Saroz Körfezi bazı balık türlerinde selenyumun hidrür oluşturmalı atomik absorpsiyon ve grafit fırın atomik absorpsiyon spektrometre ile tayini
The determination of the accumulation of selenium in some fish species in Saroz Gulf with hydride generation and graphite furnace atomic absorption spectrometer
- Tez No: 318308
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. YILDIZ KALEBAŞI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Saroz Körfezi, Selenyum, Saroz Bay, Selenium
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Trakya Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışmanın amacı; grafit fırın atomik absorpsiyon (GFAAS) ve hidrür oluşturmalı atomik absorpsiyon spektrometre ile mikrodalgada çözünürleştirilmiş Tekir (Mullussurmuletus Linnaeus,1758) balığının farklı dokularındaki ( kas, deri, solungaç ve bağırsak) Se miktarını belirlemekti.Bu çalışmada Saroz Körfez'inde (Enez) yerel balıkçılar tarafından yakalanan Tekir balığı (Mullussurmuletus Linnaeus,1758) örneklendirildi. Balıklar, balıkçıdan yakalandığı gün satın alındı ve hemen laboratuvara getirildi. Parçalama işleminden önce balıkların uzunluk ve ağırlık ölçümleri alındı ve temiz aletler kullanılarak bağırsak, kas, deri ve solungaç dokuları kesildi. Parçalama işleminden sonra filtre kâğıdında kurutuldu, homojenize edildi ve analize kadar küçük polipropilen kaplara yerleştirilip -25 0C'de saklandı. 1 gram numune 6 mL HNO3 (65%) ve 2 mL H2O2 ile mikrodalga çözünürleştirme sisteminde çözüldü ve destile su ile 20 ml'ye seyreltildi. Mikrodalga sistemi çözünürleştirmenin daha kısa sürede olması, daha az asit tüketilmesi ve uçucu bileşiklerin çözücü içinde kalması gibi üstünlüklerinden dolayı diğer klasik yöntemlere göre avantajlıdır. Tüm numuneler üç tekrar alınarak AAS (Perkin Elmer-Analyst-AA800) cihazı ile analiz edildi. Numuneler GFAAS ve HGAAS metotları ile analiz edildi.Bu iki metodun sonuçları birbirleriyle karşılaştırıldı. Bu iki yöntemle yapılan sonuçların genellikle birbiriyle uyumlu olduğu gözlemlendi. Tekir balığının (Mullussurmuletus Linnaeus,1758) kaslarında bulunan Se içeriğinin insan tüketimi için belirlenen yasal limitlerin altında olduğu bulundu.
Özet (Çeviri)
The purpose of this study was to determine selenium concentration in different tissues (muscle, skin, gill and intestine) of red mullet Mullus Surmuletus Linnaeus,1758 by hydride generation atomic absorption spectrometry (HGAAS) and graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS), prior to microwave assisted acid digestion.Red mullet Mullus Surmuletus Linnaeus,1758 used in this study were sampled by local fisherman from the Saroz Bay (Enez). The fishes were purchased from the local fisherman in the same day capture and brought to the laboratory on ice immediately. Total fish length and weight were measured to the nearest millimeter and gram before dissection and muscle, gills, kidney, intestine and skin muscle tissues were dissected using clean equipment. After the dissection, muscle, gills, intestine and skin of the wet fish were dried in filter paper, homogenized, packed in small polypropylene bags and kept -25 oC until analysis. 1 g of the sample was dissolved with 6 mL HNO3 (65%) and 2 mL H2O2 (30%) in the microwave digestion system and diluted to 20 mL with deionised water. The advantages of microwave digestion against the classical methods are the shorter time, less consumption of acid and keeping volatile compounds in the solutions. All digested samples were analyzed three times using AAS (Perkin Elmer-AA800). The samples were analyzed with GFAAS and HGAAS methods.The results of these two methods were compared. It was observed that, these two results were generally compatible to each other. Selenium mean levels found in muscle in the Red mullet Mullus Surmuletus Linnaeus,1758 were below the legal limits for human consumption.
Benzer Tezler
- Saroz Körfezi'nde avlanan bazı ekonomik balık türlerinin besin kompozisyonunun mevsimsel değişimi
Seasonal changes of proximate compositions of some commercial fish species catched from Saroz Bay
ARINÇ TULGAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NERMİN BERİK
- Depremlerin oluşturduğu deformasyon ve gerilme alanlarının modellenmesi
Başlık çevirisi yok
SÜLEYMAN SAMİ NALBANT
Doktora
Türkçe
1996
Jeofizik Mühendisliğiİstanbul ÜniversitesiJeofizik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER ALPTEKİN
- Çanakkale Boğazı ve Saroz Körfezi Gelibolu Yarımadası kıyılarında bazı baskın zooplankton türlerinin belirlenmesi ve mevsimlere bağlı değişimleri
Determination and seasonal variation of dominant zooplankton species in the shoreline of Dardanelles Strait and Saroz Bay of Gallipoli Peninsula
ÖZGÜR EMEK İNANMAZ
Doktora
Türkçe
2009
Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞÜKRAN CİRİK
- Saroz Körfezi'ndeki (Kuzey Ege denizi) Norveç istakozunun (Nephrops norvegicus L.,1758) bazı populasyon parametreleri ve üreme özelliklerinin belirlenmesi
Determination of population parameters and reproductive characteristics of Norway lobster (Nephrops norvegicus L.,1758) in the Saroz Bay (North Aegean sea)
HAŞİM İNCEOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ İŞMEN
- Gelibolu yarımadası ve Saroz körfezi kıyılarında askıda katı madde, sediment, mytilus galloprovincialis ve ulva rigida da ağır metal düzeylerinin araştırılması
Investigation of the heavy metal concentration in suspended solid matter, sediment, mytilus galloprovincialis, ulva rigida in the Gelibolu peninsula and shores of the Saroz gulf
SERKAN ÖZDEN
Doktora
Türkçe
2013
Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SEZGİNER TUNÇER