Geri Dön

Bazı bitki ekstraktlarının dondurulmuş palamut balığı (Sarda sarda) filetolarının fiziksel, kimyasal ve duyusal niteliklerine etkisinin incelenmesi

Investigation of the effects of some plant extracts on physical, chemical and sensory characteristics of frozen bonito (Sarda sarda) fillets

  1. Tez No: 378157
  2. Yazar: PINAR YERLİKAYA
  3. Danışmanlar: PROF. DR. NALAN GÖKOĞLU
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2008
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Akdeniz Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 196

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Antep turpu (Raphanus sativus L.) ve fındık turpu (Raphanus sativus L. var. radicula)'nun bazı tek yıllık ve çok yıllık yabancı otlar üzerindeki allelopatik etkilerinin belirlenmesi

    The determination of allelopathic effect of garden radish (Raphanus sativus L.) and little radish (Raphanus sativus L. var. radicula) on some annual and perennial weeds

    DUYGU ŞİŞEK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    BiyolojiDumlupınar Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SÜLEYMAN TOPAL

  2. Bazı bitki ekstraktlarının kurşuni küf (Botrytis cinerea Pers.)'e karşı hasat sonrası etkinliğinin belirlenmesi

    Determination of the postharvest effectiveness of some plant extracts against gray mold (Botrytis cinerea Pers.)

    GAMZE ESİN KILINÇ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA SARA DOLAR

  3. Bazı bitki ekstraktlarının kanser hücrelerinde antioksidan, antikanserojenik ve apoptotik etkisinin belirlenmesi

    Determination of antioksidant, anticancerogenic ve apoptotic effect of some plant extracts on cancer cell line

    ÖZGE TARANÇI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyolojiGazi Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BELMA ASLIM

    YRD. DOÇ. DR. SENİHA SELCEN BABAOĞLU AYDAŞ

  4. Bazı bitki ekstraktlarının Callosobruchus maculatus (F.) (Coleoptera:Bruchidae)'a etkileri üzerinde araştırmalar

    Investigations on the effects of some botanical extracts on Callosobruchus maculatus (F.) (Coleoptera:Bruchidae)

    MURAT NADİ TAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ZiraatSelçuk Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MERYEM UYSAL

  5. Bazı bitki ekstraktlarının tetranychus urticae (Acari:tetranychidae)'nin bazı biyolojik dönemleri üzerine etkileri

    The effects of some plant extracts on some biological stage of tetranychus urticae (Acari: tetranychidae)

    MAHMURE DOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatSelçuk Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ HÜSEYİN ÇETİN