Otel işletmelerinde yiyecek ve içecek maliyet kontrolu

Benzer Tezler

1. Tez No

   64137

   Konaklama işletmelerinde yiyecek-içecek maliyet kontrol süreci ve kontrol aracı olarak maliyet ve satışların analizi

   Food and beverage cost control progress in the business of hospitality and the means of control for cost and sales analyses

   YAŞAR YILMAZ

   Doktora

   

   Türkçe

   1997

   İşletmeBalıkesir Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

   PROF.DR. AHMET AKTAŞ

2. Tez No

   111310

   Konaklama işletmelerinde maliyet kontrolü ve performans değerlendirme

   Cost control and performance evaluation in hospitality companies

   İSA MUSAYEV

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2002

   İşletmeDumlupınar Üniversitesi

   İşletme Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. HÜSEYİN ERGİN

3. Tez No

   42393

   Yiyecek ve içecek hizmet işletmelerinde maliyet analiz ve fiyatlandırma yöntemlerinin belirlenmesi Antalya yöresi araştırması

   Başlık çevirisi yok

   GÖZDE GÜL BAŞER

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   1995

   İşletmeAkdeniz Üniversitesi

   Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

   DOÇ.DR. AHMET AKTAŞ

4. Tez No

   396120

   4 ve 5 yıldızlı otellerde yiyecek - içecek maliyet kontrol sistemi: Ankara ili örneği

   Food and beverage cost control system in 4 and 5 star hotels: Ankara case study

   HAYDAR BULUT

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2014

   TurizmAtılım Üniversitesi

   İşletme Yönetimi Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. GONCA GÜZEL ŞAHİN

5. Tez No

   397423

   Ankara'daki dört ve beş yıldızlı otellerde yiyecek ve içecek bölümünün işleyişi ve maliyet analizi

   Cost analysis and operation of food and beverage department in four and five star hotels in Ankara

   MEHMET GÜLLÜ

   Doktora

   

   Türkçe

   2015

   TurizmGazi Üniversitesi

   Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

   YRD. DOÇ. DR. MELEK YAMAN