Aflatoksin B1 verilmiş civcivlerin karaciğer parenşimi üzerinde ışık-,flüoresan- ve elektron mikroskopik çalışmalar
Light-, fluorescence-- and electron microscopic studies on liver in chicks fed aflatoxin B1
- Tez No: 44489
- Danışmanlar: PROF.DR. ATTİLA TANYOLAÇ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Civciv, karaciğer, aflatoksin B -j, vitamin A, Aflatoksinler, Mikroskopi, Tavuklar, Chickens, liver, aflatoxin B-), vitamin A, Aflatoxins, Microscopy
- Yıl: 1995
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
36 6. ÖZET Bu çalışma, yemlerdeki aflatoksin B-j'in civciv karaciğerindeki etkilerini, A vitamini metabolizması ile ilişkilerini ışık-, flüoresan - ve elektron mikroskopik düzeylerde ortaya koymak amacıyla yapıldı. Araştırma boyunca toplam 30 civciv kullanıldı. Karaciğerde yağların demonstrasyonu için sudan III, sudan black B ve oil red o boyamaları uygulandı. Perisinuzoidal hücrelerin lokalizasyonunu göstermek amacıyla da altın impregnasyonu yapıldı. Sonuçta, hepatositlerin aşırı yağlanmasına bağlı olarak yağ odaklarının meydana geldiği, Remark kordonlarındaki bozulmayla birlikte sinuzoidlerin çatısını oluşturan endotel hücrelerinin olumsuz şekilde etkilendikleri, Kupffer hücreleri sayılarının ve fagositoz yeteneklerinin azaldığı, perisinuzoidal hücrelerinin de sayıca azalmasına bağlı olarak karaciğerin A vitamini depolama görevini aksattığı saptandı.
Özet (Çeviri)
37 7. SUMMARY LIGHT-, FLUORESCENCE -- AND ELECTRON MICROSCOPIC STUDIES ON LIVER IN CHICKS FED AFLATOXIN B1 This study was carried out under light, electron and fluorescence microscopy to investigate the effects of aflatoxin B-| in feeds on chicks' liver and its relation with vitamin A metabolism. Thirty chicks were used throughout the study. Sudan III, sudan black B and oil red o dyes were used for the demonstration of fats in the liver and gold impregnation was performed to show the perisinusoidal cells' localisation. Results showed that there were focal areas of fat depending on excess fat accumulation in the hepatocytes, endothelial lining cells which compose the basic structure of sinusoids had negative effects arising from disorganization of liver plates. Kupffer cells were decreased and their phagocytic abilities was reduced. Depending on decrease of perisinusoidal cells, liver was regressed the ability to store vitamin A.
Benzer Tezler
- Çekirdeksiz kuru üzümlerde aflatoksin B1, B2, G1, G2 tayini için mevcut bazı metotların karşılaştırılması üzerinde bir çalışma
Başlık çevirisi yok
DİLEK BOYACIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1985
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. MERAL GÖNÜL
- İnulinaz enziminin üretimi ve üretim kinetiklerinin belirlenmesi
Başlık çevirisi yok
GAYE ÖNGEN
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
Gıda MühendisliğiEge ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SUHA SUKAN
- Aflatoksin B1 ve G1 in değişik dozlarda idrarla atılımı, vücut ağırlığı ve lökosit sayıları üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
ECİR ALİ ÇAKMAK
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
BiyokimyaAnadolu ÜniversitesiTıbbi Biyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞE BAŞARAN
- İzmir ilinde tüketilen tahıllarda ve yağlı tohumlarda aflatoksin üreten küflerle ilgili bir araştırma
Başlık çevirisi yok
YASEMİN ERİŞ
- Fındıklarda aspergillus flavusun penetrasyonu ve aflatoksin oluşumu
Studies on the penetration of aspergillus flavus and aflatoxin production in hazelnuts
AYŞIN TOSUN
Yüksek Lisans
Türkçe
1988
BiyolojiOndokuz Mayıs ÜniversitesiÇevre Bilimleri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. OSMAN NURİ ERGUN