Adsorptive characteristics of aflatoxin B1 in the presence of purified clinoptilolite rich mineral and Lactobacillus plantarum S2
Saflaştırılmış klinoptilolitçe zengin mineral ve Lactobacillus plantarum S2 varlığında aflatoksin B1?in adsorptif özellikleri
- Tez No: 330561
- Danışmanlar: PROF. DR. SEMRA ÜLKÜ, PROF. DR. H.ŞEBNEM HARSA
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: İngilizce
- Üniversite: İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
- Enstitü: Mühendislik ve Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 220
Özet
İnsan beslenmesi çeşitli doğal kanserojenler içermektedir. Aflatoksin B1 (afB1) en zehirli ve en yaygın maddedir. Hem probiyotik laktik asit bakterileri hem de klinoptilolitçe zengin zeolit minerali bu toksini elemine etme potansiyeline sahiptir. Bu çalışma yöresel saflaştırılmış klinoptilolitçe zengin mineral (PNZ) ve bu çalışmada farklı doğal kaynaklardan (fermente lahana, boza) izole edilmiş probiyotik suşların afB1?i adsorbe etme özelliklerini araştırmak için planlanmıştır. Hem L. plantarum S2 hem de PNZ? nin adsorpsiyon özellikleri simüle gastrointestinal sıvılarda araştırılmıştır. Çalışmalar L. plantarum, S2 ve PNZ nin her ikisinin de fosfat tampon çözelti içinde aFB1?i ortadan kaldırabilir olduğunu göstermiştir. Beraber kullanıldıklarında daha etkilidirler (L. plantarum S2 için 45% , PNZ için 32% , L. plantarum S2 ve PNZ birlikte 86%). AFB1 adsorpsiyon denge verileri klinoptilolitçe zengin mineral için Sips izoterm modeli ile temsil edilirken, L. plantarum S2 için Langmuir modeli tarafından temsil edilmiştir. Termodinamik çalışmalar PNZ? nin afB1 adsorpsiyonun fiziksel adsorpsiyon olduğunu göstermiştir. Adsorpsiyon kinetiği difüzyon ve reaksiyon modelleri ile analiz edilmiştir, film difüzyonun ve parçacık içi difüzyonu deneysel koşullara (Sıcaklık, pH, karıştırma hızı, vb.) bağlı olarak adsorpsiyon kinetiği üzerinde etkili olmuştur
Özet (Çeviri)
The human diet contains a wide variety of natural carcinogens. Aflatoxin B1 (afB1) is the most toxic and most prevalent compound. Both probiotic lactic acid bacteria and clinoptilolite rich zeolite mineral have potential to eliminate this toxin. This study was planned in order to investigate adsorptive characteristics of afB1 by local purified clinoptilolite rich mineral (PNZ) and probiotic strains which were isolated from different natural sources (fermented cabbage, boza ) in the present work. PNZ and isolated strains were characterized by using several physical, chemical and biological techniques. Adsorption characteristics of both probiotic lactobacilli and PNZ were investigated in simulated gastrointestinal solutions. The chosen probiotic strain was identified as L. plantarum .The studies indicated that, both L. plantarum S2 and PNZ can eliminate afB1 in the phosphate buffer solution. They are more effective when they were used together (45% for L. plantarum S2, 32% for PNZ, 86%for L. plantarum S2and PNZ together). AfB1 adsorption equilibrium data were best represented by Sips isotherm model for PNZ, whereas by Langmuir isotherm model for L. plantarum S2. Thermodynamic studies implied that afB1 adsorption by mineral and L. plantarum S2 was physical adsorption. Experiments with different temperatures showed that afB1 adsorption by PNZ was exothermic but afB1 adsorption by lactobacilli was endothermic. Adsorption kinetics were analysed by diffusional models and reaction models for afB1 adsorption by PNZ mineral. Both film diffusion and /or intra particle diffusion were effective on adsorption kinetics depending on the experimental conditions (Temperature, pH, agitation speed, etc
Benzer Tezler
- Development and applications of nanomaterials enriched aptamer based electrochemical biosensors
Nanomalzemelerle Zenginleştirilmiş Aptamer Tabanlı Elektrokimyasal Biyosensör Geliştirilmesi ve Analitik Uygulamaları
İREM AYDIN KIRLANGIÇ
Doktora
İngilizce
2022
KimyaEge ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FATMA NİL ERTAŞ
PROF. DR. PINAR KARA KADAYIFCILAR
- Ligand değiştirici sabit faz üzerinde aflatoksinlerin adsorpsiyon davranışının incelenmesi
Investigation of adsorption behaviours of aflatoxines on ligand exchanger stationary phase
MURAT ÇİNÇİNOĞLU
- Adsorptive removal of heavy metal ions from aqueous solution using metal organic framework
Sulu çözeltiden ağır metal iyonlarının metal organik kafes kullanarak adsorpsiyon yoluyla uzaklaştırılması
FADHIL ABID ELAIWI
Doktora
İngilizce
2021
Kimya Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET SİRKECİOĞLU
- Bisfenol -A tayini için geliştirilen sensör ve biyosensörün performans özelliklerinin karşılaştırılması
Comparison of the performance characteristics of sensor and biosensor developed for bisphenol-A determination
DEMET ÖRENLİ
Doktora
Türkçe
2023
KimyaAnkara ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ESMA KILIÇ
PROF. DR. PINAR ESRA ERDEN
- Karvedilol'ün elektrokimyasal özelliklerinin incelenmesi ve tayini için elektrokimyasal yöntem geliştirilmesi
Investigation of electrochemical characteristics of carvedilol and development of electrochemical method to its determination
EMRE GÜVEN