Gender and service work in Turkey's new consumerist economy: A case study at three cafe chains
Türkiye'nin yeni tüketim ekonomisinde toplumsal cinsiyet ve hizmet çalısanları: Üç kahve dükkanı zincirinde inceleme
- Tez No: 342228
- Danışmanlar: PROF. DR. AYŞE BUĞRA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri, Labour Economics and Industrial Relations
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2011
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Boğaziçi Üniversitesi
- Enstitü: Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 154
Özet
Türkiye'nin 80 sonrası dönemde neoliberal politikalari benimsemesi hem kentlerdeki tüketicitabanının artmasına, hem de bu ihtiyaci karsılayan magazaların artmasına sebep oldu. Fakatsehrin her yerini saran alısveris merkezleri, magaza zincirleri, restoranlar ve kahve dükkanlarıyalnızca tüketim alanları degil, aynı zamanda cinsiyet normlarının tam belirlenmemis olduguyarı-kamusal alanları olusturuyorlar. Bu nedenle de bu normlar toplumsal münakasaya açıklar.Toplumsal cinsiyete dayalı kabul edilebilir davranısların yeniden belirlenmesinde özellikle kadınmüsterilerin deneyimlerine öncelik veren literatürden daha ileriye giden bu tez, ?hizmetalanları?nda (servicescape) muglak bir yere sahip kadın isçilere odaklanıyor. Kadın katılımınıntarihsel olarak düsük oldugu is gücü piyasasında, hizmet sektöründeki bu yeni isler, kadınlaramesleki ve kamusal alanda görünürlük kazanmaları için olası bazı yollar saglıyor. Fakat, bukadınlar aynı zamanda onların öznelliklerini nesnellestiren, ve duygusal ve fiziksel emeklerinisirketin markasına hapseden bir is iliskisiyle kısıtlanmıs oluyorlar.stanbul'da üç kahve dükkani zincirinde gerçeklestirilen çalısmalara dayanan bu tez, Türkiye'ninbüyüyen hizmet sektöründe cinsiyet normlarının farklı sekillerde yapılandırıldıgını veyorumlandıgını gösteriyor. Bu süreçlerdeki güçlükler ve imkanlar, Türkiye isgücü piyasasının enhızlı büyüyen sektöründe calısan genç kadın ve erkeklerin anlatılarında inceleniyor.
Özet (Çeviri)
Turkey?s embrace of neoliberal economic policies since the 1980s has given rise to both to anurban consumer base and the retail industries that cater to it. The shopping centers, retail chains,restaurants, and coffee shops proliferating all over the cities are more than simply sites ofconsumption, however. They also constitute new, semi-public spaces where gender norms arerelatively unfixed, and therefore open for social contestation.Extending a literature that privileges the experiences of women shoppers in renegotiatingacceptable public gendered behavior, this thesis focuses on the women workers who occupy anambivalent role within the servicescape. In a labor market where women?s participation hasbeen historically low, these new service sector jobs offer potential avenues for the public andprofessional visibility of women. However, they are also constrained by their position in anemployment relation that objectifies their subjectivities and subsumes their emotional andembodied labor in the company brand image.Based on a case study of three café chains in Istanbul, this thesis shows the multiple ways gendernorms are being structured and interpreted in Turkey?s growing service sector. The potentialsand pitfalls of these processes are explored in the words of the young women and men whooccupy positions in this fastest-growing sector of the Turkish labor market.
Benzer Tezler
- Global transformations and new imaginaries of gender: A study of female retail workers in Turkey
Başlık çevirisi yok
ESRA SARIOĞLU
- İstanbul'da anında teslimat kullanımını etkileyen sosyo-ekonomik, demografik ve mekansal faktörlerin incelenmesi
Investigation of socio-economic, demographic and spatial factors affecting the use of instant delivery in Istanbul
YELİN BARAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. EDA BEYAZIT
- Tüketicilerin Türkiye'deki kahve zincirlerini tercihlerine yönelik bir karar destek modeli
A decision support model for the assesment of consumer preferences: A case study on coffee house companies
GÖZDE KADIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Endüstri ve Endüstri Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YUSUF İLKER TOPCU
- Reklam fotoğrafçılığında sanatsal yaklaşımlar
Artistic approach on advertising photography
ESER LEVİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2008
Sahne ve Görüntü SanatlarıMarmara ÜniversitesiFotoğraf Ana Sanat Dalı
PROF. BARBAROS GÜRSEL
- L'impact du travail à distance sur les femmes employées en col blanc: Une analyse dans le cadre de la société du risque
Uzaktan çalışmanın beyaz yakalı kadın çalışanlar üzerindeki etkisi: Risk toplumu bağlamında bir analiz
FATMA SELİN BEKAR
Yüksek Lisans
Fransızca
2024
SosyolojiGalatasaray ÜniversitesiSosyoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FEYZA AK AKYOL
