Geri Dön

Atık maddeler ve Aspergillus niger kullanılarak glukoz oksidaz üretimi

Glucose oxidase production by using waste materials and Aspergillus niger

  1. Tez No: 321553
  2. Yazar: NESLİHAN GÜREL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SELMA ATEŞ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biochemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2012
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 66

Özet

Bu çalışmada atık maddeler kullanılarak, katı ortamda Aspergillus niger ile Glukoz Oksidaz üretimi araştırılmıştır. Karbonhidrat olarak şeker pancarı melası, katı destek maddesi olarak çay atıkları, kalsiyum karbonat kaynağı da yumurta kabuğu kullanılmıştır. Glukoz Oksidaz üretimi için optimum şartlar (süre, MnO2, O2 etkisi) incelenmiştir. En fazla enzim üretimi 96 saatte gözlenmiştir. Hücre dışı enzim aktivitesi 10,6 ünite/mL olarak, spesifik aktivite ise 10,2 ünite/mg protein olarak saptanmıştır. MnO2 kullanıldığında enzim aktivitesi 1,57 kat artmıştır. Üretim ortamından hava geçirildiğinde (akış hızı 16 mL/s) enzim aktivitesi kontrole göre 1,64 kat artmıştır.Anahtar Kelimeler : Glukoz oksidaz, Aspergillus niger, At ???? k maddeler, MnO2

Özet (Çeviri)

In this study, Glucose Oxidase production was investigated with aspergillus Niger in solid state medium by using waste material. Sugarcane molasses as carbohydrates, tea waste as a solid support material, the egg shell as a source of calcium carbonate were used. The optimum conditions for production of Glucose Oxidase (time, the affect of MnO2 and O2) were investigated. Maximum enzyme production was obtained at 96 hours. Extracellular enzyme activity and specific activity were found 10.6 units / mL and 10.2 units / mg protein, respectively. Enzyme activity was 1.57-fold increased by using MnO2. When air (flow rate 16 mL/s) passed through production medium, enzyme activity was 1.64-fold increased according to the control.Key Words : Glucose oxidase, Aspergillus niger, Waste materials,

Benzer Tezler

  1. Mikrobiyolojik selülaz enziminin üretimi üzerine çalışmalar

    Studies on production of microbiological cellulase enzyme

    EMRE ÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Biyoteknolojiİstanbul Üniversitesi

    Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERCAN ARICAN

  2. Organik çöplerden elde edilen besiyerinde üreyen Apergillus niger' den proteaz enzimi üretimi ve karakterizasyonu

    Protease enzyme production and characterization from Aspergillus niger, reproduced in media from organic waste

    BETÜL TEKYILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda MühendisliğiSakarya Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARZU ÇAĞRI MEHMETOĞULU

  3. Aspergillus oryzae ile procion blau boyar maddesinin renk giderimi

    The color removal of procion blau dye by aspergillus oryzae

    HÜSEYİN EMRE KURULOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2006

    BiyolojiMersin Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MUSTAFA ÖZYURT

  4. Drimaren Blue CL-BR'nin Aspergillus oryzae ile renk gideriminin araştırılması

    A study on the decolorization of Drimaren Blue CL-BR by Aspergillus oryzae

    ERDİ KESELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiMersin Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MÜNİR TUNCER

  5. Production of functional food ingredient by enzyme and ultrasound assisted extraction from lemon waste

    Limon atıklarından enzim ve ultrason destekli ekstraksiyon ile fonksiyonel gıda bileşeni üretimi

    NİHAL DURMUŞ

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MERAL KILIÇ AKYILMAZ