Geri Dön

Kahvaltıda ekmek yerine yulaf ezmesi verilmesinin insüline bağımlı olmayan diabetlilerde kan şekeri ve lipitlere etkisi üzerine bir çalışma

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 32704
  2. Yazar: EBRU DOĞANAY (TURHAL)
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AYŞE BAYSAL
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1994
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 55

Özet

36 ÖZET Bu araştırmada sabah kahvaltısında ekmek yerine yulaf ezmesi verilmesinin tip II diabetes mellituslu hastaların açlık ve tokluk kan şekeri ile kolesterol ve trigliserid düzeylerine etkileri incelenmiştir. Bu amaçla yaş ortalaması 56.5 + 7.1 yıl dan 10'u kadın 5'i erkek toplam 15 kişi çalışmaya alınmıştır. Hastalar, Ankara Büyükşehir Belediyesi Hastanesinde diabetleri açısından iztemde olan hastalar arasından seçilmiştir. Hastaların tümü oral antidiabetik ajan kullanmakta olup bu doz çalışma süresince değişmemiştir. Araştırmanın 1. aşamasında, hastalardan kan örneği alınarak, açlık kan şekeri kolesterol ve trigliserid düzeylerine bakılmış; 1 ay boyunca uygulamaları için yaş, beden cüssesi ve fiziksel akMe düzeylerine uygun diabetik diyet verilip, diyeti uygulamaları konusunda eğitilmişlerdir. Bu diyet bir ay süreyle uylandıktan sonra deneklerden tekrar kan örneği alınıp, açlık kan şekeri, kolesterol ve trigliserid düzeylerine bakılmıştır. Aynı zamanda kahvaltı sonrası 30., 60. 120. dakikalarda tekrar kan örnekleri alınıp, postprandial kan şekerleri belirlenmiştir. Aynı gün hastalar araştırmanın 2 aşamasına alınıp 1. aşama dyetleri ile izokaforik olacak şekilde, kahvaltıda ekmek yerine tüketmeleri için, günlük olarak uygun miktarlarda tartılıp, paketlenmiş 1 aylık yulaf ezmesi verilmiştir. Deneklerin öğle ve akşam yemekleri değişmemiştir. ikinci 1 aylık dönem sonunda hastalar tekrar hastaneye çağrılarak, kan örneği alınıp, açlık kan şekeri, kolesterol ve trigliserid düzeyleri ile kahvaltı sonrası, 30., 60. ve 120. dakikalarda postprandial kan şekeri düzeyi saptanmıştır. Standart diabet diyeti tüketimi ile hastaların başlangıçtaki açlık kan şekeri ortalama 173.7 + 36.5 mg/dl den, 159.3 + 30.5 mg/dl ye (p0.05) ve yulaf ezmesi tüketimi ile 217.7 + 40.5 mg/dl den 199.3 + 39.4 mg/dl ye (p0.05) inmiştir. Diyete çözünür posadan zengin yulaf ürünü eklemenin diabetlilerde kan şekeri ve kolesterolün denetiminde etkili olduğu sonucuna varılmıştır.

Özet (Çeviri)

38 SUMMARY The effects of replacing oatmeal with bread for breakfast on fasting and postprandial blood glucose, cholesterol and triglyceride concentrations were studied. The study sample was 15 patients, 10 women, 5 men with Non Insulin Dependent Diabetes Mellitus (NIDDM) who were attending outpatient clinic. Age and BMI of the subjets were 56.5 + 71 years and 26.4 + 20 respectively. After blood samples were taken for fasting glucose, cholesterol and triglyceride determinations, patients were instructed to consume standart diabetic diets which were designed fa age, sex and physical activities fa a month At the end of this period, fasting blood glucose, cholesterol and triglyceride were determined After the patients ate their breakfast, postprandial blood glucose concentrations were also measured fa 30th, 60th, 1 20th minutes. Then the patients were consumed new diet which contains oatmeal fa breakfast instead of bread fa a month At the end of second period, blood samples were taken for determining fasting blood clucose, cholesterol and triglyceride as well as fa postprandial 30th, 60th, and 1 20th minutes blood glucose concentrations Standart diabetic diets reduced mean fasting glucose concentrations from 173.7 + 36.5 mg/dl to 159.3 + 30.5 mg/dl (p0.05) with oatmeal diet It is concluded that adding oatmeal which contains soluble fiber to diet, helps controlling blood glucose and cholesterol levels in NIDDM patients

Benzer Tezler

  1. Tez No

    355438

    Türkiye'de ekmek sanayi ve ekmek tüketim eğilimleri: Edirne ili merkez ilçe örneği

    Bread industry and consumption trends in Turkey: central district sample in Edirne

    SENEM YURDATAPAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    EkonomiNamık Kemal Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÜNAY GÜNGÖR

  2. Tez No

    433448

    Çalışan kadınlarda kahvaltı yapma alışkanlığı ve kahvaltıda tüketilen besinler

    Breakfast habits and foods consumed at breakfast among working women

    YASEMİN HURMA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Beslenme ve DiyetetikOkan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TÜRKAN MERDOL

  3. Tez No

    21344

    Konya'da Ramazan yemekleri üzerine bir araştırma

    Başlık çevirisi yok

    NERMİN IŞIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    Beslenme ve DiyetetikSelçuk Üniversitesi

    Ev Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. MİNE ARLI

  4. Tez No

    618857

    Romantik ilişkilerde partnerler arasında yaşanan iletişim problemleri ve transaksiyonel analizdeki yaşam kurguları arasındaki ilişkinin incelenmesi: Genç yetişkinler üzerine bir araştırma

    The investigation of the relationship the communication problems of the partners in the romantic relationships and transactional analysis of life scripts: A research about young adults

    UMUT ERDEM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Halkla İlişkilerEge Üniversitesi

    Halkla İlişkiler ve Tanıtım Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİNE DEMET GÜRÜZ

  5. Tez No

    576920

    Adölesanların yeme tutum ve davranışları ile beden algısı üzerine bir araştırma

    The research on the adolescents' eating attitudes and behaviors with their own body perceptions

    YASİN ARSLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikGazi Üniversitesi

    Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SIDDIKA BULDUK

Geri Dön