Geri Dön

Amasya ili Suluova ilçesinde sığır besiciliğinin ekonomik ve fonksiyonel analizi

The economic and functional analysis of cattle raising in Suluova district of Amasya province

  1. Tez No: 510715
  2. Yazar: AYSUN IŞIK
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ BİLGE GÖZENER
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: İngilizce
  9. Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 86

Özet

Amasya ili Suluova ilçesinde sığır besiciliği önemli faaliyet alanlarından biridir. Bu çalışmada söz konusu faaliyetin ekonomik önemi ve üretime etki eden faktörlerin fonksiyonel analizi yapılmıştır. 2016-2017 üretim dönemine ait 117 işletmenin verilerinden yararlanılmıştır. İşletmeler besi hayvanı sayısı dikkate alınarak 3 gruba ayrılarak incelenmiştir. İncelenen işletmelerin ırklar itibariyle üretim maliyetleri ve canlı ağırlık artışları hesaplanmış, ayrıca işletmelerde canlı ağırlık artışına etki eden faktörler fonksiyonel analiz ile tahmin edilmeye çalışılmıştır. Yapılan değerlendirme sonucunda, incelenen işletmelerin 5.83 baş yerli, 2.44 baş melez ve 27.95 baş kültür ırkı hayvana sahip oldukları belirlenmiştir. İşletmeler ortalamasına göre günlük canlı ağırlık artışları yerli ırk hayvanlarda 691.23 g/baş, melez ırk hayvanlarda 824.82 g/baş ve kültür ırkı hayvanlarda ise 1 108.35 g/baş olarak hesaplanmıştır. Sığır besiciliğine ait üretim masrafları işletmeler ortalamasında yerli ırklarda 6 898.25 TL, melez ırklarda 6 957.71 TL, ve kültür ırkı hayvanlarda ise 8 118.92 TL olarak hesaplanmıştır. Üretim masrafları incelendiğinde tüm gruplarda en yüksek masraf kalemini hayvan materyalinin oluşturduğu belirlenmiştir. Yapılan hesaplamalar sonucunda, incelenen işletmelerde 1 kg canlı ağırlık artışı sağlamak için yerli ırk hayvanlarda 9.56 kg, melez ırk hayvanlarda 5.40 kg ve kültür ırkı hayvanlarda ise 5.82 kg yem tüketildiği tespit edilmiştir. İncelenen işletmelerde bulunan kültür ırkı hayvanların diğer ırklara göre 1 kg yemden sağladıkları canlı ağırlık artışının daha fazla olduğu saptanmıştır. Ayrıca yapılan fonksiyonel analiz sonucunda; canlı ağırlık artışına etki eden en önemli faktörler; besiye alınan hayvan sayısı ve besi başı canlı ağırlık olarak tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

Cattle fattening is one of the important areas of activity in Suluova a town of Amasya province. In this study, a functional analysis of the factors affeecting the economic importance and production of relevant activity is made. The date of 117 belonging to the production period 2016-2017 were utilized.The operations arestudied by dividing three groups according to the number of animals.The cost of production and increase of live weight have been calculated in term of race, and the factors affecting the increase of live weight have been tried to be studied. Production costs and live weight gains were calculated for breeders of the examined establishments and factors affecting live weight gain in the establishments were tried to be estimated by functional analysis. As a result of the evaluation, it was determined that the surveyed establishments had 5.83 domestic, 2.44 crossbreed and 27.95 culture breed. Daily live weight gains were calculated as 691.23 g/animal for domestic breed, 824.82 g/animal for crossbreed and 1 108.35 g/animal for culture breed animals according to the average of the farms. Production costs for cattle fattening were calculated as 6 898.25 TL for domestic breed, 6 957.71 TL for crossbreed and 8 118.92 TL for culture breed animals in the average of the establishments. When the production costs are examined, it is determined that the animal material constitutes the highest expense item in all groups. As a result of these calculations, it was determined that 9.56 kg was consumed in domestic breed animals, 5.40 kg in crossbreed animals and 5.82 kg in culture breed animals in order to achieve 1 kg live weight increase in the examined establishments. It has been determined that, from 1 kg food, the crossbreed weight of the animals in the studied establishments is higher compared that of the other breeds. In addition, as a result of functional analysis; the most important factors affecting live weight gain; the number of animals fed and the per capita live weight were determined.

Benzer Tezler

  1. Amasya İli Suluova İlçesinde sığır besiciliği yapan işletmelerin etkinlik analizi

    Efficiency analysis of cattle fattening farms in Suluova District of Amasya , Turkey

    KEREM HAZNECİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. VEDAT CEYHAN

  2. Amasya ili Suluova ilçesinde sığır besiciliği yapan işletmelerin ekonomik analizi

    Economic analysis of cattle fattening farms in Suluova district of Amasya province

    MURAT SAYILI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. KEMAL ESENGÜN

  3. Amasya ili Suluova ilçesinde ve köylerinde bulunan yöresel başlıklar ve kıyafetler

    Traditional helmets and clothes in suluova county of Amasya and its Villages

    FERAY SÖYLEMEZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    El SanatlarıGazi Üniversitesi

    El Sanatları Eğitimi Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. LALE ÖZDER

  4. Amasya ili Suluova ilçesinde kuru soğan üretimi ve pazarlama yapısı, sorunları ve çözüm önerileri

    Production marketing problems and solution alternatives of onion in Suluova county of Amasya province

    FİLİZ YILMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MURAT SAYILI

  5. Amasya ili Suluova ilçesinde yem bitkisi üreten tarım işletmelerinin yapısal analizi üzerine bir araştırma

    A research on structural analysis of the agricultural enterprises producing forage crop in the district of Suluova in Amasya

    GÜLAHMET SÜREKLİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    EkonomiGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HALİL KIZILASLAN