Geri Dön

Zeytin karasuyunun fungal defenolizasyonu

Olive oil mill wastewater of fungal dephenolisation

PDF İndir

  1. Tez No: 343583
  2. Yazar: ESRA ZÜLKADİROĞLU ÖZEN
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. YAKUP CUCİ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Çevre Mühendisliği, Environmental Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Defenolizasyon, fungus, zeytin karasuyu, Dephenolisation, fungus, olive mill wastewater
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 79

Özet

Zeytin karasuyuzeytinyağı fabrikası çıkış suyudur. Zeytin karasuyu, fenolik bileşikler gibi kolay parçalanamayan kompleks organik madde içeren, kirlilik yükü yüksek atıksulardan biridir. Zeytin karasuyu kokulu ve koyu renkli bir atıksudur. Karasu arıtılmadan deşarj edildiğinde alıcı ortamlarda, renk değişimi, estetik bozukluk ve zehirlilik gibi çeşitli problemlere sebeb olmaktadır. Zeytin karasuyunun yapısında yer alan fenolik bileşikler nedeniyle ortamda mikroorganizmaların gelişmesi sınırlı olmaktadır. Bu sebeple, zeytin karasuyunun biyolojik olarak arıtılabilmesi zordur. Zeytin karasuyunun biyolojik olarak arıtılabilmesi için fenolün giderilmesi gerekir. Yüksek fenolik bileşikleri parçalamak için bazı funguslar karasuyun artımında rol oynamaktadır. Funguslar lakkaz ve benzeri polifenol oksidazlar üreterekfenolik bileşikleri metabolize edilebilir hale dönüştürmektedir. Bu çalışmada,zeytin karasuyunda bulunan fenolik bileşiklerin giderilmesi için fungal defenolizasyon yöntemi kullanılmıştır. Fungal defenolizasyon amacıyla F. trogii ve T. versicolor gibi funguslar kullanılmıştır. Bu iki fungus türü ile yapılan araştırma sonucunda, en iyi lakkaz aktivitesi gösteren ve dolayısıyla en iyi defonolizasyon sağlayan tür belirlenmiştir. Çalışma periyodu boyunca reaktör performansları kimyasal oksijen ihtiyacı (KOI), fenol, lakkaz, toplam katı ile belirlenecektir. Çalışma sonunda tüm seyreltme oranlarında en iyi fenol giderim performansını T. versicolor göstermiştir. Düşük karasu seyreltme oranlarında en iyi KOİ giderim verimi performansını T. Versicolor göstermiştir Ancak yüksek seyreltme ortamlarında ise F. trogii'nin KOİ giderim etkinliği daha yüksek bulunmuştur. Tween 20, veratril alkol, iz element içeren ortamlarda ve N sınırlı ortamda yapılan defenolizasyon çalışmalarında elde edilen fenol giderim oranları normal ortamda yürütülen defenolizasyon çalışmasında elde edilen fenol giderim oranlarının altında gözlenmiştir.

Özet (Çeviri)

Olive mill wastewater is an effluent of the olive factory. Owm can not easily degradable such as phenolic compound and owm is one of the consist of high organic load wastewater. Owm is wastewater which odorous and dark?coloured. When Owm are discarded without any treatment, environmental problems occur. Owm cause colour change, aestheticdisorder, increased oxygen demand and poison problem in receiving media. Microorganism growing is limited cause of phenolic compound in olive mill structure..For this reason olive mill wastewater of biological treatment is difficult.Phenol must be remove for olive mill wastewater of biological treatment. Funguses are play a role in owm treatment to remove phenolic compound. Microorganism's laccase and polifenoloksidaz production are playing role in transforming of metabolizable phenolic compound. In this study fungal dephenolisation method was used in order to degradation of phenolic compound. Fungus suchas F. trogii ve T. versicolor was used in thıs study. In this way funguskind which (provide the best laccase activity and the best defenolizasyon activity) will be determined. During the study period, fungus performances will be determined by chemical oxygen demand (COD), phenol, MLSS, laccase. At the end, all rates of olive mill wastewater's dilution T.versicolor shown that the best phenol removal performance In the rates of olive mill wastewater's dilution T.versicolor shown that the best TOC removal efficiency performance. But in the high rates of olive mill wastewater's dilution F.trogii 's TOC removal efficiency has been determined the higher. Phenol removal rates supplied with dephenolisation processing in the conditions are inculuding tween 20, veratyl alcohol, trace element and N including condition are obtained lower than dephenolisation processing in natural condition.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    149566

    Zeytin karasuyundan biyokütle elde edilmesi ve fenol giderilmesine etkisi

    Biomass production from olive oil waste water and its effect on degredation of phenolic compounds

    GAYE GÜNGÖR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    BiyomühendislikEge Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. GAYE ÖNGEN

  2. Tez No

    245724

    Zeytin karasuyunun aerobik stabilizasyonunda biyo ayrışma kinetiğinin belirlenmesi

    Determination of aerobik degradation kinetics for olive oil mill wastewater stabilization

    MESUT ÇETİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Çevre MühendisliğiBalıkesir Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. AHMET GÜNAY

  3. Tez No

    246409

    Zeytin karasuyunun pilot ölçekli tesisler fiziko-kimyasal ve ileri arıtma yöntemleriyle arıtılabilirliğinin araştırılması

    Treatment of olive oil mill wastewater with investigation using physicochemical and advanced methods in pilot plant scale

    GONCA KAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Çevre MühendisliğiUludağ Üniversitesi

    Çevre Mühendisliği Bölümü

    PROF. DR. KADİR KESTİOĞLU

  4. Tez No

    537768

    Zeytin karasuyunun arıtılması

    Olive mill wastewater treatment

    GAMZE TÜFEKÇİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Çevre Mühendisliğiİstanbul Arel Üniversitesi

    Kentsel Sistemler Mühendisliği Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ KALENDER

  5. Tez No

    258906

    Zeytin karasuyunun Küçükkuyu kıyılarındaki (Çanakkale) etkileri ve Akdeniz midyesi (Mytilus galloprovincialis, Lamarck, 1819), deniz salyangozu (Monodonta turbinata, Born, 1780) ve japon şemsiyesi (Patella caerulea, Linne, 1758) üzerindeki toksik etkilerinin araştırılması

    The effects of OOMW on coastal Kucukkuyu (Çanakkale) and investigation of the effects of their toxicity on the Mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis, Lamarck, 1819), the sea snail (Monodonta turbinata, Born, 1780) and limpet (Patella caerulea, Linne, 1758)

    BEGÜM ALKILIÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Su ÜrünleriÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEZGİNER TUNÇER

Geri Dön