Farklı zamanlarda hasat edilen ekinezya (Echinacea purpurea (L.) Moench) bitki ekstraktlarının antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi
Antioxidant activities of extracts of (Echinacea purpurea (L.) Moench) plant parts obtained from different harvest time
- Tez No: 455476
- Danışmanlar: PROF. DR. BELGİN COŞGE ŞENKAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Bozok Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 54
Özet
Bu araştırma Echinacea purpurea L. (Moench) türünün farklı hasat zamanlarında toplanan bitki kısımlarından elde edilen bitki ekstraktlarının antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi amacıyla Eylül 2014-Ağustos 2015 tarihleri arasında Bozok Üniversitesi, Ziraat Fakültesi araştırma laboratuvarlarında yürütülmüştür. Araştırmada; taç yapraklar, merkez koniler ve yapraklar için üç farklı hasat zamanı (24 Temmuz, 6 Ağustos, 19 Ağustos), kök için ise bir hasat zamanı (10 Ekim) uygulanmıştır. Echinacea purpurea türünün antioksidan aktivitesi, bitkinin organlarına ve hasat zamanlarına göre farklılık göstermiştir. En yüksek toplam fenolik madde içeriği (59.107 mg GAE/g ekstrakt) ve toplam flavonoid madde içeriği (1807.286 mg QE/g ekstrakt) ile en düĢük DPPH değeri (1.157 mg/mL) sırasıyla birinci hasat dönemindeki taç yapraklar, ikinci hasat dönemindeki yaprak ve ikinci hasat dönemi taç yapraklardan elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
This research was carried out to determinate antioxidant activities of extracts of Echinacea purpurea L. (Moench) plant parts obtained from different harvest time during September 2014 and August 2015 at the Bozok University, Agricultural Faculty Research Laboratories. In this study; the three different harvest time (July 24, August 6 and 19 August) for the corollas, central cones and leaves one harvest time (October 10) for the root was applied. Antioxidant activity of Echinacea purpurea species have varied according to the time of harvest and its organs. The highest total phenolic content (59.107 mg GAE/g extract) and the total content of flavonoid compounds (1807.286 mg QE/g extract) and the lowest DPPH value (1.157 mg/mL) was obtained from respectively the corolla from the first harvest time, the leaves from the second harvest time, and the corolla from the second harvest time.
Benzer Tezler
- Farklı zamanlarda hasat edilen ekinezya (Echinacea pallida) bitkisinin biyoaktif özellikleri ve bitkisel yağların stabilitesi üzerine etkisi
Bioactive properties of echinacea (Echinacea pallida) harvested in the different time and the effect on oxidative stability of vegetable oils
AYŞE ŞAHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Gıda MühendisliğiErciyes ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. HASAN YALÇIN
- Farklı zamanlarda hasat edilen macar fiğinde (Vicia pannonica Crantz) ot verimi ve bazı kalite özelliklerinin değişimi
The change of some herbage yield and quality characteristics of hungarian vetch (Vicia pannonica Crantz) at harvested in different times
MELEK BAYAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatBingöl ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ERDAL ÇAÇAN
- Farklı zamanlarda hasat edilen bazı serin mevsim tahıllarının epifitik laktik asit bakteri değişimi ve farklı dozlarda glikoz ilavesinin bazı silaj kalite parametrelerine etkisi
Epypytic lactic acid bacteria changes of some cool season cereals and addition of different glucose doses on some silage quality parameters
FATMA YILMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
ZiraatHatay Mustafa Kemal ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İBRAHİM ERTEKİN
- Farklı zamanlarda hasat edilen ve silolanan şeker pancarında silolama süresinin verim ve kaliteye etkisi
The effects of storage duration on the yield quality of sugar beet, harvested and storaged different times
RAHİM ADA
Yüksek Lisans
Türkçe
2005
ZiraatSelçuk ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF.DR. FİKRET AKINERDEM
- Farklı zamanlarda hasat edilen sığla yaprağının kompozisyonunun, metabolik enerji, sindirim derecesi ve anti-metanojenik potansiyelinin belirlenmesi
Determination of Chemical composition, metabolisable energy, digestibility and anti-methanogenic potential of Liquidambar orientalis leaves harvested at different maturity stages
ZEKERİYA YURDABAKAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ADEM KAMALAK