Bitkisel katkı maddesi Artemisia vulgaris'in gökkuşağı alabalıklarında (O. mykiss, Walbaum) büyüme performansı ve antioksidan aktivite üzerine etkisi
Effect of herbal supplement artemisia vulgaris on growth performance and antioxidant status of rainbow trout (O. mykiss, Walbaum)
- Tez No: 391996
- Danışmanlar: PROF. DR. ÖZNUR DİLER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 79
Özet
Akuakültürde üretimi yapılan balık türlerinin yem değerlendirme değeri, büyüme performansı ve yaşama oranlarının artırılabilmesi için vitaminler, probiyotikler ve immunostimulantlar gibi çeşitli yem katkı maddeleri kullanılmaktadır. Balık sağlığı ve hastalıklarının yönetimi, büyüme ve yaşama oranının artırılması amacıyla kullanılan yem katkı maddelerinden biri de tıbbi bitkilerdir. Bu araştırmada önemli bir tıbbi bitki türü olan Artemisia vulgaris L.' in gökkuşağı alabalıklarında (Oncorhyncus mykiss L. Walbaum) büyüme üzerindeki etkisi antioksidan aktivite ve iç organlardaki histopatolojik etkinin tespiti amaçlanmıştır. Artemisia vulgaris L. ortalama ağırlığı 20,48 ± 0,19-20,81 ±0.04 g. olan balıklar için yeme toz (%0, %0.1, %0.5, %1.0, %2.0), ve etanol ekstraktı (250, 1000 mg/kg) şeklinde ilave edilmiştir. Elde edilen sonuçlar kontrol gruplarına göre balık yemlerine yapılan A. vulgaris ilavesi ile final ağırlık, canlı ağırlık artışı, oransal büyüme, spesifik büyüme oranı, yem dönüşüm oranı (%0.1, %0.5, %1.0, %2.0) ve etanol ekstrakt gruplarında (250, 1000 mg/kg) artmıştır (p
Özet (Çeviri)
In aquaculture, various growth-promoting additives are commonly added to the diets to improve the nutrient utilization, growth performance and survival of cultured fish. Also medicinal plants are dietary supplements which was used improvement of fish health and disease management and growth and survival promotion. The objective of this study was to determine the effects of Artemisia vulgaris L. on the growth and antioxidant activity in rainbow trout (Oncorhyncus mykiss L.). Artemisia vulgaris L. was incorporated into the diets of rainbow trout (20,48 ± 0,19--20,81 ±0.04 g) as powder (0.1%, 0.5%, 1.0%, 2.0%), and ethanol extracts 250, 1000 mg/kg. Results showed that dietary phytogenic supplementation improved (p
Benzer Tezler
- Deneysel olarak dil, ön mideler, abomazum, taşlık, baş eti, kemik ile soya, kimyon ve sarımsak ilave edilerek hazırlanan fermente sucuklarda histolojik analizler
Histological analysis of fermented sausages experimentally produced by addition of lingue, rumen, reticulum, omasum, abomasum,gizzard,bone, head meat and soybean, cumin and garlic
SEDAT KARACA
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiHistoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YASEMİN ÖZNURLU
- Bir bitkisel yem katkı maddesinin (yumesa-meat plus) besi sığırlarında performans, bazı kan parametreleri ve karkas özellikleri üzerine etkileri
The Effects of Using a Herbal Feed Additive (YUMESA-Meat Plus) on performance, some blood parameters and carcass traits of finishing cattle
YUSUF CİHAN KAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Veteriner HekimliğiSelçuk ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEHİÇ COŞKUN
- Bitkisel kaynaklı antimikrobiyallerin gıda kaynaklı bazı patojen mikroorganizmalar üzerinde etkileri
Inhibitory effects of plant derived antimicrobials on some food-borne pathogenic bacteria
ELVAN ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. NECLA ARAN
- Gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere bitkisel kaynaklı jelatin üretimi
Production of plant-derived gelatin for using as food additive
SEMA SAĞIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Kimya MühendisliğiYıldız Teknik ÜniversitesiKimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NİL ACARALI
- Recovery of sterols from plant based food waste for the development of functional food ingredients
Fonksiyonel gıda katkı maddesi geliştirmek için bitkisel gıda proses atıklarından sterollerin geri kazanımı
ÖZGE SEÇMELER
Doktora
İngilizce
2017
BiyoteknolojiYeditepe ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ÖZLEM GÜÇLÜ ÜSTÜNDAĞ