Geri Dön

Aspergillus nigerin poligalakturonaz sentezine etki eden fizyolojik parametrelerin saptanması ve enzimin bazı kinetik özelliklerinin incelenmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 4664
  2. Yazar: OSMAN NİDAİ ÖZEŞ
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. EROL AKSÖZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1988
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 59

Özet

11 ÖZET Bu çalışmada, yeryüzünde geniş bir yayılım alanı gösteren k&peAgiZZıxA nigZA.1 in hücre dışı karakterli pektik enzimlerinden poligalakturonaz enziminin sentezini arttırmak amacıyla bazı atık ve artıkların kulla nılması, farklı karbon ve azot kaynaklarının uygun derişimleri; üre tim sıcaklığı, üretim pH' sı ve üretim şekli gibi fizyolojik paramet reler, incelenmiş ve Sephadex G-200 kolon kromatograf isi ile kısmen saflaştırılan poligalakturonaz enziminin bazı kinetik özellikleri saptanmıştır. K&peJvgiZZuA nigeA., serbest karboksil grubu taşıyan poligalakturonik asitin % 2.0 gm derişimini içeren pH'sı 5.0 ve üretim sıcaklığı 30 *C olan Czapek Dox kültür ortamında maksimum poligalakturonaz aktivitesi göstermiştir. Ayrıca, atık ve artıklardan kayısı ve şeftali posala rının (1.6 ve 2.4 mg./ml.), şlempenin (2.3 mg./ml.) ve melasın (0.75 mg./ml.) glukoz eşdeğeri şeker (G.E.Ş.) içeren örneklerinde maksimum enzim aktivitesi saptanmıştır. Azot kaynaklarından NH.H-PO, ve (NH,)“S0,'ın % 0.5 gm derişiminin enzim sentezini arttırdığı gözlen miştir. fapeAgil&ui nigeA poligalakturonazı Sephadex G-200 kolonu kullanıla rak % 21 verimle 11.38 kez saflaştırılmıştır. Saflaştırılan enzimle yapılan kinetik çalışmalar sonucunda, substrat olarak poligalakturo nik asit kullanıldığında Michaelis-Menten sabitesi (Km) 0.50 mg./ml. değerinde bulunmuştur. Enzimin substrat doymuşluk eğrisinin parabo lik olduğu ve poligalakturonik asite karşı yüksek derecede özgüllük gösterdiği saptanmıştır. Maksimum enzim aktivitesi pH: 5.0 ve sıcak lığın 30”C olduğu enzim substrat karışımında gözlenmiştir. Ayrıca, ++ ++ * 4**4* ++ Ca, Cu, Hg ve Ba gibi iyonların enzim aktivitesini baskıla- + +.+... dığı ve Na, K, Lı gibi iyonların da enzim aktıvıtesmi sıtımüle ettiği gözlenmiştir.

Özet (Çeviri)

Ill SUMMARY In this study polygalacturonase, one of the pectic enzymes of A&peA- gittüA nigzh. was investigated. A. nigQA is a widely distributed or ganism in nature. In order to increase the synthesis of the enzyme effect of remnants, suitable concentrations of different nitrogen and carbon compounds, temperatures and pH were studied. Polygalacturona se was partially purified by Sephadex G-200 colon chromatography and its kinetics was studied. A&p&Agi&tuA nigeA showed maximum polygalacturonase activity in Czapec Dox growth medium containing 2.0 % polygalacturonic acid at 30“C and pH: 5.0. Also maximum enzyme activity was established in glucose like sugar containing samples of posa of apricot and peach (1.6 and 2.4 mg./ ml.) şlempe (2.3 mg./ml.) and molases (0.75 mg./ml.). It was established that nitrogen sources 0.5 % NH.ILPO, and (NH,)”S0, increased the enzyme synthesis. Polygalacturonase of A&p2A.giZZut> nigeA was purified 11.38 times with 21 % productivity by using Sephadex G-200 colon. Kinetics of purified enzyme was studied by using polygalacturonic acid as a substrate. Michaelis-Menten constant was found as Km 0.50 mg./ml. Enzyme was found highly spesific to polygalacturonic acid. It was found that substrate saturation curve of the enzyme was parabolic. Maximum enzyme activity was established in enzyme-substrate mixture at 30'C and pH: 5.0. Also, it was found that Ca, Cu, Hg and Ba ions supressed the + + + enzyme activity and Na, K, Li ions stimulated the enzyme activity.

Benzer Tezler

  1. Koç boynuzu peptonu kullanılarak Aspergillus niger tarafından glukoz oksidaz enzimi üretimi

    Glucose oxidase production by Aspergillus niger using ram horn peptone

    ÖZDEN CANLI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    BiyolojiAtatürk Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ESABİ BAŞARAN KURBANOĞLU

  2. Aspergillus niger üremesini ve alfa-amilaz aktivitesini etkileyen bazı parametrelerin incelenmesi

    Başlık çevirisi yok

    ÖZDEN KORKMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    BiyolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EROL AKSÖZ

  3. Aspergillus niger kullanarak melastan sitrik asit elde edilmesi

    Production of citric acid from molasses using aspergillus niger

    SAAD MUHTAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2000

    KimyaGazi Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AHMET YAŞAR

  4. Aspergillus niger mediated a-hydroxylation of cyclic ketones

    Aspergillus niger vasıtasıyla halkalı ketonların a-hidroksilasyonu

    ELİFE ÖZLEM KARABACAK

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2006

    BiyokimyaOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZÜMRÜT BEGÜM ÖGEL

    PROF. DR. AYHAN SITKI DEMİR

  5. Bazı matrikslere tutuklanmış Aspergillus niger'den gibberellik asit üretimi

    Gibberellic acid production from Aspergillus niger immobilizied in some matrices

    ŞAFAK BAŞIAÇIK KARAKOÇ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2004

    BiyoteknolojiHacettepe Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NİLÜFER AKSÖZ