. acephala and Beta vulgaris var. cicla. In addition, reductions were observed on fresh and dry weights, and chlorophyll contents of both plants. According to the research it was concluded that these plants can be grown in soils which are rich in terms of zinc as they accumulated large amounts of Zn.
Benzer Tezler
- Brassica olerecea var. acephala (kara lahana) ekstresinin biyolojik aktiviteleri ve biyokimyasal yönden incelenmesi
The Biological activities and the biochemical effects of an brassica oleracea var. Acephala (black cobbage extract)
ERTUĞRUL YURTSEVER
- Katalaz enziminin kara lahana bitkisinden (Brassica oleracea L. Var. Acephala DC. ) saflaştırılması, karakterizasyonu ve bazı pestisitler ile antibiyotiklerin enzim üzerindeki etkilerinin incelenmesi
Purification and characterization of catalase from kale (Brassica oleracea L. Var. Acephala DC. ) and the investigation of effects of some antibiotics and pesticides on the enzyme activity
EKREM KÖKSAL
- Cruciferae familyasına ait bazı türlerde biyolojik aktivite çalışmaları
Biological activity studies on some species of Cruciferae
HAYRETTİN OTURGAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
BotanikMarmara ÜniversitesiFarmakognozi Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MELEK ULUSOYLU DUMLU
- Bitkisel kaynaklardan peroksidaz enziminin saflaştırılması ve rasemik hidroperoksidin enantiyo seçimli indirgenmesi
Purification of peroxidase enzyme from plant sources and enantioselective reduction of racemic hydroperoxide
RAMAZAN KALIN
- Karalahana saplarından nanoselüloz eldesi ve gıda ambalajlarında kullanımı
Obtaining nanocellulose from collard stems and their application in food packaging
SELMA DİLARA YENİCE
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gıda Mühendisliğiİstanbul Aydın ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MERAL YILDIRIM YALÇIN