Geri Dön

Mikrodalga ekstraksiyon yöntemi ile bitkilerden esansiyel yağ eldesi

Extraction essential oil from herbs via microwave extraction method

  1. Tez No: 510918
  2. Yazar: GÖRKEM YÜCEPUR
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ELÇİN YILMAZ
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Kimya Mühendisliği, Chemical Engineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Yıldız Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Kimya Mühendisliği Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 127

Özet

Lavanta ve anason gibi bitkilerden üretilen esansiyel yağlar, çok uzun zamanlardan beri birçok alanda kullanılmaktadır. Özellikle esansiyel yağların ilaç endüstrisindeki yeri gün geçtikçe daha fazla artmaktadır. Türlerine göre antiseptik, antibakteriyel, antiviral, antifungal, antioksidan, uyarıcı ve sakinleştirici özellik göstermektedirler. Genel olarak dezenfekte edici ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkilere sahiplerdir. Esansiyel yağlar, geçmişten günümüze, birçok farklı yöntem kullanılarak elde edilmiştir. Gelişen teknoloji ile beraber, elde edilme yöntemlerinde de gelişme sağlanmıştır. Daha yüksek verimli, daha yüksek kalitede, daha az enerji tüketimi sağlayan, çevreye daha az zarar veren ve daha az zaman gerektiren yöntemler araştırılmıştır. Bu çalışmada, bu yöntemlerden biri olan mikrodalga ekstraksiyonunun bir yöntemi olan solvent içermeyen mikrodalga ekstraksiyon yöntemi kullanılarak, lavanta (Lavandula angustifolia Miller) ve anason (Pimpinella anisum L.) bitkilerinden esansiyel yağ eldesi yapılmıştır. Bu yöntemin solvent kullanılmadığı, daha düşük enerji gerektirdiği ve daha az zaman aldığı için çevre kirliliği üzerine olumlu bir etkisi vardır.

Özet (Çeviri)

Essential oils produced from plants such as lavender and anise have been used in many areas since ancient time. In particular, the place of essential oils in the pharmaceutical industry is increasing day by day. According to their species they show antiseptic, antibacterial, antiviral, antifungal, antioxidant, stimulant and soothing properties. Generally they have disinfecting and immune system strengthening effects. From past to present essential oils have been obtained by using many different methods. Along with the developing technology, methods have been improved. Higher efficiency, higher quality, less energy consumption, fewer damage to the environment and less time consuming methods have been explored. In this study, essential oils from lavender (Lavandula angustifolia Miller) and anise (Pimpinella anisum L.) plants were obtained bu using solvent free microwave extraction method which is one of the methods of microwave extraction. This method has a positive effect on environmental pollution because it doesn't use solvent, requires less energy amd take less time.

Benzer Tezler

  1. Solvent-free microwave extraction and microwave-assisted hydrodistillation of essential oils from spices

    Çözücüsüz mikrodalga ekstraksiyonu ve mikrodalga yardımlı hidrodistilasyon yöntemleri ile bitkilerden esansiyel yağların elde edilmesi

    BESTE BAYRAMOĞLU

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2007

    Gıda MühendisliğiOrta Doğu Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SERPİL ŞAHİN

    DOÇ. DR. GÜLÜM ŞÜMNÜ

  2. Mikrodalga ekstraksiyon yöntemi ile bergamot bitkisinden esansiyel yağ eldesinin incelenmesi

    Investigation of bergamot essential oil by producing microwave extraction method

    SEDA TAKO

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Kimya MühendisliğiYıldız Teknik Üniversitesi

    Kimya Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ELÇİN YILMAZ

  3. Propolisten biyoaktif bileşiklerin eldesi için mikrodalga destekli ekstraksiyon yönteminin optimizasyonu

    Optimization of microwave assisted extraction method for obtaining bioactive compounds from propolis

    AHMET SÜHAN KALENDER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    BiyoteknolojiAnkara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi

    Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. NİLÜFER VURAL

  4. Kızılçam kabuğundan elde edilen ekstre ile tekstil esaslı yara örtüleri tasarlanması ve karakterizasyonu

    Design and characterization of textile based wound dress with pinus brutia extract

    PELİN SEÇİM KARAKAYA

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Tekstil ve Tekstil MühendisliğiEge Üniversitesi

    Tekstil Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NECDET SEVENTEKİN

    DOÇ. DR. ÖZLEM YEŞİL ÇELİKTAŞ

  5. Yabancı otlarla mücadelede kullanılan kimyasalların topraktaki ağır metal fraksiyonlarının üzerindeki etkilerinin incelenmesi

    Investigation of the effects of chemicals used in combating foreign herbs on heavy metal fractions in soil

    NACİYE DİLEK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    KimyaMuğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AHMET DEMİRAK