Geri Dön

Aras havzası Tekman Ilıgöze Deresi'nde yaşayan Aras alabalığı (Salmo trutta caspius)'nın yağ asit profilinin (kas doku) mevsimsel değişimi

Seasonal variation of fatty acid profile (muscle tissues) of Salmo trutta caspius living in the Tekman Ilıgöze brook, Aras river valley

  1. Tez No: 324707
  2. Yazar: SELAMİ ERKAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MEVLÜT ARAS
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 62

Özet

Bu araştırmada ki veriler, aynı yılın dört mevsiminde avlanan Aras Alabalıkları (Salmo trutta caspius)'ndan elde edilmiştir.İlkbahar, yaz ve sonbahar mevsimlerinde sırasıyla; tekli doymamış (MUFA) yağ asitlerinden oleik asit (18:1n-9), doymuş (SFA) yağ asitlerinden palmitik asit (16:0) ve çoklu doymamış yağ asitlerinden dokosaheksaenoik asit (DHA, 22:6n-3); kış mevsiminde ise sırasıyla; çoklu doymamış yağ asitlerinden dokosaheksaenoik asit (DHA, 22:6n-3), doymuş (SFA) yağ asitlerinden palmitik asit (16:0), tekli doymamış (MUFA) yağ asitlerinden ise oleik asit (18:1n-9) daha baskın çıkmıştır. En yüksek n-3 çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA) kış aylarında avlanan balıklarda belirlenirken, en yüksek n-6 PUFA miktarı ise ilkbahar aylarında avlanan balıklarda belirlenmiştir. Ayrıca en yüksek eikosapentaenoik asit (EPA, 20:5n-3) miktarı kış aylarında avlanan balıklarda bulunmuş olup diğer mevsimlerde de buna yakın miktarda bulunmuştur. Sezonal karşılaştırma testlerinde toplam SFA hariç, toplam MUFA ve toplam PUFA miktarları istatistiki olarak önemli seviyede farklı bulunmuştur (p

Özet (Çeviri)

The data in this study has been obtained by means of hunting of salmo trutta caspius in four seasons of the year.In spring, summer and autumn respectively; oleic acid (18:1n-9) ofmonounsaturated fatty acids (MUFA), palmitic acid (16:0) of saturated fatty acids (SFA), anddocosahexaenoic acid (DHA, 22:6n-3)of polyunsaturated fatty acids; in winter respectively; docosahexaenoic acid (DHA, 22:6n-3) of polyunsaturated fatty acids, palmitic acid (16:0) of monounsaturated fatty acids (MUFA) and oleic acid (18:1n-9) of saturated fatty acids (SFA), have proportionately beendetermined at most.The highest n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA)were determined in the fish caught during the winter and the highest n-6 PUFA rate was determined in the fish caught during the spring. Also the highest eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n-3) rate was determined in the fish caught during the winter and during other seasons the rate was similar. Significant seasonal differences were determined with respect except for total SFA , total MUFA and total PUFA (p < 0.05).

Benzer Tezler

  1. Aras havzası Kars çayı 1D ve 2D taşkın analizi

    Aras basin Kars river 1D and 2D flood analysis

    NECİP FAZIL AKKOÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    İnşaat MühendisliğiGazi Üniversitesi

    İnşaat Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NİHAT EROĞLU

  2. Aras Havzası noktalı inci balığının, alburnoides eichwaldii (De Filippi, 1863), populasyon parametrelerinin belirlenmesi

    Determination of population parameters of south caspian spirlin, alburnoides eichwaldii (De Filippi, 1863), from Aras River basin

    ULUS SIĞIRCI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Balıkçılık TeknolojisiNevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ERDOĞAN ÇİÇEK

  3. Aras havzasında oluşabilecek taşkınların büyüklük ve frekanslarının tahmin için en uygun yöntemin belirlenmesi

    Determination of the most appropriate method for estimating the magnitute and frequencies of possible floods in the Aras basin

    MEVLÜT TEKİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Tarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. ABDURRAHMAN HANAY

  4. Aras Havzası'ndaki sivrisinek (Diptera: Culicidae) türlerinin konak tür tercihlerinin Reverse Line Blotting tekniği ile tespit edilmesi

    Determination of host species choice of the mosquito species in Aras Valley by using reverse line blotting method

    HİLAL BEDİR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiKafkas Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZATİ VATANSEVER

    YRD. DOÇ. DR. BERNA DEMİRCİ

  5. Aras havzası ve Kars platosu sivrisineklerinde batı nil virusu varlığının moleküler yöntemlerle araştırılması

    The research of the existence of west nile virus in mosquitoes of Aras basin and Kars plateau by molecular methods.

    ÖZGE KUÇLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiKafkas Üniversitesi

    Zooloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ATİLA AKÇA

    YRD. DOÇ. DR. CEM ÖZİÇ