Bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin harmanlama ve ayırma düzeni için fiziko–mekanik özelliklerin belirlenmesi
Determination of physico-mechanical properties of some medicinal and aromatic plants for threshing and separation system
- Tez No: 391997
- Danışmanlar: DOÇ. DR. DENİZ YILMAZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Aromatik bitkiler, Harmanlama, Tıbbi bitkiler, Aromatic plants, Blending, Plants-medicinal
- Yıl: 2015
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Makineleri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Tıbbi ve aromatik bitkilerin yetiştiriciliği ülkemiz tarımında giderek önem kazanmaktadır. Tıbbi ve aromatik bitkilerin hasadı elle ya da biçerbağlarla çiçeklenme döneminde yapılmakta, harmanı ise belirli bir süre kurutulduktan sonra birbirine çarparak gerçekleştirilmektedir. Ayrıca bu bitkilerin hasadı, harmanı, taşınması ve paketlenmesi gibi üretim aşamalarında da karşılaşılan olumsuzluklar vardır. Bu olumsuzlukların giderilebilmesi için tıbbi ve aromatik bitkilerin biyolojik ve fiziko-mekanik özelliklerinin belirlenmesi gerekmektedir. Bu tez çalışmasında ülkemiz tarımı için önemli bir konu olan bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin, harmanlama ve ayırma düzeni için gereken fiziko-mekanik özelliklerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Kekik, adaçayı, biberiye ve lavanta bitkilerinin nem düzeylerine bağlı olarak uçucu yağ oranları, bitki yapraklarının saptan kopma kuvvetleri, yaprakların yüzey alanları, yaprak/sap oranı ve materyallerin boyut özellikleri belirlenerek istatistiksel olarak değerlendirilmiştir. Kekik, adaçayı, biberiye ve lavanta bitkilerinin harmanlanması ve ayrılması için gerekli fiziko-mekanik özellikler 3 farklı nem düzeyinde ayrı ayrı belirlenerek bu özelliklere ait ortalama ve standart hata değerleri verilmiştir. Ayrıca her bitki için belirlenen fiziko-mekanik özelliklere ait grafikler oluşturulmuştur. Çalışma sonuçlarına göre tıbbi ve aromatik bitkilere ait fiziko-mekanik özelliklerin nem içeriğine göre farklılıkları istatistiksel olarak p<0.05 düzeyinde önemli bulunmuştur ve önem düzeyine göre harf gruplandırılması yapılmıştır. Ayrıca tıbbi ve aromatik bitkilerin harmanlanması ve temizlenmesi noktasında gelişmiş düzeneklere sahip makinalar için gerekli olabilecek doğru parametreler belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
Cultivation of medicinal and aromatic plants have been increasingly important for agriculture in our country. Harvesting of medicinal aromatic plants are conducted by hand or with binders during the flowering period and their threshing is performed by striking each other after it has been dried for a while. In addition, there are also disadvantages such as harvesting, threshing, transport and packaging encountered in the production stages of these plants. It is necessary to determine the biological and physico- mechanical properties of medicinal and aromatic plants in order to overcome these disadvantages. In this thesis study, being an important issue for our agriculture of country, physico-mechanical properties of some medicinal aromatic plants required for the threshing and sorting system have been identified. The volatile oil ratios, the break-off forces of plant leaves, surface areas of leaves, leaf/ stalk ratio and the size properties of materials of thyme, sage, rosemary and lavender plants have been determined and evaluated statistically, depending on the moisture levels. Physico-mechanical properties required for blending and separation of thyme, sage, rosemary and lavender plants have been determined separately at 3 different moisture level and the mean and standard error values of these properties have been listed with tables. In addition, graphs of mechanical properties specified for each plant have been created. According to the study results, the differences of mechanical properties concerning medicinal aromatic plants in terms of moisture content have been deemed significant statistically at the level of p<0.05 and letter grouping has been made with respect to their importance level. Furthermore, correct parameters that may be required for the machines with advanced mechanism on threshing and separation system have been identified.
Benzer Tezler
- Bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin uçucu yağlarının neoscytalidium dimidiatum'a karşı antifungal aktivitelerinin belirlenmesi
Determination of antifungal activities of essential oils of some medicinal and aromatic plants against neoscytalidium dimidiatum
ELİF UNCU
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
BiyolojiMardin Artuklu ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İNCİ GÜLER GÜNEY
- Bazı tıbbi aromatik bitkilerin genetik kimliklendirilmesi ve zararlı afit türlerinin tespiti
Genetic identification of certain medicinal and aromatic plants and the detection of harmful aphid species
DAMLA İPEK TOPAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
BiyolojiArtvin Çoruh ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ HAYAL AKYILDIRIM BEĞEN
- Bazı tıbbi aromatik bitkilerin konvektif ve dondurularak kurutulması: Örneklerin deneysel karşılaştırılması
Convecti̇ve and freeze-dryi̇ng of selected medi̇ci̇nal andaromati̇c plants: An experi̇mental compari̇son
HİLAL GEÇTEN
Doktora
Türkçe
2025
EnerjiKarabük ÜniversitesiEnerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET ÖZKAYMAK
- Bazı fitopatojenler üzerine çeşitli tıbbi ve aromatik bitkilerin in vitro etkilerinin araştırılması
Investigation of in vitro effects of medicinal and aromatic plants on some phytopathogens
EMİNE FERHAN BOZOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyoteknolojiNiğde Ömer Halisdemir ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. CEMİL İŞLEK
- Farklı kurutma metotlarının bazı tıbbi ve aromatik bitkilerin kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi
Determination of the effects of different drying methods on the quality of some medicinal and aromatic plants
BERFİN SARIHAN