Çam balı üretiminde Nosema spp. sporlarının koloniden bala bulaşım sürecinin incelenmesi
The investigation of contamination process of Nosema spp. spores in pine honey production
- Tez No: 521826
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ASLI ÖZKIRIM
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 53
Özet
Bal arıları (Apis mellifera L.) bal, propolis, polen, arı sütü, arı zehri ve bal mumu gibi bir çok yararlı arı ürününün yanı sıra bitkilerin polinasyonunda önemli rol oynayan böceklerdir. Arıların önemi, hem sağlık hem ekonomi açısından oldukça büyük olduğundan, arı hastalıkları ve kayıplarının oluşturduğu tehlike her geçen gün artmaktadır. Nosemosis, arıların çoğunlukla sindirim sistemini etkileyen ergin bal arısı hastalığıdır. Hastalığın etkeni tek başına Nosema apis ya da Nosema ceranae olabilirken her iki etken birlikte de görülebilmektedir. Bu çalışmada, Nosemosisin bulaşım yolları ve bal üzerinde ne oranda etkili olduğunun araştırması amaçlanmış olup, ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde Muğla ili ve ilçelerine düzenlenen arazi çalışmasında 51 adet arılıktan ilkbahar, 51 adet arılıktan sonbahar mevsimine ait arı örnekleri toplanmış ve bu araştırmaların yapıldığı arılıklardan bal hasadı sırasında toplanan 51 bal örneği incelemesi yapılmıştır. Hacettepe Üniversitesi Arı Sağlığı Laboratuvarında ergin arı ve bal örnekleri incelenmesi sonucunda ergin arı örneklerinin tamamında, bal örneklerinden ise 39 unda Nosema spp. saptanmıştır. Çalışma sonucunda elde edilen veriler ile Muğla ilindeki Nosemosisin genel tablosu, mevsimsel dağılımı ve baldaki varlığı ile korelasyonu ortaya çıkarılmıştır. İlkbaharda toplanan bal arısı örneklerinden elde edilen Nosema spp. nin bal örnekleri üzerinde daha fazla etkili olduğu düşünülmektedir. Balda saptanan Nosema spp. kovanda saptanan enfeksiyon ile doğrusal olarak gözlenmiştir. Ayrıca ergin arıda görülen nosema sporlarının bala geçme oranının %1,63 olduğu saptanarak, Nosemosis sebebiyle ergin arısı kalmamış kolonilerdeki enfeksiyon düzeyinin tahmin edilmesinde bu oranın kullanılması ile literatüre katkı sağlanmıştır. Yine bu çalışma ile, Nosema spp. ile enfekte kolonilerden, elde edilecek balın kontaminasyon riskide hesaplanabilecektir.
Özet (Çeviri)
Honey bees (Apis mellifera L.) are insects that have an important role in plant pollination as well as benefical products such as honey, propolis, pollen, royal jelly, bee venom and beeswax. The attention drawn for bee diseases and loss is increasing day by day as they have danger it creates both in health and economy. Nosemosis is an adult honey bee disease which effects its digestive system mostly. The reason can be solely Nosema apis or Nosema ceranae but these two can be seen together, too. Searching on transmission of Nosemosis and its effect on honey are aimed in this article. For this purpose, in the field survey of Muğla district 51 pieces from bee yards spring and 51 pieces from bee yards autumn samples are collected during spring and autumn periods and during honey harvest 51 honey samples from bee yards are examined. As a result of examining adult bee and honey samples in Hacettepe University Health of Bee Laboratory, in all of the adult bee samples and 39 of the honey samples Nosema spp. is seen. In this study, general terms of Nosemosis, its seasonal ranges and its correlation with honey have been found out in Muğla. It is thought that Nosema spp. which obtained from honey bee samples collected in the spring is more effective on honey samples. It observed that Nosema spp. was linearly relation with infection in the hive. It is thought that it is more effective on honey samples. It was determined that the percentage of nosema spores seen in adults is 1.63%. This result contributed to the literature by using this ratio in estimating the level of infection in the colonies without colonization due to nosemosis. Again with this study, Nosema spp. the risk of contamination of honey from the infected colonies will be calculated.
Benzer Tezler
- Elazığ ili arıcılık işletmelerinin yapısal analizi
Structure analysis of commercial bee breeding in Elazığ
İSMAİL SEVEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2003
ZiraatKahramanmaraş Sütçü İmam ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HALİL YENİNAR
- Çanakkale ilinde çam balı üretim ve pazarlaması sürecinde izlenebilirlik araştırması: Çanakkale ili arı yetiştiricileri birliği örneği
Traceability research in the process of production and marketing of pine honey in çanakkale: The case of Çanakkale beekeepers association
NAZLI ŞİMŞEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
ZiraatAnkara ÜniversitesiTarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERDOĞAN GÜNEŞ
- Marchalina hellenica Genn. varlığının Pinus brutia Ten. ibrelerindeki terpen profili üzerine olan etkisinin araştırılması
An investigation of the effect on needle terpene profile of Pinus brutia Ten. infested by Marchalina hellenica Genn.
ZAHİRE PINAR TOPCAN
- Muğla ilinde çam basra böceği (Marchalina hellenica Genn. (Hemiptera: Margarodidae))nin farklı ırklarının morfolojik ve moleküler belirteçlerle ortaya konulması
Pine basra bettles (Marchalina hellenica Genn. (Hemiptera: Margarodidae)) different strain exhibit with morphological and molecular reagent in Mugla
SEMA KILIÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
BiyolojiMuğla Sıtkı Koçman ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN SUNGUR CİVELEK
- Farklı floral kaynaklı ballar ile üretilen ayranların (içilebilir yoğurt) bazı özelliklerinin belirlenmesi
Determination of some properties in drinkable yogurt (ayran) produced with different floral sources of honey
YUNUS NAİL İNCE
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEDİA ŞİMŞEK