Buğday samanı içeren rasyonlarda nişasta ve protein düzeyinin süt verimi ve kompozisyonuna etkileri
Effects of dietary starch and protein levels containing wheat straw as forage source on milk yield and composition of dairy cows
- Tez No: 307737
- Danışmanlar: PROF. DR. MURAT GÖRGÜLÜ, YRD. DOÇ. DR. UĞUR SERBESTER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Ziraat, Veterinary Medicine, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çukurova Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 64
Özet
Bu çalışmada, kaba yem kaynağı olarak sadece buğday samanıyla beslenen süt ineklerinde rasyon nişasta ve protein düzeylerinin verim ve süt kompozisyonu üzerine etkisi incelenmiştir. Her denemede 28 baş Siyah Alaca süt ineği (deneme 1 ve deneme 2de sırasıyla, sağılan gün sayısı: 41±31.5 ve 82±24 gün, süt verimi 30.4±3.49 ve 29.0±2.22) kullanılmıştır. Denemelerde nişasta ve proteinin 2 farklı düzeyi 2 x 2 faktöriyel tertipte (deneme 1de nişasta düzeyleri: %14 ve %22, protein düzeyleri: %15 ve %18, deneme 2?de nişasta düzeyleri: %16 ve %27, protein düzeyleri: %16 ve %18) test edilmiştir. Deneme 1 ve 2de toplam karışım rasyon (TMR) içerisindeki konsantre yem:buğday samanı oranı sırasıyla 70:30 ve 75:25 şeklinde düzenlenmiştir. Her iki denemede 2 hafta adaptasyon ve 4 hafta very alma periyodu olmak üzere 6 hafta sürmüştür. Her iki denemede de muameleler kuru madde tüketimini (KMT) etkilememiştir (P> 0.05). Deneme 1?de rasyon protein düzeyi (P>< 0.01), deneme 2de ise rasyon nişasta düzeyi (P< 0.05) süt verimini artırmıştır. Süt üre-N konsantrasyonu her iki denemede de rasyon nişasta ve protein düzeylerinden etkilenmiştir. Ancak nişasta ve protein ortak etkisi saptanmamıştır. Her iki denemede de rasyon protein düzeyi azot kullanım etkinliğini (süt N / N tüketimi) kötüleştirmiştir (P< 0.01). Rasyon nişasta düzeyi deneme 2?de azot kullanım etkinliğini iyileştirmiştir (P< 0.01). Sonuç olarak, kaba yem olarak buğday samanı içeren TMR?lerle beslenen süt inekleri nişaşta düzeyi %18?den az olduğunda yüksek protein içeren (%17) rasyonlara daha iyi yanıt vermiştir. Ayrıca, buğday samanına dayalı besleme rejimlerinde süt verimini korumak için rasyon nişasta düzeyinin %27den fazla olması gerekmektedir.
Özet (Çeviri)
Two trials were conducted to determine the effect of dietary starch and protein levels on production performance and milk composition of dairy cows fed only wheat straw as a source of roughage. Twenty eight Holstein cows (averaged 41±31.5 and 82±24 days in milk, and 30.4±3.49 and 29.0±2.22 kg/d milk yield, for Trial 1 and 2, respectively) in each trial were used in a complete randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement of two starch (14 vs. 22% in the Trial 1 and 16 vs. 27% in the Trial 2) and protein (15 vs. 18% in the Trial 1 and 16 vs. 18% in the Trial 2) levels. The TMR consisted of 70:30 and 75:25 concentrate : wheat straw in the Trial 1 and 2, respectively. Both trials were lasted 6 weeks. Dry matter intake was not affected (P> 0.05) by the dietary treatments in both trials. Milk yield increased with increased dietary protein level in the Trial 1 (P< 0.01) and dietary starch level in the Trial 2 (P< 0.01). In both trials, milk urea nitrogen concentrations were affected by dietary protein and starch levels, but there was no interaction effect. Nitrogen efficiency (Milk N / N intake) was reduced by increase in dietary protein level (P< 0.01) in the both trials, but it was improved by increased dietary starch level in the Trial 2 (P< 0.01). In conclusion, the cows fed TMR based on wheat straw responded better to high dietary protein (17%) when the starch level less than 18%. The results, also, revealed that starch level in the diets based on wheat straw should be increased above 27% to maintain milk yield.
Benzer Tezler
- Kuzu rasyonlarında gliserol ve susam yan ürünü kullanımının performans, sindirilebilirlik, bazı rumen ve kan parametreleri ile karkas özellikleri ve et kalitesi üzerine etkileri
Crude glycerol and sesame by-product in the diets ofgrowing lambs: Impacts on growth performance, nutrient digestibility, ruminal fermentation, blood metabolites carcass characteristics, and meat fatty acid profile
BORA BÖLÜKBAŞ
Doktora
Türkçe
2022
Veteriner HekimliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSMAİL KAYA
- Farklı kalitedeki kaba yemlerle hazırlanan rasyonlara inaktif maya metaboliti (Saccharomyces cerevisiae) ilavesinin kuzularda besi performansı, besin maddeleri sindirilebilirliği, bazı rumen parametreleri ve karkas randımanı üzerine etkileri
The effects of adding inactive yeast culture (Saccaromycescerevisiae) to rations prepared with different quality roughages on fattening performance, nutrient digestibility, some rumen parameters and carcass characteristics in lambs
DUYGU BUDAK
- Oğlak rasyonlarına kitosan ilave edilmesinin besi performansı, kan ve rumen parametrelerine etkisi
The effects of chitosan addition to the diets on the fattening performance, blood and rumen parameters in kids
ZÜBEYDE SOYSAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Veteriner HekimliğiBurdur Mehmet Akif Ersoy ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA KARAKAŞ OĞUZ
- Koyun süt yemlerine organik ve inorganik mineral madde katılmasının kolostrum kalitesi ve kuzu bağışıklık sistemi üzerine etkisi
The effect of organic and inorganic mineral supplement to sheep concentrate feeds on colostrum quality and lamb immune system
ÖMER KAAN TEKİN
Doktora
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiBalıkesir ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERGÜN DEMİR
PROF. DR. MEHMET ALİ AZMAN
- Süt inekleri rasyonlarına mısır silajı yerine farklı düzeyde katılan patates posası silajının süt verimi, bileşenleri ve rumen uçucu yağ asitleri üzerine etkileri
The substitution of corn silage with potato pulp silage at differing level in dairy cows on milk yield, composition and rumen volatile fatty acids
HASAN HÜSEYİN ŞENYÜZ
Doktora
İngilizce
2017
Veteriner HekimliğiKırıkkale ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET AKİF KARSLI