Tarsus kaynaklı susam (Sesamum indicum L.) tohum yağı üzerinde farmakognozik araştırmalar
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 44858
- Danışmanlar: PROF. DR. SEMRA KURUCU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
- Anahtar Kelimeler: Sesame, Sesamum indicum L, Fatty acids, Sesamolin
- Yıl: 1995
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 68
Özet
Sesamum indicum L. ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın kültürü yapılan bir bitkidir. Susam tohumlarından soxhelet ekstraksiyonu yöntemi sonucu % 52,1 a/a ve soğukta perkolasyon yöntemi sonucu da % 48,9 a/a oranında susam yağı elde edilmiştir. n-Hekzan ile soxhelet ekstraksiyonu sonucu elde edilen susam yağının ve piyasadan temin edilen susam yağının sabunlaşma indisi, peroksit indisi, iyot indisi ve asit indisi tayin edilmiştir. Tablo 4: Susam yağının özellikleri Susam yağının sabunlaşmayan fraksiyonundan sesamolin izole edilmiştir.İzole edilen sesamolin'in yapısı 1H-NMR, UV ve MS Spektroskobik yöntemleri kullanılarak aydınlatılmıştır. YBSK ile susam yağının içerdiği sesamolin miktarı tayin edilmiştir. Analizler sırasında u-Porasil (4,9mm.x 25cm.) normal faz kolonu üzerinde, n-hekzan : etilasetat (95:5) solvan sistemi kullanılarak, 2ml/dak akış hızında ayırım yapılmıştır.
Özet (Çeviri)
62 As a result of the analysis it is found that sesame oil of Tarsus origin contains 0,563 % sesamolin. Fatty acids of sesame oil which was converted to methyl esters by using Metcalfe-1966 method, have been analyzed by capillary GLC on SE-52 column,FID detector and nitrogen carrying gas were used during analysis. Period of analysis is 70 minutes and very good seperation is achieved. Amount of fatty acids in the saponified part of sesame oil obtained by soxhelet extraction is given in table 6. Table 6: Amount of Fatty acids in Saponified part of Sesame Oil. Quantity of unsaponified matter was determined according to USP XXII and was found to be 0,94 % w/w. Microscopical studies revealed that sesame seed is composed of oily testa and cotyledon but has no endosperm.
Benzer Tezler
- Sinkrotron merkezi çalışanların radyasyon kaynaklı güvenlik tedbirlerine olan farkındalıklarının değerlendirilmesi
Evaluation of awareness of radiation-based safety measures of syncrotron center employees
TUĞBA ÇOLAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Radyoloji ve Nükleer TıpTarsus Üniversitesiİş Sağlığı ve Güvenliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN MURAT ÖZKENDİR
- Tek ve çift taraflı sürtünme karıştırma kaynaklı alüminyum alaşımı birleştirmelerin mekanik ve mikroyapı özelliklerinin kıyaslanması
Comparison of mechanical and microstructural properties of single and double sided friction stir welded aluminum alloy joints
ASIM İLHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Makine MühendisliğiTarsus ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ŞEREF ÖCALIR
- Türkiye'nin farklı iklim bölgeleri için güneş ve genleştirici-kompresör destekli iki kaynaklı ısıtma çevriminin uygulanabilirliğinin araştırılması
Investigation of performance of a solar and expander-compressor enhanced dual-source heat pump for different climate zones of Turkey
MEHMET CAN TOPAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Makine MühendisliğiTarsus ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET TAHİR ERDİNÇ
- Tehlikeli atık bertaraf tesislerinde meslek hastalığı ve biyolojik faktörler açısından risk değerlendirmesi
Occupational diseases and risk evaluation in biological factors
HATİCE ÖLÇÜCÜ ŞENSOY
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Çevre MühendisliğiTarsus Üniversitesiİş Sağlığı ve Güvenliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ İREM ERSÖZ KAYA
- Baraj inşaatlarında iş sağlığı güvenliği ve risk değerlendirmesi
OHS and risk assessment in dam construction
YILMAZ ŞAKAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Sağlık YönetimiTarsus Üniversitesiİşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA KAHRAMAN