Çilek yetiştiriciliğinde leonardit kullanımı ve farklı MAP uygulamalarının muhafaza kalitesine etkileri.
The effects of using leonardite and different MAP treatments on storage quality of strawberry
- Tez No: 496645
- Danışmanlar: PROF. DR. KENAN KAYNAŞ
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: İngilizce
- Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 126
Özet
Bu araştırmada, Çanakkale koşullarında çilek yetiştiriciliğinde aynı bitkilere katı ve sıvı leonardit uygulamasının bitkilerin gelişimine, verime ve farklı modifiye atmosfer (MA) ambalaj uygulamalarının depolama süresince meyve kalitesine etkilerini saptamak amaçlanmıştır. Leonardit uygulaması Albion çeşidinde; stolon sayısı, çiçek sayısı, bitki kuru ağırlığı, stolon uzunluğu, yaprak sayısı, kök uzunluğu, kök ağırlığı ve bitki yaş ağırlığı üzerine olumlu etkide bulunmuştur. Sweet Ann çeşidinde; stolon sayısı, çiçek sayısı, kök uzunluğu, bitki yaş ağırlığı, meyve eni - boyu artışı üzerine olumlu etkide bulunurken; stolon uzunluğu, yaprak sayısı, kök ağırlığı ve bitki kuru ağırlığı üzerine etkili bulunmamıştır. Her iki çilek çeşidinde de önemli düzeyde verim artışına neden olmuştur. Albion çilek çeşidinin meyvelerinde sırasıyla esterler, aldehitler ve asitler etkin aroma bileşenlerini oluştururken; Sweet Ann çeşidinde ketonlar, terpenler ve esterler etkin aroma bileşeni olarak saptanmıştır. Muhafaza süresince incelenen ağırlık kaybı, MES, SÇKM, vitamin C içeriği, TETA gibi özelliklere leonarditin olumlu etkileri saptanmıştır. Ayrıca farklı MAP koşullarında en iyi sonuç kapaklı deliksiz PP kutu ve streç film kaplı PP kutu ambalajlardan elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, it was aimed to investigate the effects of solid and liquid leonardite application on the growth, yield and fruit quality of different MA packaging applications during storage in strawberry cultivation during Çanakkale conditions. According to our findings; application of leonardite is stolon length, number of leaves, root length, root weight, and plant age weight, number of stolons, number of flowers, and plant dry weight had a positive effect on Albion variety. In the Sweet Ann type; number of stolons, number of flowers, root length, weight of plant age, increase in fruit size; stolon length, number of leaves, root weight and plant dry weight. The both strawberry varieties resulted in a significant increase in yield. While the esters, aldehydes, and acids constitute active aroma components in the aromatic constituents of the fruits of Albion strawberry variety, respectively. In the Sweet Ann range, ketones, terpenes, and esters were again identified as active aroma compounds. The positive effects of leonarditis on the properties such as weight loss, fruit firmness, soluble solids, vitamin C content and titretable acidty were investigated during storage. In addition, the best results in different MAP conditions were obtained from the holes in the PP box with no cover and the PP box with the stretch film.
Benzer Tezler
- İnorganik gübreler ile solucan humusu ve leonarditin yağlık ayçiçeği (Helianthus annuus L.) bitkisinin verim, verim unsurları ve kalite üzerine etkisi
The effect of vermicompost and leonardite with inorganic fertilizers on yield, yiled components and quality of oilseed sunflower
HATİCE ÖZTÜRK
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatAtatürk ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERDOĞAN ÖZTÜRK
- Çilek yetiştiriciliğinde farklı malç materyallerinin bitki gelişimi, verim ve kaliteye etkileri
Başlık çevirisi yok
EBRU SOLMAZ
- Çilek yetiştiriciliğinde bitkisel organik artıkların verim ve kalite üzerine olan etkileri
Effects on yield and quality of plant organic wastes in strawberry growing
SUNAY ORTAK
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
ZiraatAdnan Menderes ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF.DR. TÜLİN BAŞ
- Çilek bitkisinin farklı gelişim dönemlerinde bitki besin maddesi alınım seyrinin belirlenmesi
A determination of the process of plant nutrient uptake in strawberry plants at different development periods
SEDA ERDOĞAN BAYRAM
Doktora
Türkçe
2016
ZiraatEge ÜniversitesiToprak Bilimi ve Bitki Besleme Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ÖMER LÜTFÜ ELMACI
- Frankliniella occidentalis (Pergande) (Thysanoptera: Thripidae)'in seçili çilek seralarında popülasyon değişimi ve dağılımı
Population development and distribution of Frankliniellaoccidentalis (Pergande) (Thysanoptera: Thripidae) in selectedstrawbery greenhouses
SEVGİ TURAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İSMAİL KARACA