Yiyecek içecek işletmelerinde standart maliyetleme ve Hilton restaurant uygulaması
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 30562
- Danışmanlar: PROF. DR. ALPARSLAN USAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Turizm, Tourism
- Anahtar Kelimeler: Maliyet muhasebesi, Standart maliyet, Turizm işletmeleri, Yiyecek içecek hizmetleri, Yiyecek içecek tesisleri, İşletmeler, Cost accounting, Standart cost, Tourism businesses, Food and beverage services, Food and beverage facilities, Businesses
- Yıl: 1994
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Dokuz Eylül Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Gastronomik yeni ürün geliştirme sürecinde ERP destekli hedef maliyetleme yaklaşımı
ERP-supported target costing approach in the gastronomic new product development process
ŞEYMA ÇAKIR
Doktora
Türkçe
2025
İşletmeAnadolu ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. VEDAT EKERGİL
- Otel işletmelerinde standart maliyetler ve uygulamaları
The Standart cost systems used in hotel companies
ÖZNUR UZUNOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
İşletmeGazi ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ERTUĞRUL ÇETİNER
- Yiyecek ve içecek hizmet işletmelerinde maliyet analiz ve fiyatlandırma yöntemlerinin belirlenmesi Antalya yöresi araştırması
Başlık çevirisi yok
GÖZDE GÜL BAŞER
Yüksek Lisans
Türkçe
1995
İşletmeAkdeniz ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. AHMET AKTAŞ
- Konaklama işletmelerinde yiyecek içecek maliyetlerinin etkinliğinin ölçülmesi
Measurement of food and beverage cost efficiency in hospitality industry
TUNCAY HABİL
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Turizmİstanbul ÜniversitesiTurizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ERKAN
- Konaklama işletmelerinde yiyecek-içecek maliyetlerinin kontrolü ve muhasebeleştirilmesi
Food-beverage cost control and accounting in hospitality businesses
ÇAĞRI KÖROĞLU