Geri Dön

Elma şırası ve konsantrelerinin imalinde uygulanan işleme basamaklarının bazı önemli pestisid kalıntılarına etkileri üzerinde araştırmalar

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 411204
  2. Yazar: YAŞAR HIŞIL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA ULUÖZ
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1980
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 122

Özet

Özet yok.

Özet (Çeviri)

Özet çevirisi mevcut değil.

Benzer Tezler

  1. Elma suyu konsantrelerinin işlenmesi ve depolanması sürecinde hidroksimetil furfural oluşumunu etkileyen faktörler

    Başlık çevirisi yok

    YAŞAR TELATAR

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1984

    Gıda MühendisliğiHacettepe Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. AZİZ EKŞİ

    PROF.DR. BEKİR CEMEROĞLU

  2. Elmadan farklı yöntemlerle brendi üretimi üzerine araştırmalar

    Researches on apple brandy production by using different methods

    SELİN KARAGÖZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    Gıda MühendisliğiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELMA GÜVEN

  3. Kabarcıklı elma şarabı üretiminde saf maya kullanımının kalite üzerine etkisi

    The Influence of pure yeast usage on the quality of sparkling apple wine

    SEHER İNCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2003

    Gıda MühendisliğiÇukurova Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET CANBAŞ

  4. Eğirdir (Isparta)'de yetiştirilen elmalardan polifenol oksidaz enziminin saflaştırılması, karakterizasyonu ve polifenol oksidaz enziminin saflaştırılması için alternatif bir yöntem geliştirilmesi

    Characterization, purification of polyphenol oxidase enzyme from apples which are grown in eğirdir (Isparta) and development an alternative method for purification of polyphenol oxidase enzyme

    ESRA ÇELİK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Tarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ DUDU DEMİR