Untersuchunger an Regenbogen-Forellen (Onchorhynchus mykiss) über die Auswirkungen von Bewegungsaktivität auf den Gehalt der Filets an omega-3-Fettsäüren und auf die sensorischen Qualitätsmerkmale unter Berücksichtigung des filet-Gewichts und des -Gesamtlipid sowie des-gesamtprotein-Geahlts

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1. Tez No: 400253
2. Yazar: MEHMET ÇELİK
3. Danışmanlar: PROF. DR. S. WENZEL
4. Tez Türü: Doktora
5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
7. Yıl: 1991
8. Dil: Almanca
9. Üniversite: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover
10. Enstitü: Yurtdışı Enstitü
11. Ana Bilim Dalı: Veteriner Biyokimya Ana Bilim Dalı
12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
13. Sayfa Sayısı: 216