Geri Dön

Tarsus kaynaklı susam (Sesamum indicum L.) tohum yağı üzerinde farmakognozik araştırmalar

Başlık çevirisi mevcut değil.

PDF İndir

  1. Tez No: 44858
  2. Yazar: ÇAĞRI IŞIK
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SEMRA KURUCU
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Eczacılık ve Farmakoloji, Pharmacy and Pharmacology
  6. Anahtar Kelimeler: Bitkisel yağlar, Sesamum indicum, Susam, Tıbbi bitkiler, Sesame, Sesamum indicum L, Fatty acids, Sesamolin, Plant oils, Sesamum indicum, Plants-medicinal
  7. Yıl: 1995
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.

Özet

Sesamum indicum L. ülkemizde özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaygın kültürü yapılan bir bitkidir. Susam tohumlarından soxhelet ekstraksiyonu yöntemi sonucu % 52,1 a/a ve soğukta perkolasyon yöntemi sonucu da % 48,9 a/a oranında susam yağı elde edilmiştir. n-Hekzan ile soxhelet ekstraksiyonu sonucu elde edilen susam yağının ve piyasadan temin edilen susam yağının sabunlaşma indisi, peroksit indisi, iyot indisi ve asit indisi tayin edilmiştir. Tablo 4: Susam yağının özellikleri Susam yağının sabunlaşmayan fraksiyonundan sesamolin izole edilmiştir.İzole edilen sesamolin'in yapısı 1H-NMR, UV ve MS Spektroskobik yöntemleri kullanılarak aydınlatılmıştır. YBSK ile susam yağının içerdiği sesamolin miktarı tayin edilmiştir. Analizler sırasında u-Porasil (4,9mm.x 25cm.) normal faz kolonu üzerinde, n-hekzan : etilasetat (95:5) solvan sistemi kullanılarak, 2ml/dak akış hızında ayırım yapılmıştır.

Özet (Çeviri)

62 As a result of the analysis it is found that sesame oil of Tarsus origin contains 0,563 % sesamolin. Fatty acids of sesame oil which was converted to methyl esters by using Metcalfe-1966 method, have been analyzed by capillary GLC on SE-52 column,FID detector and nitrogen carrying gas were used during analysis. Period of analysis is 70 minutes and very good seperation is achieved. Amount of fatty acids in the saponified part of sesame oil obtained by soxhelet extraction is given in table 6. Table 6: Amount of Fatty acids in Saponified part of Sesame Oil. Quantity of unsaponified matter was determined according to USP XXII and was found to be 0,94 % w/w. Microscopical studies revealed that sesame seed is composed of oily testa and cotyledon but has no endosperm.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    506742

    Adana – Tarsus (Mersin) güneyinde kalan bölgenin topraklarındaki ağır metal kirliliğinin araştırılması

    Investigation the heavy metal soil pollution in the south of Adana – Tarsus (Mersin)

    CAN EKİN YILDIZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Jeoloji MühendisliğiÇukurova Üniversitesi

    Jeoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA AKYILDIZ

  2. Tez No

    838495

    Şehit Halil Özdemir Fen Lisesi öğrencilerinin afet farkındalığı ve afetlere yönelik tutumlarının değerlendirilmesi (Mersin/Tarsus örneği)

    Evaluation of Şehit Halil Özdemir Science High School students disaster awareness and attitudes towards disasters (Mersin/Tarsus example)

    NAİME SANĞUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Halk SağlığıGümüşhane Üniversitesi

    Afet Yönetimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NİLGÜN ULUTAŞDEMİR

  3. Tez No

    258978

    Deliçay-Tarsus çayı (Mersin) arasındaki bölgedeki yeraltı sularında nitrat ve nitrit kirliliğinin araştırılması

    Researching nitrate and nitrite pollution in ground waters in the area between Deliçay-Tarsus river (Mersin)

    REŞİT NABİ KORKUT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Jeoloji MühendisliğiMersin Üniversitesi

    Jeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CÜNEYT GÜLER

  4. Tez No

    258934

    Karaduvar-Tarsus nehri arası kıyı ve sığ deniz güncel çökellerinin sedimantolojik ve jeokimyasal özellikleri

    Sedimentolojical and geochemical property of coast and shallow sea recent sediments between Karaduvar and Tarsus river

    SEVİL ONAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Deniz BilimleriMersin Üniversitesi

    Jeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. FULYA YÜCESOY ERYILMAZ

  5. Tez No

    561651

    Kentsel arkeolojik alanların algılanabilirliğinde çevresel etkenler: Roma ve Tarsus örnekleri

    Environmental factors in perception of urban archaeological areas: Case studies Rome and Tarsus

    SEVİL SAKAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Şehircilik ve Bölge PlanlamaMersin Üniversitesi

    Şehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BURAK BELGE

Geri Dön