İzmir Kekiği (Origanum onites L.)'nde farklı su ve azot uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri ile bunların fizyolojik denetimi
Effect of different levels of water and nitrogen applications on the yield and quality with these physicological control in oregano (Origanum onites L.)
- Tez No: 390359
- Danışmanlar: PROF. DR. EMİNE BAYRAM
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Kuru ot verimi, Origanum onites, Su-verim ilişkisi, Tarımsal verimlilik, Yağ kalitesi, Yeşil ot verimi, Çiçek verimi, İzmir kekiği, Hay yield, Origanum onites, Water-yield relationship, Agricultural productivity, Oil quality, Herbage yield, Flower yield, İzmir thyme
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ege Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Agronomi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
İzmir kekiği (Origanum onites L.) bitkisine ait, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü'nde geliştirilmiş olan çeşitlerin (Tayşi 2002, Ceylan 2002) materyal olarak kullanıldığı bu çalışma, 2011, 2012 ve 2013 yıllarında Bornova ekolojik koşullarında gerçekleştirilmiştir. Araştırmada, farklı su ve azot uygulamalarının İzmir kekiği (Origanum onites L.)'nin verim, kalite özellikleri ile biyokimyasal parametreler üzerine etkileri belirlenmiştir. Su uygulamaları S1 (2.yıl S4'den 3 hafta, 3.yıl 30 gün sonra) S2 (2. yıl S4'den 2 hafta, 3. yıl 20 gün sonra), S3 (2. yıl S4'den 1 hafta, 3. yıl 10 gün sonra), S4 (toprak su potansiyeli -1 mpA'da seyretmesi esasına göre); azot uygulamaları ise, N0 (azotsuz), N8 (8kg/da azot) olarak saptanmıştır. Araştırmada, ilk yıl sonuçları değerlendirmeye alınmamıştır. Azot uygulamasının her iki çeşitte de, tek başına önemli bir etkisinin olmadığı, artan su uygulamalarıyla verim değerlerinin ve bitki boyunun her iki çeşitte de arttığı, klorofil içeriğinin 2. yıl her iki çeşitte, karotenoid içeriğinin ise, Ceylan 2002 çeşidinde 2. ve 3. yıllarda arttığı görülmüş, antioksidan kapasite, lipid peroksidaz ve toplam azot içeriğinde ise düzenli bir etki saptanmamıştır. Uçucu yağ oranının ise, Tayşi 2002 çeşidinde azaldığı, Ceylan 2002 çeşidinde ise arttığı görülmüştür. Ceylan 2002 çeşidinin uçucu yağının en önemli bileşenleri olan karvakrol oranı % 1.66-7.90, timol oranı % 29.49-78.07, Tayşi 2002 çeşidinin uçucu yağının en önemli bileşeni olan karvakrol oranı ise, % 42.18- 77.74 olarak bulunmuştur. Bornova ekolojik koşullarında, iyi sulanmış şartlarda, azotlu gübreleme yapmadan yüksek verim ve uçucu yağ kalitesi elde edilebilecek çeşit olarak Ceylan 2002 çeşidinin üretiminin yapılabileceği sonucuna varılmıştır.
Özet (Çeviri)
Different varieties of Izmir oregano (Origanum onites L.) (Tayşi 2002, Ceylan 2002) were grown at the Ege University Faculty of Agriculture, Department of Agronomy. This study was conducted in 2011, 2012 and 2013 in Bornova ecological conditions. The effects of different water and nitrogen applications on yield, quality and biochemical parameters were determined in the study. The different water applications were labelled S1 (3 weeks after S4 in the 2nd year, 30 days after S4 in the 3rd year), S2 (2 weeks after S4 in the 2nd year, 20 days after S4 in the 3rd year), S3 (1 week after S4 in the 2nd year, 10 days after 3rd year), and S4 (based on the -1 mPA soil-water potential). The nitrogen applications were designated N0 (nitrogen free) and N8 (8 kg/da nitrogen). The results of the 1st year were not included in the study. It was found that nitrogen application had no effect on either type of oregano tested. With increased water application, yield value and plant length increased in both types. Chlorophyll contents increased in both types in the 2nd year while carotenoid contents increased in the 2nd and 3rd years in Ceylan 2002. No regular effect was determined for antioxidant capacity, lipid peroxidation and total nitrogen contents. Essential oil ratios increased in Tayşi 2002 but decreased in Ceylan 2002. Among the most important components of the essential oil of Ceylan 2002, carvacrol content was 1.66-7.90% and thymol content was 29.49-78.07%, while the most important component of Tayşi 2002 essential oil, carvacrol, was 42.18- 77.74%. It was concluded that Ceylan 2002 is more suitable for obtaining high yield and high quality essential oil with production in Bornova ecological conditions in well-watered conditions and without nitrogen fertilization.
Benzer Tezler
- Farklı sulama suyu kalitesi ve sulama düzeylerinin kekik bitkisinde (Origanum onites L.) verim ve kalite parametrelerine etkisi
Effect of different irrigation water quality and irrigation levels on yield and quality parameters of oregano (Origanum onites L.)
NURTEN ESEN HANCIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
ZiraatAkdeniz ÜniversitesiTarımsal Yapılar ve Sulama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET KURUNÇ
- İzmir kekiği (origanum onites L.)'nde yaprağa uygulanan farklı elisitörlerin verim ve kalite özellikleri üzerine etkileri
The effects of different leaf-applied elicitors on yield and quality characteristics of Turkish oregano (origanum onites L.)
ELİF FERAHOĞLU
- İzmir kekiği (Origanum onites L.) 'nde inorganik ve organik gübre uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri
Effects of inorganic and organic fertilizer applications on yield and quality in İzmir thyme (Origanum onites L.)
GÜLCAN ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatÇukurova ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SALİHA KIRICI
- Küçük çiçekli yakı otu (Epilobium parviflorum schreb. ) ve İzmir kekiği (Origanum onites L. )'nde uygun doku kültürü şartlarının belirlenmesi
Determination of suitable tissue cultural conditions for small-flowered willow herb (Epilobium parviflorum schreb. ) and İzmir oregano (Origanum onites L. )
MEHMET AYDIN AKBUDAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2002
ZiraatSelçuk ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET BABAOĞLU
- Balıkesir yöresinde yetişen bazı Origanum L. (Lamiaceae) taksonlarının (Origanum onites L. ve Origanum vulgare L. spp. hirtum (Link. ) letswaart) çevre faktörleriyle olan ilişkilerinin ve polifenoloksidaz aktivitesinin belirlenmesi
Determination of the relationship of environmental factors of some Origanum L. (Lamiaceae) taxa (Origanum onites L. and Origanum vulgare L. spp. hirtum (Link. ) letswaart) in Balıkesir region and of polyphenoloxidase activity on these taxa
SERAP DOĞAN
Doktora
Türkçe
2002
BiyolojiBalıkesir ÜniversitesiBiyoloji Eğitimi Ana Bilim Dalı
DOÇ.DR. OKTAY ARSLAN
PROF.DR. FAZIL ÖZEN